近年来，随着人们消费观念的升级，在新消费下，农业产业也迎来了升级的机遇。由于消费者对健康、安全和绿色食品的需求增加，农业产业开始注重品质和品牌建设。农产品加工业也在不断创新，推出更多创新产品以满足消费者不断变化的需求。
1月13日，由江南大学MBA乡村振兴俱乐部主办、创新创业俱乐部协办的乡村振兴专题分享会在江南大学商学院118教室成功举办，来自MBA2011级校友、金恪农业食品副总裁袁峰为大家带来了主题为新消费下的农业产业升级案例--暨新疆葡萄酒产业升级的案例分享，从荒漠戈壁到葡园飘香，袁总所在的金恪农业用了十年时间，在传统葡萄酒产品多次斩获国际大奖的同时，积极在新疆南麓布局葡萄酒产业，实现了三产融合的发展业态。新疆地理条件适宜葡萄的栽培，并且拥有丰富的葡萄品种资源，这为葡萄酒产业的发展提供了有利条件。通过技术创新和市场营销手段的应用，金恪农业葡萄酒产业成功打造了一系列产品体系，并且进一步提升了产品的品质。同时，企业也聚焦细分市场瞄准年轻消费市场趋势，开发了6度葡萄酒饮系列。本次分享会也有幸请到了专业法式侍酒师、上海酒消费信息中心理事、法国CAFA葡萄酒学院认证讲师刘谷沅老师，在刘老师的引导下，与会者品尝到天山南麓精品葡萄酒产区干红、桃红、白葡萄酒的独特风味。通过葡萄酒文化的讲解和评鉴，提升了与会者对葡萄酒品质和文化的认知度。
本次案例活动分享，对于新消费下的农业产业升级具有重要指导意义。江南大学MBA乡村振兴俱乐部致力通过品种创新，产业振兴，汇聚全社会资源服务于乡村经济，帮助农民收入得到提升。同时，本次会议也邀请了江南大学生物工程学院郑飞云副教授给予指导，希望技术赋能农业产业升级，推动农产品的品质提升，增加了消费者多样化的选择。我们相信，在新消费的大背景下，农业产业升级将迎来更加广阔的发展前景。
