膳食委员会，为健康护航
膳食委员会的成员们肩负着监督校园饮食安全和质量的重任。通过定期不定期对学校食堂进行监督检查，确保食品的新鲜度、卫生状况和营养搭配符合标准。
严格把关食材的采购渠道，只选择正规、可靠的供应商，从源头上杜绝食品安全隐患。同时，对食堂的加工过程进行全程监督，确保每一道菜都经过严格的清洗、烹饪和储存，让同学们吃得放心。
深入检查，不放过任何细节
近期，膳食委员会进行了一次全面的食堂检查。他们仔细查看了食堂的各个区域，包括食材储存间、烹饪区、餐具消毒区等。
在食材储存间，委员们检查了食材的分类存放、保质期和储存条件。确保食材摆放整齐，无过期变质现象。同时，对储存间的温度和湿度进行了检测，保证食材在适宜的环境中保存。
烹饪区是检查的重点区域之一。委员们观察了厨师们的操作规范，包括食材的清洗、切割和烹饪过程。他们要求厨师们严格遵守卫生标准，佩戴口罩、帽子和手套，确保食品的安全卫生。
餐具消毒区也是不容忽视的环节。膳食委员会检查了餐具的清洗和消毒设备，确保餐具经过严格的消毒处理，无细菌残留。
积极反馈，持续改进
检查结束后，膳食委员会及时将检查结果反馈给学校领导和食堂管理人员。对于发现的问题，他们提出了具体的整改意见和建议，并要求食堂在规定的时间内完成整改。
同时，膳食委员会还广泛听取同学们的意见和建议。他们通过问卷调查、座谈会等形式，了解同学们对食堂饭菜的口味、种类和价格的满意度。根据同学们的反馈，他们与食堂管理人员进行沟通协调，不断改进食堂的服务质量。
来源：后勤处
初审初校：康家茂
复审复校：王慧娉
终审终校：张大烛
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