在太和这片充满魅力的土地上,有一个独特的餐饮饭店——锦州市太和区凤桐彤土窑焖烤。它诞生于2023年10月,坐落于锦州市太和区新民乡苏家沟村。凤桐彤土窑焖烤承载着东北传统特色的土窑文化。土窑坑烤采用封闭的坑烤方式,在烤制时,食物能够充分吸收木炭或木材的香气,因而烤制出来的食物有着独特的烟熏香味,光是闻着,就让人胃口大开。不仅如此,这种烹饪方式还保证了食物均匀受热,成品那是外皮酥脆,内部鲜嫩多汁,口感丰富极了,吃过一次就难以忘怀。
店内的装修风格,满满的都是过去乡里的味道、老屋的记忆,仿佛把时光拉回到旧日美好,深受锦城人民的青睐,让大家在享受美食的同时,也能沉浸在浓浓的怀旧氛围里。
而它的精彩还不止在餐饮上,凤桐彤还有一片生机勃勃的采摘园。园区里种植着草莓、铁皮柿子、番石榴等诱人的果蔬。
相信凤桐彤土窑焖烤会在未来继续书写精彩篇章,增添更多的活力与美好,期待更多朋友走进这里,去感受它独特的魅力。
编校:冯媛
版式:董硕