太上头了!没人能拒绝这一口酸辣鲜香丨有一种叫云南的生活之365天

民生   2024-12-28 09:48   云南  


它是有名的傣家菜肴
灵魂在于一碗特调酸水
它就是,撒达鲁


上好的猪肉配以特制料汁
酸辣鲜香,余韵回甘
混合配菜的爽口脆嫩
带来一种独特的味觉体验
每一口都充满惊喜和满足

撒达鲁是傣家的一道特色美食,在傣语中,撒的意思是凉拌食物,撒达鲁的意思是凉拌猪肉。


孔扎选晶 摄


撒达鲁以新鲜精猪肉和少许猪肝为主要原料,配菜有茼蒿、火烧猪皮、包白菜、青笋、青木瓜等。食用时,鲜嫩的肉香、清新的菜蔬以及料汁的酸香相互交织,口感层次丰富多样,让人食欲大开。

孔扎选晶 摄

 源:云南发布

编 辑:姜婷婷 牟  星

美 编:刘晓晓

二 审:苏   娟

终 审:代高鹏

视听文山
我们,在你身边!传递爱心! 我们,坚持观点,报道事实! 我们,恪守良知,宣扬正能量! 关注视听文山、关注民生民情! 新闻热线:2666666
 最新文章