今年的新玉米即将批量上市，有人又拿玉米须的回收说事。其实明眼人都懂这个道理，大热的天，必须靠人力从每个包谷棒棒上扯那么一小丁点玉米须，既不砸称，也不值钱，还得选择采摘的时机。采造了，怕影响收成；采晚了，须子又见少。
总之，专门做这个生意，有点坑人。即使近两年中药材市场行情看涨，玉米须也就几块钱1斤，按照采摘、翻晒所花的人工，有点得不偿失。特别是在非玉米集中种植的地区，面对小体量种植户的收购，路都跑大了。
但是如果视养生功效和药用价值不菲的玉米须如无物，那有有些暴殄天物。如何做赚钱？这里面有一个农产品价值提升的共性问题：就地转化。
农产品如何在就地转化中实现价值的提升？
首先要提炼主题。农产品从播种到收获，给我们展示了一个完整的价值链条，认识和发掘这些分散的价值，并从这些价值中提炼出一个鲜明的主题，实际上也就让我们找到这个价值开发的端口。
众所周知，无论是玉米秸秆、玉米芯的生态饲料、环保燃料等多重价值，还是玉米的养生食疗价值，玉米须的药用价值，都有一个明显的价值呈现：养生。
把养生作为玉米就地转化的主题，围绕这个主题，把玉米、玉米须、玉米芯、玉米秸秆各个单一的价值组合成一个开发的链条，才能实现价值的最大化。
所谓“孤木难成林”实际上说的就是这个意思。
其次，落地载体。
个人一直觉得，庭院经济是更符合中国国情的一种农村经济发展模式。特别是在多山地丘陵，土地难以规模化集中的地区，无论是在投资实力，种植体量，管理水平、销售能力等方面，以农房为载体，承包地为基础，自留地作配套的庭院经济发展，能够在现有条件下更大程度地体现对农村资源的价值开发。
玉米产品的就地转化在农家院子落地的开发方式可以是“粗粮养生馆”。这个“粗粮养生馆”就是一个微缩版的“田园综合体”，有一产小体量的玉米种植；有二产的玉米秸秆、玉米芯的饲料加工及延伸到一产小规模的家畜家禽生态养殖，玉米面、玉米油、玉米须等作坊式加工；还有以闲置农房吃、住运营的三产。
第三，要明确开发方式。这一点很重要，既要围绕以玉米种植为基础的农业生产和农村生活的实际情况，又要结合城市居民田园养生的需求；既是开发的方式，也是赚钱的内容。
怎么赚钱？必须首先根据产品的功能来定位养生的人群。也就是我要用什么产品，来赚哪一部分人的钱。可以从玉米糊养胃，玉米须有益于糖尿病、胆囊炎、胆结石等慢病防控的特点来梳理。
养生是个“泛”概念，弱水三千，各取一瓢。农家院子只有那么一个接待能力，玉米种植只有自己承包地的规模，定位了人群，做好服务，才能赚到该赚的钱。
服务的内容，也就是赚钱的项目。
鲜食玉米及玉米排骨汤，玉米糊，玉米饼、玉米油养生以及玉米秸秆饲料生态饲养的畜禽肉类食材组合的营养餐桌；玉米糕点、玉米须茶饮、爆米花等休闲食品。
除了这些养生食材的现场食疗，还可以通过线上线下关联产品的售卖、定制，把产品的经营延续到四季。
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