为培养我区星级旅游饭店技能人才,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,提升服务质量,打造星级旅游饭店品牌,8月26日---8月28日,2024年宁夏星级旅游饭店服务技能竞赛在银川成功举办。
本次技能竞赛由宁夏回族自治区文化和旅游厅、宁夏回族自治区总工会、共青团宁夏回族自治区委员会、宁夏回族自治区妇女联合会共同主办,宁夏旅游协会和宁夏旅游协会饭店分会承办。全区5支代表队围绕前厅接待服务、客房服务、中餐服务和西餐服务及团体风采展示等竞赛项目展开比拼和角逐,并采用集中笔试与现场实操相结合的方式,既考察参赛选手的专业知识、服务质量的“基本功”,又重点考察选手在沟通协调、应对突发事件和创新服务等方面的综合能力。
本次竞赛旨在挖掘和培养更多高水平技能人才,切实提升自治区星级旅游饭店的服务水平。竞赛活动现场,来自全区5只代表队58名参赛选手通过各个环节的比拼,充分展示宁夏星级饭店从业人员的风采——微笑迎宾、现场登记,巧妙处理前厅突发事件;开单、抛单、定位、包角、开夜床做造型,短时间、高标准铺完一张床;迎宾、摆台、上菜、分菜,精益求精做好餐桌服务……从前厅到客房,从中餐到西餐,熟稔于心、行云流水的动作,充分体现了“追求卓越、精益求精”的工匠精神,展示了星级旅游饭店从业人员的职业风采和高水准的服务技能。
前厅接待服务
客房服务
中餐服务
西餐服务
经过激烈角逐,产生最终获奖名单:前厅接待服务一等奖周美欣、客房服务一等奖周兆敏、中餐服务一等奖李梦媛、西餐服务一等奖张莉蓉;前厅接待服务二等奖李睿、王建花,客房服务二等奖刘彩云、郭慧,中餐服务二等奖苗娜、侯雪苗;西餐服务二等奖高宁杉、张海琴;前厅接待服务三等奖吴小风、李祥、单雯雯;客房服务三等奖杨晓芳、马春平、沙利红;中餐服务三等奖樊佳欣、关静、李买燕;西餐服务三等奖郭菊萍、苏越、马红霞。
一等奖获奖选手合影
二等奖获奖选手合影
三等奖获奖选手合影
中卫市代表队获职业团体风采展示一等奖,吴忠市代表队获职业团体风采展示二等奖,固原市代表队获职业团体风采展示三等奖;吴忠市代表队和中卫市代表队获优秀组织奖;银川市代表队和石嘴山市代表队获精神文明奖。
团体职业风采展示获奖代表队合影
优秀组织奖获奖代表队合影
精神文明奖获奖代表队合影
下一步,自治区文化和旅游厅将聚焦落实《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》,以激活入境旅游市场为抓手,持续加大对星级饭店行业的支持力度,推动全区星级旅游饭店在服务质量、管理水平、品牌建设等方面取得新的突破,为建立旅游市场服务质量评价体系贡献力量。