1981年华国锋最后一次出席国宴，慰问后厨工作人员让人泪目
1981年除夕夜，中央打算举办一场国宴，向已经辞去国务院总理职务的华国锋发出了邀请函。
此时的华主席，已经在家深居简出，不出席任何官方活动了。收到邀请函后并未上心，差不多习惯性地就婉拒了。在近半年多来，这样接到公开宴会邀请的情况出现过数次，华主席均是如此拒绝的，这已经算不上什么特别之事了。
然而此次情况似有不同，胡耀邦获悉华主席无意出席该次国宴后，亲自致电华主席，于电话里表达了期望华主席能参加此次除夕国宴之意。但经多次沟通，华国锋似无意改变想法，委婉地谢绝了他的美意。
胡耀邦明显感觉到华国锋态度坚决，于是只好前往中南海西华厅找邓颖超同志，期望她能亲自出面劝说华国锋参加此次国宴。为何要找邓颖超同志呢？其一，邓颖超为周恩来的遗孀，在党内有很大的影响力；其二，华国锋与周恩来、邓颖超关系密切，这个时候由她出面劝说极为合适。
在获悉华国锋的态度后，邓颖超表示十分理解他。了解邓颖超行事风格之人皆晓得，她在做事时从不强求他人，然而，若为顾全大局，她亦只能主动承担责任。于是，邓颖超同志应允了胡耀邦的请求，让秘书拨通华国锋的电话。
电话接通后，邓颖超同志委婉且诚挚地说出了自己的想法，接着又在电话里轻声讲道：“参加吧，最后一次了。”
邓颖超简短的话语实则意味深长。话毕，电话那端顿时陷入沉默，不过很快又传来华国锋的声音，他应允了，显然是领会了邓颖超话语中的深意。
2月4日晚，距除夕国宴正式开场尚余半小时之际，一辆黑色高级大红旗轿车稳稳地停靠于钓鱼台国宾馆18号总统楼的玻璃门前，华国锋抵达此处！消息传开后，参与此次国宴的宾客，甚至是为国宴提供服务的工作人员都极为激动，他们已经许久未曾在公开场合见到华主席了。
负责此次宴会的一位大厨，得知华国锋主席到来后十分激动。他曾经为华国锋做过菜，清楚华国锋喜爱的菜品，打算为华主席做一道其最爱吃的煎鸡蛋。
华国锋喜爱食用煎鸡蛋，不过并非我们日常所吃的那种。他食用煎鸡蛋时存在一个特点，即要把鸡蛋中的蛋黄剔除，仅煎蛋清，这和他的口味以及身体状况都存在一定关联。
然而，国宴菜单里本无此菜，若执意烹制这道菜，会扰乱预先安排妥当的菜单，但大厨仍然坚持做了这道菜，还让女服务员专门将其端至华国锋面前，请华国锋品尝。
煎鸡蛋被端到华国锋面前，这表明后厨大师傅仍记得他的饮食喜好，华国锋为此不禁有所触动。
然而，华国锋在国宴结束后并没有马上离席，待宾客们全部离开后，华主席特意前往后厨，逐个与负责此次国宴的工作人员握手致谢。根据当时在场工作人员的回忆，华国锋那时操着他那浓厚的山西乡音讲了这样一句话：
同志们，大家辛苦了，我感受到同志们的情谊了，在此感谢同志们。
华主席向来不善言辞，然而质朴的话语更能彰显他对工作人员诚挚的谢意。工作人员表示，华国锋讲这番话时，情绪颇为激动，这一幕被在场所有人亲眼所见。
华国锋讲完此话之后，当时负责钓鱼台保卫工作的保卫科长张天池对华国锋主动提议道：“华主席，您和我们合个影吧！”华国锋听到这个提议，既没有拒绝，也未开口应允，只是笑了笑，未置可否。
在场的工作人员听到张天池所言，又看到华国锋的笑容后，再也按捺不住想与华主席合影的想法，纷纷带着真诚的笑容、满含期待的目光，朝华主席身边围聚过去。华国锋见此情形没有再多说什么，他理了理自己的衣襟，站到人群中间，此时无声胜有声。
华国锋最后一次出席国宴，履行了特殊职责。在最关键的时刻，他顾全大局，站到人群里，与仍惦念他的工作人员留下了一张珍贵合影。
