舌尖上的刀削面
10.6
美味鸡西——
A
U
T
U
M
N
点击蓝字 关注我们
鸡西刀削面的历史和来源
鸡西刀削面是黑龙江省鸡西市的特色小吃。它起源于山西刀削面，但在鸡西得到了独特的创新和发展。鸡西刀削面的独特之处在于其辣汤的配制，以辣椒、麻椒和牛肉炖制而成，风味独特。
地道的山西削面师父削出的面条，配上这独特的辣汤，成为了鸡西的一个地方小吃。鸡西刀削面不仅口感丰富，还体现了鸡西人民喜食香辣和泼辣豪爽的性情。
鸡西刀削面的菜品特色
鸡西刀削面的辣汤是其一大特色，许多食客在品尝后都赞不绝口。辣汤的原材料丰富，炖制过程虽然商家保密，但炖好的辣汤红红的一片，看上去就非常有食欲。
对于能吃辣的食客来说，吃完面后再喝上几口辣汤，那种又麻又辣的感觉真是让人回味无穷，满头大汗也在所不惜。
鸡西刀削面的发展
20多年的时间里，鸡西刀削面的扩张速度很快，门店的数量已经远远超过冷面店的数量了，当之无愧的成为了鸡西特色饮食。
朋友们有机会来到鸡西做客一定要品尝一下这风味独特的鸡西刀削面！
