1943年6月17日，上午，李集（现徐州市睢宁县李集镇）正逢大集，十里八乡的村民们汇集于此，街道之上人来人往，热闹非凡。
李集镇东门口的街道旁，油货小贩儿王凤启，此刻正裹着一条沾满油渍的围裙，拿着一双长筷子，轻轻搅弄、拨翻着大油锅内的油条、果子等炸货，油锅旁边，凑聚了一群正等待油货出锅的村民食客们。
大伙儿立脚延颈，眼瞅着锅内的炸货随着热油不住地翻滚、起伏，闻着腾香扑鼻的热气，登时忍不住不停地吞咽着口水。
“靠后，靠后，要出锅了！”王凤启拿着筷子，朝着人们的方向轻轻地虚点了下，然后准备拿起笊篱捞炸货。
正当王凤启转身去取笊篱的时候，街道的西面方向，突然传来了几声枪响。
“啪！啪！啪！”
枪声很脆，在喧闹的集市上陡然响起，让人一时有些惊愕，但下一刻，西头四散奔跑的人群们，便让街道上的其他村民们登时意识到，出事了！
“打枪了！打枪了！”
王凤启旁边的村民们见状，当下一声大喊，随即四散而去。
街道之上，顿时乱成一片，两旁的摊贩们眼看着自家的摊子被混乱的人群，踢翻、踩踏，却顾不上收拾，也跟着逃散的人群，匆忙捂着脑袋寻处躲藏起来。
王凤启原本也准备着跟着大伙儿一起逃躲起来，然而，还没等他迈开脚，便看到不远处的人群当中，跌跌撞撞地冲出来了一个人。
这人穿着一身灰黑色的粗布半袖衣裳，戴了一顶小帽，一面跑一面向后转身寻看着，距其身后不远的人群当中，则不断地响起着阵阵呼喝声:
“抓住他，快抓住他，别让他给跑了！”
王凤启眯起了眼，下一刻，他便改变了躲起来的主意，他不由地双手捏紧，紧张地思考着接下来该如何搭救眼前的这个人。
因为，这个人自己是认识的，而且对方还是非常熟悉的自己人。
对方名叫王城，是当地的一名走商小贩。但王凤启却知道，这个“王城”其实并不是他的真名，对方真名叫杨平，是新四军九旅二十五团的侦察员，经常化装成小贩模样，来到李集镇附近侦查敌情。
最开始，杨平借着在王凤启摊贩处吃饭之际，经常与对方拉家常。
在与王凤启的交谈过程当中，杨平发现，这个油货小贩儿为人正直，还颇有爱国之心。随后，杨平便逐步向对方宣传抗日救亡的思想、道理，最终将王凤启拉到了革命的队伍当中。
在后来的日子里，王凤启在花厅村的那个油货铺子，便成了杨平侦察敌情的落脚点。每次杨平执行完侦查任务之后，都会来到炸货铺子后面的草棚内休息。后来，两人关系愈发熟稔，变得无话不谈，而王凤启的革命意志，也随着与杨平的不断深入交往，变得愈发坚定起来。
此时，眼见杨平遇难，王凤启哪能不急?
杨平脚步踉跄，分明是受了伤，虽然他攒眉咬牙地向前跑着，但身后的那两名伪军却越追越近，眼看也就只有十来步的距离了。
杨平的脚扭伤了，此刻的他心下一片灰凉，他是万万没想到，此番出来侦查敌情，竟会遇到一个曾经见过自己的伪军士兵，被人当即识破了身份。
对方借着人群的推搡，悄悄来到杨平的身边，然后招呼另外一名同伙，两人同时，猛地扭按住了杨平。
饶是杨平机警，也还是着了道，好在杨平身大力猛，没有被对方一下制住，双方随后扭打成了一团。杨平猛地摆脱对方撕扭，踹开对方后逃脱，却没想到逃跑的时候，没有注意脚下，一不留神踏空扭伤了脚踝。
脚部扭伤，每走一步都是钻心的疼，身后还紧追着两名伪军士兵，更让人绝望的是，对方还有枪！
杨平只顾向前挪跑，当他经过王凤启所摆的摊铺时，他下意识地将头扭向了一旁，自己被捕势难避免，此刻若是向王凤启求助，非但于事无补，还会牵连、连累对方。
杨平准备继续跑几步，就算被捕，也要离王凤启远一些，然而，身后的脚步声却紧随而至，后面的那俩伪军士兵已然追至身后，对方已经伸出手来，朝着杨平背后抓去。
“叫你跑，还能跑到哪儿去?！”
然而，下一刻，杨平却听到旁边的王凤启，冲着他大声喊了句:
“快闪开！”
杨平下意识地向旁边躲闪而去，下一秒，便感觉一阵热浪擦着自己身边呼啸而去，点点热油溅到自己的皮肤之上，灼得生疼。
“滋啦”一声，便听到后面突然传来了一阵鬼哭狼嚎，“哎呀，我的妈呀！烫死我了！”
杨平站定一看，只见王凤启端着一口空空的大油锅，正呼哧呼哧地喘着粗气，身后的那俩伪军士兵，浑身油渍，被烫得满头、满脸、满手是泡，正躺在地上不住地打滚、嚎叫。
“老杨，赶紧走！”王凤启“咣当”扔下锅，随即快步走到杨平身旁，然后蹲下身，将对方背起来，当即小跑着钻进了旁边的巷子之内。
凭借着对当地地形的熟悉，借助李集镇街巷多、岔口多，不易设防的便利条件，王凤启背着杨平，七拐八拐，最终出了集镇，跑回了附近的村内隐蔽了起来。
经此一事之后，王凤启也干不成炸油货生意了，在杨平的介绍之下，王凤启参加了新四军，成为了九旅二十五团的一名战士。
在随后的日子里，王凤启随部转战大江南北，后来还参加了淮海、渡江战役。
晚年之时，回乡务农的王凤启每每回忆起当年的这段往事，依然唏嘘不已:
“当年的那锅油，救下了老杨，也改变了我的人生。”
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参考资料：《睢宁文史资料》，王凤启回忆
