重庆泉达食品有限公司的羊肉加工生产线
12月25日，记者从涪陵区同乐镇获悉，落户该镇从事羊肉熟食品加工的重庆泉达食品有限公司获颁涪陵区首张羊肉熟食品加工许可证，这标志着同乐镇在深挖“羊”密码、促进“同乐羊肉”老字号创新发展方面迈出了坚实的一步。
重庆泉达食品有限公司坐落于寿坝村三组，项目总投资260余万元，占地面积3000平方米，建成羊肉加工生产线一条，年可加工羊肉及羊肉制品200吨以上。目前，该厂已研发出不同规格的同乐碗碗羊肉、“同乐羊肉”底料、碗碗羊杂3个产品，直接让10余名当地居民实现就业，还间接让从事养殖、运输、加工、销售等多个环节的200余名居民实现就业，将给村集体带来每年2万元的分红收入。该公司生产的羊肉熟食品将在30家“同乐羊肉”门店、3家“同乐羊肉”旗舰店销售。
重庆泉达食品有限公司的投产标志着同乐镇羊肉产业得到升级和优化，从单纯的养殖向加工、销售一体化发展。通过加工厂的标准化生产和品牌推广，既可打造“同乐羊肉”的品牌形象，也可提高其在市场上的知名度和美誉度。对羊肉进行深加工，开发出多样化的产品，在增加产品附加值的同时，也提高了产业的整体经济效益。
12月29日，重庆涪陵同乐羊肉产品推介会将在寿坝村熊家院子举行，来自相关单位的工作人员、媒体记者、网络大V等近200人将见证本次推介会的盛况。同时，现场还设置直播间，邀请网红直播带货销售“同乐羊肉”特色食品，并开通限量优惠订购通道，以激活“同乐羊肉”这一重庆市级非物质文化遗产资源的影响力，扩大“同乐羊肉”品牌效应，促进农文旅深度融合。
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