校园开放日
宜阳县第一实验小学
为增强学校餐厅工作的透明化、规范化程度，不断提升服务质量，保障师生饮食的安全卫生，10月31日，我校组织少先队大队委作为学生代表走进餐厅后厨，“零距离”参观学校餐厅各环节的操作流程，并提出合理化建议。
参观食材
学生代表佩戴口罩、帽子，为进入后厨操作间做好卫生准备。餐厅负责人为学生们介绍了餐厅的基本概况及保障食品安全的各项监管措施，并带领学生实地查看了后厨各操作间，查看食品加工、切配等过程及配菜情况。
在食材储存区，餐厅负责人向同学们介绍了食品存放情况、开袋食品效期卡管理情况、各类食品加工流程以及原材料追溯二维码。
校园开放日
参观设施
在食品留样区，餐厅负责人介绍了餐厅的食品留样管理制度，并向同学们展示了留样柜双锁管理的方式、留样品种及留样记录要求等。
交流反馈
参观结束后，学生成长中心及餐厅相关负责人与学生代表们深入交流，并对学生提出的问题进行详细解答。学生成长中心董主任表示，学校将始终将学生的饮食安全和健康放在首位，欢迎大家随时提出意见和建议。
此次活动让学生们深入了解了学校餐厅的运作情况，畅通了学生与餐厅的沟通渠道，对进一步提升我校饮食服务工作发挥了积极作用。今后，我校将不断提高餐厅饭菜质量和服务水平，筑牢校园食品安全防线，守护好“舌尖上的安全”。
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图片|李金霞
编辑|李英奎
审核|董宁朝
