11月14日,记者走进位于东乡县锁南镇城南社区的东沃清牧国际食品有限公司。这是一家以东乡贡羊为特色产品的牛羊肉加工企业。公司位于群山环绕的清新之地,厂房内整洁现代,设施齐备,体现了科技与传统工艺的完美结合。
东沃清牧国际食品有限公司。东乡县融媒体中心记者 马斌 摄
在生产区域,工人们身着卫生防护服,有条不紊地进行屠宰、分割和包装操作。每一只东乡贡羊都经过严格筛选和人道处理,确保产品的高品质。记者注意到,整个加工过程遵循严格的卫生与质量标准,现代化设备与传统技艺相辅相成,使得加工过程高效而规范。工人们有条不紊地进行加工。东乡县融媒体中心记者 马斌 摄
东沃清牧公司秉持着绿色生态的理念,利用本地优质牧场饲养的贡羊,其肉质鲜嫩、风味独特,深受消费者青睐。在展厅内,一箱箱成品整齐地摆放着,产品的包装设计别具一格,采用传统元素与现代美学相融合,显得精美大气,给人耳目一新的视觉体验。展厅内东乡贡羊的商品展示。东乡县融媒体中心记者 马斌 摄
东沃清牧国际食品有限公司副经理郑志涛说:“我们的屠宰区每天可以屠宰牛100头,羊500只,公司自成立以来已自主研发各类精分割产品,如法式小切、蝴蝶排、高钙月牙、太阳卷、羊肉卷及牛、羊各种副产品,结合电商新渠道目前已发往北上广深、湖南、成都、沈阳等地,受到广大消费者高度认可。同时公司提供就业岗位100人以上。公司还分别推出面值200/300/500/1000/2000的购物卡,客户扫购物卡上的二维码可以直接进入微信小程序,在小程序输入购物卡背面的账号密码就可以将面额冲入账户中,直接用作下单,十分便利。”