2025年1月5日进入小寒时节。小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气。《月令七十二侯集解》中云:“(小寒)十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”《群芳谱》中也指出:“(小寒)冷气积久而为寒,小者,未至极也。”
小寒,标志着季冬时节的正式开始,冷气积久而寒,意味天气寒冷但未到极点。冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,足以说明小寒的寒冷程度。
别看“小寒”有一个“小”字,但它的气温却是全年最低。
此时,南北方都经历着寒和湿两大阴邪,阴风、冷雨、雪或者雨夹雪很常见。
寒为阴邪,易伤阳气,寒主收引。因此,小寒养生不但要遵循“秋冬养阴”的原则,还要格外注意保护阳气。
严寒时节应有充足的睡眠,这有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
《黄帝内经》记载的“冬三月……早卧晚起,必待日光”,是因为冬季昼短夜长,人们的起居也要适应自然界变化的规律,适量地早睡晚起,延长睡眠时间。
此外,早睡晚起还可避免损伤肺经(3~5点当令),避免肺失宣降而气机失调、百病丛生。
冬季进补既能补养精气,使身体更强壮,又能为来年的健康打下基础。
小寒时节进补需要注意养肾、保胃,可多吃补益脾胃、温肾助阳的食品,如羊肉、核桃仁、大枣、桂圆肉、山药、百合、栗子等。
天寒之时宜多饮粥,如消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的红枣粥等。
晚餐应节制饮食,以顾护滋养胃气。最好不吃寒凉或生冷之品,如冰淇淋、生鱼片、冷饮等。
温馨提示
体质偏热、易上火者应注意缓补的原则,以免进补过急而适得其反。
衣着过少过薄、室温过低既易感冒又耗阳气;反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。
穿衣要讲“衣服气候”,指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃~33℃,这种理想的“衣服气候”,可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。
温馨提示
穿衣保暖有技巧:
1.内层衣物选择透气、吸汗的材质,有利于保持身体干燥,避免着凉。
2.中层衣物选择保暖效果好的材质,如羊毛、羽绒等,有助于保持体温。
3.外层衣物选择防风、防水的材质,可以抵抗寒风侵袭,保持体温。
4.穿着适当的袜子和鞋子,保持双脚干燥、温暖,避免冻伤。
5.佩戴围巾、帽子等配件,可以增加保暖效果,同时增加时尚感。
善于养生的人在冬季应更加注重锻炼身体,以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。
散步、慢跑、打太极拳都是很好的运动方式,只要持之以恒,就会达到强身健体的目的。
但寒冷天气时肌肉韧带的弹性和关节柔韧度降低,必须在运动前做一些热身,如擦面、拍打全身肌肉、拉筋等,避免造成运动损伤。
温馨提示
在外运动时需要注意正确呼吸方式,宜采用鼻吸口呼的方式,即可以对吸入的空气加温,也可减少吸入空气里的灰尘与细菌,达到保护呼吸道的目的。
饮茶灭“内火”
天寒地冻时,人们往往穿得厚、住得暖、活动少、吃得饱,容易造成体内积热,出现口腔溃疡、上呼吸道炎症、便秘等症状,这就需要适当“灭火”。
枸杞决明子茶
取枸杞5克,决明子3克,蜂蜜适量。将枸杞、决明子放入杯中,加沸水泡5分钟,调入蜂蜜即可。
此茶饮适宜肝火旺盛、便秘、眼干、口臭人群饮用,但孕妇不宜饮用。
桑叶菊花罗汉果茶
取桑叶3克,菊花3克,罗汉果半颗。将罗汉果掰成小块,连壳一起放入锅中,加水煮沸3分钟,加入桑叶、菊花泡5分钟即可。
此茶饮适宜经常加班熬夜、火气重、咳嗽人群饮用,孕妇、脾胃虚寒者不宜。
勤晒太阳养身心
冬季天气寒冷,会使身体的新陈代谢和生理功能处于抑制状态,血液循环变慢、脑部供血不足,这时可以通过晒太阳来缓解。
充足的阳光可以使人获得精神上的安宁,阳光可以让人很快从紧张、激动、焦虑、抑郁中摆脱出来,心情得到舒展。
中药足浴补虚损
中医古籍中有许多药浴方,如比较适合小寒节气使用的是桂枝温经浴。(需在医师指导下使用)
其采用桂枝、赤芍、干姜、细辛、鸡血藤、红花、当归等药材,煎汤后进行足浴,可达到温经通阳、散寒止痛的作用,比较适合阳虚、容易四肢不温的人群使用。
足浴时要注意水温,以免烫伤,尤其是患有糖尿病的人群。
另外,足浴方属于外用方,其中含有细辛、芫花等有小毒的药物,所以并不适合内服,只可以用作足浴或者熏蒸,而不能当食疗药膳方食用。
俗语云:三九补一冬,疾病去无踪。饮食调养是健康养生中的重头戏。
尤其是在小寒节气,注重以温热食物补益身体,可以起到事半功倍的效果。
但最好根据体质来进补。根据中医辨证的原则,虚证大致可分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等四个方面,相应的进补方法有益气、养血、滋阴、助阳。
表现:面色白、气短乏力、出虚汗,容易感冒、易疲倦、精神食欲差等。
药材:党参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。
食谱:黄芪牛肉汤
做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
表现:面色无华、头晕心慌、口唇苍白、妇女月经量少,手足发麻、皮肤干燥。
药材:当归、熟地、白芍、阿胶、红枣、枸杞等。
食谱:补气养血腊八粥
做法:取大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量,文火熬粥即成。
表现:口干咽燥、潮热盗汗,心烦急躁、眩晕耳鸣、两目干涩、遗精、大便燥结等。
药材:知母、石斛、冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、木耳等。
食谱:爆炒腰花
做法:取猪腰2个(约300克),水发黑木耳70克,干辣椒1个,香菜段少许。生抽、米醋、香油各10克,白糖、盐、鸡精各适量。
将猪腰去臊腺,切花刀后投入凉水中浸泡15分钟,冲净;水发黑木耳撕成小片,洗净;干辣椒切丝;所有调料放入小碗调成味汁。煮锅中加水烧开,放黑木耳焯烫,捞出;放腰花焯至断生、泛白色时捞出。炒锅倒入油烧热,下干辣椒炸香,放入腰花和木耳,倒入味汁,翻炒均匀后装盘,撒上香菜段即成。
注意:动物肾脏胆固醇含量较高,高血脂、心血管疾病患者不宜多吃。
表现:四肢冰冷畏寒、精神不振、大便溏泄、性欲减退、阳痿遗精、夜尿频多。
药材:干姜、肉桂等。
食谱:生姜红枣茶
做法:将生姜洗净去皮,切片;红枣洗净,去核;将生姜、红枣放入杯中,冲入开水,盖上盖焖10分钟,放温后就可以饮用了。■
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