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文旅徐州 | 潘安湖文旅产品推介会暨第四届冬捕节圆满落幕！

政务 2024-12-09 17:50 江苏

12月8日，

在冬日的暖阳下，

潘安湖文旅产品推介会

暨第四届冬捕节圆满落下帷幕！

抢头鱼、品鱼汤、逛鱼肆市集……

一起来潘安湖吧！

PART 01

冰湖欢歌，鱼跃丰收

12月8日上午，锣鼓敲响，渔把头的一声“潘安湖开捕喽！”如同号角，唤醒了沉睡的湖水，也点燃了现场的热情。

潘安湖冬捕采用的是最原始、最生态的拉网的方式来捕鱼，绵延10余公里的渔网，主网就有30000㎡，在周边地区称得上首屈一指。今年的冬捕仪式十分壮观，渔民齐喊捕鱼号子，合力出网。

阳光下，花鲢、鳜鱼、鲤鱼、青鱼等有着潘安湖“四绝”美誉的鲜活肥美的鱼儿欢腾跳跃着，争先恐后抢着头彩，场面好不壮观。

潘安湖的第一网，预示着又一个丰收年。现场的鱼池被热情的游客围得水泄不通。

一场美食尝鲜之旅，一次与传统渔文化的亲密接触，就在潘安湖！

PART 02

鱼王拍卖，竞拍再起

鱼出水的那一瞬，是满满的收获感，“鱼王”竞拍更是惊喜连连。在开捕的第一网中，最重的花鲢、鲤鱼和青鱼成为了竞拍的焦点。

鲤鱼是大家非常熟悉的鱼类，是一种生活在淡水中下层鱼类，今天冬捕活动现场捕捞的这条大鲤鱼重达25斤。

青鱼是我国传统的四大家鱼之一，通常集中在水质优秀、环境优越的江河湖泊中。潘安湖的青鱼活泼好动，个头大肉质肥美，普遍在10斤以上。

潘安湖的花鲢身形匀称，是熬制鲜美的鱼头汤必备的食材，个头喜人，平均重量都在10斤以上，因其头大身小，当地人也常叫它胖头鱼。

在激烈的竞拍中，

三条“鱼王”均被拍下！

PART 03

鱼肆市集，美食飘香

除了壮观的冬捕现场外，徐州之夜鱼肆市集飘起了阵阵鱼香。新鲜渔获现杀现熬，咕咚咕咚沸腾的热气把鱼的鲜味全煮出来了，口感鲜嫩，汤汁醇厚，回味无穷。

现场还有免费的鱼丸、鱼汤面供游客品尝，热气腾腾的烟火气夹杂着鲜香，胡椒粉、香菜一撒，一碗下肚，暖意直达心底，温暖了冬日的寒冷。

街区两侧的各种小吃摊贩，让人仿佛置身于过年的大集，年味十足。汴塘煎饼、炸丸子、炸小鱼、手工烙馍、烤红薯、爆米花......冬天的幸福感直接拉满。

PART 04

来贾汪过个中国年

今天的冬捕活动，

也是“来贾汪过个中国年”

系列文旅活动的序篇。

新春期间，贾汪准备了

饕餮新春农文旅活动盛宴，

冬捕、村晚、冰雪季等

众多活动目不暇接。

PART.01

第一条线路

上午：督公山滑雪/大景山滑雪/茱萸谷冰雪大世界

中午：环姐辣子鸡

下午：墨上集 · 拾光影城大洞山旅游度假区（云端茶社）

晚上：龙山温泉度假酒店

·

PART.02

第二条线路

上午：潘安湖国家湿地公园

中午：潘安渔府（潘安湖鱼头汤）

下午：马庄村潘安湖奥特莱斯

晚上：潘安湖假日酒店

诚邀四方宾朋，

共聚贾汪，领略冰雪奇缘，

尽享舌尖上的美味盛宴，

来贾汪，共度传统中国新年，

美食、乐趣、美景齐聚一堂，

贾汪在此，期盼您的光临！

综合 | 快哉徐州快哉快哉畅游贾汪潘安湖湿地公园

图源 | 快哉徐州快哉快哉畅游贾汪

视频号 | 快哉徐州快哉快哉

一审 | 梁玮钢褚浩

二审 | 杨波雷增虎

三审 | 张慧苏北

徐州市文广旅局官微

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