在中国，腊八节那可是带着浓浓的故事味儿，家家户户熬着腊八粥，热热闹闹。安哥拉虽没有腊八节，但也有个超有趣的节日，既有好玩的民间传说，又有各种传统好吃的好喝的，它就是狂欢节。
狂欢节的传说起源：神明与欢乐的约定
很久很久以前，安哥拉大地被神秘力量笼罩，人们辛勤劳作，却常遭天灾人祸。有一天，年轻勇士莫甘达在森林迷路，正当绝望时，遇到美丽精灵。精灵被莫甘达的勇敢善良打动，决定帮他。
精灵说，这片土地原本受众神庇佑，可如今被邪恶黑暗力量侵蚀。只有人们用最纯粹的欢乐和热情，连续三天载歌载舞，才能驱散黑暗，唤回众神眷顾。莫甘达回到部落告知大家，人们纷纷响应，开启盛大狂欢。
他们穿着五颜六色服饰，脸上涂满象征希望与力量的油彩，跳起欢快舞蹈，唱起激昂歌曲。连续三天三夜，整个安哥拉大地沉浸在欢乐中。奇迹发生了，黑暗力量消散，阳光照耀大地，庄稼丰收，人们生活变好。
从此，为纪念这次抗争，感谢众神眷顾，安哥拉每年都设有法定假日-狂欢节，一直延续至今(2025年3月4日为安哥拉的狂欢节)。正如葡萄牙语所说：“A alegria é a melhor medicina（欢乐是最好的良药）。”在狂欢节里，安哥拉人用欢乐治愈生活的苦难。
狂欢节的特色吃喝：舌尖上的欢乐庆典
狂欢节期间，安哥拉大街小巷弥漫着美食香气，家家户户虽没有固定的菜式，但都备着各种传统好吃的。像“Funge”，这可是安哥拉家喻户晓的美食。制作时，先把木薯粉或玉米粉慢慢倒入煮沸的水中，同时不停搅拌，就像一场和木薯粉的“亲密互动”，直到它变得浓稠，成为一块顺滑的面团状。“Funge”口感软糯，通常会搭配各种香浓的炖菜，比如用鸡肉、鱼肉或各种蔬菜熬制的炖菜，一口“Funge”搭配一口炖菜，滋味丰富得很。
(Funge图片)
还有Cachupa，制作过程稍复杂些。将豆类（如红豆、黑豆等）提前浸泡，再和玉米、肉类（常见鸡肉、牛肉等）一起慢慢炖煮。炖煮过程中，各种食材的味道相互交融渗透。“Cachupa”口感浓郁，豆类的绵软、玉米的香甜、肉类的醇厚，混合在一起，给味蕾带来丰富体验。
饮品方面，“Maruvo”是狂欢节常见的饮料。它是用发酵的棕榈树汁制成，颜色有点像淡淡的琥珀色，喝起来有股独特的清甜，还带着微微发酵后的酒香，清爽解渴。在狂欢节尽情跳舞出汗后，来上一杯“Maruvo”，立马就会想到葡语“A bebida refresca o corpo e a alma（饮品能唤醒身体和灵魂）”，瞬间让人精神一振，又能继续欢乐狂欢。
(Maruvo酒由棕榈树汁酿造而成）
全民共庆：欢乐的海洋
狂欢节时，不管城市还是乡村，都成欢乐海洋。人们早早准备，精心制作华丽服饰和面具。孩子们兴奋得像欢快小鸟，在大街小巷穿梭，手拿彩色气球，满脸纯真笑容。
狂欢节音乐响起，整个安哥拉沸腾。街头巷尾，人们涌上街头随节奏尽情舞蹈。舞者动作热情奔放有力，仿佛把所有欢乐激情通过舞蹈释放。他们舞姿或轻盈优美，或刚劲有力，感染力超强，周围人不由自主加入舞蹈队伍。
（狂欢节盛装打扮的孩子们）
游行队伍是狂欢节亮点。花车装饰美轮美奂，上面站着身着奇装异服的演员，向路边人群抛洒糖果和小礼物，孩子们欢呼雀跃。整个游行队伍像流动的欢乐长河，所到之处充满欢声笑语。
在这个节日，人们放下生活烦恼、工作疲惫，全身心投入庆祝。老人孩子、富人穷人，都在狂欢节找到快乐。这种全民参与的欢乐氛围，就是狂欢节的魅力。
朋友，中国的腊八节你喝腊八粥了吗？如果不考虑其它因素，让你在腊八节和狂欢节中二选一，你想过哪个节呢？
