市支队开展2024年成都市食品安全标准跟踪评价工作

文摘   2024-10-18 16:45   四川  



民以食为天 食以安为先

为推动食品安全标准有效实施,聚焦重点食品安全标准及标准执行中的突出问题,成都市卫生计生监督执法支队9月至10月组织开展了成都市2024年食品安全标准跟踪评价工作。



本次跟踪评价分为常态评价、专项评价和宣贯培训三个方面的内容。市支队许可审查科食品企标备案工作组赴温江区正大食品企业(成都)有限公司、成都统一企业食品有限公司和成都新蜀味食品有限公司进行现场调查,与企业有关负责人和检测技术人员开展座谈,了解企业对《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)、《食品安全地方标准 自热式方便火锅生产卫生规范》(DBS51/009-2020)等标准的执行和使用情况,同时指导企业对重点食品安全国家标准开展深度评价,收集合理性意见和建议,推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展。






市支队组织召开了“成都市2024年食品安全标准跟踪评价暨标准宣贯培训会”,全市近50家食品生产企业共计60余人参加了培训。本次培训会邀请了四川省卫健委执法监督局公卫一支队副支队长佟丽、调味品行业协会首席专家李幼筠授课,两名专家分别围绕四川省食品企业标准备案办法解读、食品标准与企业标准编写的热点问题及食品生产安全风险防范等内容开展培训,并对食品企业从业人员现场提出的问题进行了解答。



本次跟踪评价工作加强了对食品安全国家标准和地方标准的宣传,及时解答了食品生产企业在食品安全企业标准编制中遇到的问题,对于指导我市企业正确理解、科学执行标准和提高食品安全企业标准的编制能力起到了积极促进作用。




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