2024年12月29日，涪陵同乐羊肉产品推介会在同乐镇寿坝村熊家院子举行，同乐碗碗羊肉系列产品正式推出。涪陵区政协副主席赵涛参加。
活动现场
当天，同乐羊肉的品牌创业者黄委详细介绍了同乐羊肉的历史渊源、食材选取、生产工艺、产品种类及特色吃法等。作为“同乐羊肉”系列产品生产企业的重庆市泉达食品有限公司同重庆市涪陵区餐饮行业协会、重庆市新睿源餐饮有限公司、重庆小黄蚁电子商务有限公司、重庆灼见科技有限公司进行了签约，通过合作，共同助力同乐羊肉的推广、发展。
活动现场，几位主播搭好平台，全网带货推广150克、350克碗碗羊肉，110克羊肉底料，200克羊杂同乐羊肉系列产品。这些产品也将在30家“同乐羊肉”门店、3家“同乐羊肉”旗舰店进行销售。
同乐镇大力促进“同乐羊肉”老字号创新发展
同乐羊肉又叫“同乐碗碗羊肉”，距今已有三百多年的历史。“同乐羊肉”最初由同乐人张周氏从其母亲简易烧煮羊肉过程中摸索而出，解放前后，其后人张行远经过改良，在同乐场创立“同乐羊肉馆”，现已传承至第十六代，2019年成功申报为第六批重庆市非物质文化遗产代表性项目，是闻名涪陵及周边地区的传统风味食品。
日前，落户同乐镇、从事羊肉熟食品加工的重庆泉达食品有限公司获颁涪陵区首张羊肉熟食品加工许可证，这标志着同乐镇在深挖“羊”密码、促进“同乐羊肉”老字号创新发展方面迈出了坚实的一步。
活动现场直播试吃羊肉
近年来，同乐镇聚焦打造坪上地区特色产业集群，着力叫响做亮“同乐羊肉”非遗文化品牌。涪陵首个渝东黑山羊繁育基地落户同乐镇，“同乐碗碗羊肉”入选涪陵百味、重庆旅游美食“渝味360碗”。泉达食品公司的建成将带动250余户群众增收，户均增收2000元以上，村集体分红2.6万元。“同乐羊肉”产业成为全镇经济发展中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动力最强的优势特色产业。
今年以来，同乐镇实施“共建美家美户、共治和美院落、共享和美乡村”党建统领基层治理精品项目，深度挖掘乡土文化，探索推动院落治理，选择寿坝村熊家院子为试点，以院落为单元、以党员为骨干、以和美为主线，积极开展和美院落“微改造、微治理、微文化”专项行动，综合集成“寿坝岁月、院落公约、熊家记忆”等应用场景，创新提炼“开门说事”“会商议事”“共同谋事”“公开评事”的同心议事工作法，积极构建共建共治共享的基层治理新格局，奋力绘就宜居宜业和美乡村新画卷。
(来源：涪陵区融媒体中心)
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