《本草纲目》记载陈皮：“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
新会陈皮是广东省江门市新会区传统名产，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮中含有川陈皮素、橙皮苷、新橙皮苷、橙皮素、对羟福林、黄酮化合物等，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
相传江门市新会专门种柑取皮始于宋、元时期，已有700多年的历史，新会陈皮原植物——茶枝柑，是从野生品种驯化而来，用其果皮晒制的陈皮也因此品质独特。《本草纲目》就曾经记载：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘……今天下以广中（即今新会）采者为胜。”
2006年10月25日，原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。
除了以上2种喝法，以下还有5种搭配，供大家参考。
不过请注意：不需要天天喝，一周服用3-4次即可。
