【共建共享“你我他”】名厨献艺进社区 共享美味幸福年~碧春园第二社区开展“名厨进社区”活动

文摘   2025-01-15 18:49   天津  

为丰富社区居民的文化生活,帮助居民提升厨艺技能与生活品质。近日,双环邨街碧春园第二社区联合爱心餐饮企业登灜楼饭庄举办 “名厨进社区” 活动,为社区居民带来了一场精彩绝伦的美食盛宴与烹饪知识分享。

活动当天,社区活动中心早早便热闹起来,居民们满怀期待地赶来参加。登瀛楼饭庄的名厨们带着专业的烹饪工具和新鲜食材准时抵达。活动伊始,名厨们首先向居民们介绍了登瀛楼饭庄的悠久历史和独特的饮食文化,让大家对这家老字号有了更深入的了解。

随后,进入本次活动的核心环节 —— 烹饪展示。名厨们现场展示了几道经典菜品的制作过程,从食材的挑选、处理,到烹饪技巧的运用,再到调味的讲究,每一个步骤都讲解得细致入微。居民们聚精会神地观看,不时发出阵阵赞叹。在制作家常菜 “清炒虾仁” 时,大厨熟练地颠锅翻炒,锅中食材上下翻飞,香气瞬间弥漫开来,引得居民们垂涎欲滴。

展示结束后,进入互动环节。大家纷纷踊跃提问,自己在日常烹饪中遇到的问题,都得到名厨们的一一耐心解答。还有不少居民亲自上台,在名厨的指导下尝试烹饪,体验烹饪的乐趣。大家在欢声笑语中,不仅学到了实用的烹饪技巧,还增进了彼此之间的交流与互动,纷纷表示这样的活动既有趣又实用,在家门口就享受到了专业的烹饪指导,希望以后能有更多类似的活动。

此次活动,在丰富居民的日常生活的同时,丰富了社区文化内涵,进一步拉近了社区与居民之间的距离,得到居民的一致好评。接下来,碧春园第二社区将持续发掘“合伙人”资源,丰富拓展社区活动形式,为构建和谐美好的社区环境奠定坚实基础、凝聚更多力量。

供稿:碧春园第二社区  李君悦



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