八宝饭
今天是大年初一,我们邀请到西郊宾馆中餐点心部厨师长陆军,为大家介绍如何制作八宝饭↓
八宝饭最早出现在南宋时期,起源于宫廷美食。早在两千多年前的春秋战国时期,人们就已经开始制作八宝饭。
“八”是中国传统文化中吉祥的数字,象征着富贵、繁荣和好运。八宝饭中的“八宝”寓意着吉祥如意,象征着八方来财、甜甜美美。在中华传统文化中,“圆形”被视为吉祥的象征,寓意着和谐和完整。
在大年初一食用八宝饭,寓意着新的一年将会充满好运和幸福。
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视频录制:长宁区融媒体中心
编辑:陈 莎
责编:颜文彬
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