每到秋冬季
街头就卖起了
酸酸甜甜的糖炒山楂
别提有多美味了
但是
47岁的张先生
却把自己“吃”进了医院
这到底是怎么回事？
“不会是肠癌吧……”
张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，还发现腹痛加剧并有黑便。于是，他前往浙江中医药大学附属第二医院消化内科就诊。
经检查，张先生的肠道很健康，但胃里有一个5*8厘米的结石。这么大颗的结石究竟是怎么来的？
医生仔细复盘张先生的饮食发现：一到秋天，张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，入院前两天，他还一口气吃了半斤山楂。
这样的“秋冬限定”美食，不止张先生一人喜欢。进入秋季，很多人都会买酸甜可口的山楂品尝。
不少网友表示
大量食用山楂后
出现胃部不适
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山楂别称山里果、山里红等，果可生吃或作果脯果糕，是健脾开胃、消食化滞的“良药”。
不过，凡事皆有度，山楂好吃但不宜多食！
山楂果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。
鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。
某患者食用大量山楂后产生的胃结石
医生表示，是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。
对健康的人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季，进食高鞣酸食物仍需多加注意。
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