金秋时节，云安区六都镇的稻田虾、藕塘虾即将抢“鲜”上市，一只只体态饱满、个头硕大、肉质紧实的罗氏虾，成为争相抢购的餐桌美味。
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走进初秋的稻田虾养殖场，田间稻穗垂头，莲叶随风摇曳，大虾水下畅游。在虾塘边固定好的网兜里，养殖技术人员林叔轻轻一拉网，生猛鲜活的“大头虾”便蹦出水面，挥舞着一对蓝色大钳子，一副雄赳赳、气昂昂的样子。
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林叔自豪地介绍：“这些虾的肉质比较饱满、够弹牙、足够成熟了，又有虾膏，可以上市销售了。我们今年养了110多亩虾、亩产量达450斤，单季收入可达230万元，有的虾塘一年可养殖收成两季。”
经过简单的分拣、清洗、装筐与称重，这些虾将以每斤约45元的价格，被送往周边的餐馆与超市，为食客们带来一份来自自然的鲜美。
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秋风起，虾儿肥，眼下正是水产养殖业的丰产旺季。因其互生共作的生态种养模式，稻田里养殖的虾更加肥美、干净。每只虾都有巴掌大、小臂长，最大的虾单只重量可达3两。工作人员透露，虾之所以能长得这么好，离不开稻虾共生的独特种养模式。
六都镇农业发展服务中心主任廖濡钰说：“稻虾共生模式的好处是稻田可以为虾提供天然饵料和栖息地，虾又可以为稻田去除害虫、提供肥料，减少了化肥、农药的污染，稻田实现了一季双收、一水两用、增加收益的目标，所以我们也还在继续探索更多综合种养模式。”
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据了解，六都镇内有500多亩稻田采用“稻虾共生”的种养模式，年平均亩产虾400斤、稻谷800斤，每年产生经济效益约1800万元。镇科技特派员们也在农户养殖的各个环节展开一对一的帮扶指导，助力农户实现增效增收，实现经济发展与生态效益双赢。
来源：南方+
