犹记得初中学习的一篇课文——火烧云，文中写道：这地方的火烧云变化极多，一会儿红彤彤的，一会儿金灿灿的，一会儿半紫半黄，一会儿半灰半百合色......
美食君虽没见过这壮丽的景象，但心中的幻想用食物呈现出来，也不失浪漫和有趣！
作为最常见的早餐搭档——鸡蛋和吐司，或是将蛋液涂抹在吐司片上烘烤，或是煎蛋夹入三明治，怎么操作都好吃~
美食君将鸡蛋化成绵软的云朵，配上一片吐司，一口尽享香甜与松脆。轻戳馅心，盛装满满的蛋黄。连着吐司片切开，瞬间爆浆流出，画面美不胜收！
火 烧 云 吐 司
吐司/鸡蛋/糖/沙拉酱
1. 分离蛋清与蛋黄。
2. 打发蛋清时，糖分次加入，打发至提起打蛋器会有小弯钩。
3. 吐司上刷一层沙拉酱。
4. 把打发好的蛋白霜放在吐司表面。
5. 中间挖坑，倒入整个蛋黄。
6. 烤箱预热至140℃，烤约13~15分钟。
烤制过程中要时刻观察蛋白霜的变色情况，稍不留神火烧云可能就变成了一片雾霾。
别以为这样就结束咯~吐司之旅才刚刚开启！美食君将夏天剩余的一根雪糕和吐司做了大胆结合，成品却是出乎意料的美味！
冰 淇 淋 吐 司
吐司两片/雪糕小半根/鸡蛋一个
黄油适量/珍珠少许
1. 将鸡蛋打散备用。
2. 取一片吐司，放上小块雪糕和少许珍珠。
3. 再盖上一片吐司，用杯子的杯口按压出规则形状。
4. 取出后用手压实吐司边。
5. 两面都刷上一层蛋液。
6. 锅中放入小块黄油，融化后将吐司煎至双面略微焦黄即可。
切开那瞬间，融化的馅心流了出来，酥软的吐司搭配Q弹的珍珠和香甜的雪糕，吃了它，这一天都是元气满满啊！
1. 烤箱的使用 —— 根据不同的烤箱的性能，合理调整烤制的时间和温度。
2. 吐司片和雪糕的选择 —— 稍厚的吐司片更易操作，否则馅料容易流出来；雪糕选用奶香味儿的口感更佳。
