这是一条带甜味的推送,点开看看→

时事   2024-12-20 20:05   安徽  
打年糕、炒米糖寸金糖、蛋卷……
在宣城,这些“老底子”的年味儿
不仅仅是个人的记忆
亦是整座城市的记忆
走~今天跟宣小布一起
寻找舌尖上的宣城年味——



炒米糖




传统手工糖既有浓浓的年味
也承载着一代人儿时的记忆
小小一块
又脆又甜
吃上一口
幸福一整年

快来看看炒米糖是怎么做出来的

郎溪县涛城镇炒米糖

小时候的年味
是从一块炒米糖开始的~
这样的“年味”诱到你了吗?





打年糕





年糕年糕,年年高
在腾腾烟火气里
糯糯的年糕
“黏”住了对岁月的美好期盼
也“黏”接了思念和牵挂

旌德县俞村镇俞村村
一家经营了30多年的
陈家年糕作坊

每年立冬前后
宁国村民汪光德和其他几位乡亲
便忙活一件一年中的大事情
打!年!糕!

年糕一打,年味就来
想念家乡的那口年糕了吗?




寸金糖




寸把长,银光闪
金条状,芝麻香
徽州人家的年味
从品尝
一块“寸金糖”开始

郎溪县梅渚镇镇东村的老张糖坊

糖坊里
一口大铁锅正熬制着醇厚的糖浆


当糖浆熬到理想的状态时

扯拉成条,切割成段


切好的糖块儿被均匀裹上芝麻
嚼一嚼满口甜香
还是那个经典味道


这样传统的年味,你多久没吃过了?


手工蛋卷



蛋卷飘香年味浓
酥脆甘甜的手工蛋卷
小巷子弥漫着浓郁的年味
金黄的蛋卷
一口
酥得掉渣
蛋香浓郁
是记忆中的经典味道

这些“甜蜜”年味
总是能让人心里暖暖的
在外的宣城人,
你几时回家?

春节的脚步越来越近了
你们家有哪些“新年味道”
快留言和宣小布分享吧~

来源 | 宣城发布综合郎溪县融媒体中心、微旌德、宁国融媒、直播宣城
编辑 | 侯国庭 张蓉
审核 | 唐燕群
主办 宣城市新闻传媒中心

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