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1月16日，百珍盒马智能工厂开工奠基仪式在江苏海安盛大举行。海安市委书记谭真，市委副书记、市长赵男男，市人大主任张亚曦，市政协主席李春旺等市四套班子领导全程参加开工仪式，市委、市政府及相关部门主要领导出席活动。农业农村部原国家首席兽医师（官）、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥，中国饭店协会资深副会长、首旅酒店集团总经理、如家酒店集团董事长兼CEO孙坚，上海大商塾院长王仁定，一亩田集团副总裁彭南峰等嘉宾领导莅临活动现场。百珍盒马生物科技（江苏）有限公司股东单位代表——盒马（中国）有限公司副总裁沈丽、百珍堂生物科技（浙江）有限公司董事长戴晨义参加活动。
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李金祥会长表示百珍盒马智能工厂奠基仪式意义重大，该项目为预制菜行业注入新活力，推动行业标准化、智能化、国际化进程，也为乡村振兴和文化传播开辟新路径。孙坚董事长充分肯定百珍堂和盒马对预制菜行业发展的重要作用，百珍盒马智能工厂将成为蓬勃发展的新兴力量，预制菜产业将开启新纪元。海安商贸物流园郁江书记表示，盒马和百珍堂的强强联手将为商贸物流园预制菜产业发展进行迭代焕新。![]()
海安市委书记谭真发表重要讲话，他首先对百珍堂和盒马鲜生的合作表示高度赞赏和祝贺，并强调海安市政府对现代农业与食品工业的高度重视。海安市将一如既往支持企业发展，为企业提供优质服务和保障，期待双方能够充分发挥各自优势，携手共进推动预制菜行业的创新发展，为海安的经济和社会发展做出更大贡献。随后，谭真书记郑重宣布项目开工。在热烈的掌声和欢呼声中，与会嘉宾共同为项目培土奠基，标志百珍堂与盒马鲜生携手打造的智能工厂项目正式破土动工，更预示着百珍堂在预制菜领域将迎来更加辉煌的未来。![]()
市委副书记 市长赵男男主持活动
作为股东单位代表，戴晨义董事长发表激情澎湃的讲话。他首先向各位领导、嘉宾的莅临表示热烈欢迎和衷心感谢，并分享百珍堂的发展历程与未来愿景。戴晨义董事长指出，中餐标准化的关键在于汤汁，而这也正是中餐难以走向国际化的瓶颈所在。为破解这一难题，百珍堂投入大量人力、物力，历经几十万次试验，成功研发出中餐汤汁标准化技术。这一成果不仅让百珍堂在预制菜领域站稳脚跟，更为中餐的国际化进程奠定坚实基础。不久的将来中餐一定会成为继孔子学院之后，传播中华文化、华夏文明的最佳载体。
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谈及与盒马鲜生的合作，戴晨义董事长表示，这是百珍堂发展历程中的重要里程碑。盒马鲜生作为新零售领域的佼佼者，其强大的市场资源和创新能力将为百珍堂带来更多机遇。此次双方携手打造的百珍盒马智能工厂项目，将进一步提升百珍堂的生产能力和品牌影响力。对于海安工厂的开工奠基，戴晨义董事长强调，这是百珍堂应对国内外市场不断扩大、生产能力急需提升的重要举措。海安市作为长江三角洲的重要节点城市，地理位置得天独厚，营商环境优越。选择在海安建厂，一方面是因为这里产业基础雄厚、交通便利，另一方面则是海安市政府对现代农业与食品工业的高度重视和大力支持。戴晨义董事长坚信，在海安市委市政府和各职能部门的关怀与支持下，百珍堂一定能在海安这片热土上蓬勃发展，为海安的经济和社会发展贡献最大力量。![]()
此次奠基仪式的成功举办，充分展示百珍堂和盒马鲜生的强大实力与坚定决心，更加体现海安市政府对产业发展的高度重视和大力支持。在百珍堂和盒马的共同努力下，百珍盒马智能工厂必将绽放耀眼光芒，成为预制菜行业的一颗璀璨新星。它不仅将为消费者带来更加优质、健康、美味的产品，更能推动“一二三产”融合发展，为乡村全面振兴和农业农村现代化贡献更大力量。
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