秋冬时节鱼儿肥，鲜活销售正当时，近日，花亭湖一条条鲜活的鳙鱼搭乘高铁被销往北京、上海、深圳等地，不仅推动了花亭湖鳙鱼从原产地走向国内大中市场，也为更多的消费者带去了不一样的“太湖味道”。
12月14 日上午8:30左右，在花亭湖鳙鱼养殖基地，工作人员正在对暂养池内的鳙鱼进行打捞、充氧打包，然后运送到太湖南站。9:41分，当天首批20件150公斤花亭湖鳙鱼正式搭乘G2596次高铁从太湖南站发出，16:48分到达北京南站，第一时间经过同城配送直接送到北京消费者家中。花亭湖鳙鱼从原产地太湖到北京消费者厨房，全程最快只需要8小时，不仅满足了北京消费者的美食要求，更是为花亭湖鳙鱼销售开辟了一条高效便捷的新通道。
据太湖县花亭湖水产发展有限责任公司市场营销部经理李龙介绍，以前花亭湖鳙鱼要销往北京、深圳等路途远的地方主要依赖公路快递，不仅耗时长，而且难以满足消费者对新鲜度的要求，现在与中铁快运合作后，用高铁运输大大缩短了花亭湖鳙鱼从原产地到消费者餐桌的时间，同时减少了运途过程中的损耗，让鱼的新鲜度能得到最大程度的保障。
花亭湖鳙鱼是安徽省名牌农产品，因其肉质细腻鲜美，肥满度高而倍受消费者青睐。为节约运输成本、最大限度保障花亭湖鳙鱼“鲜”行、快出，今年3月份，我县与中铁快运联合打造“高铁+花亭湖鳙鱼”高时效的运输模式，助力花亭湖鳙鱼又快又好地送上消费者餐桌。到目前，已开通到北京、上海、广州、深圳等城市花亭湖鳙鱼高铁生鲜快递业务，累计发送花亭湖鳙鱼近10万斤。
“花亭湖鳙鱼通过高铁发货，不仅扩大了销售渠道，也提升了品牌影响力。下一步，我们将继续加强与高铁快运的合作，让更多的花亭湖鳙鱼通过高铁游向北、上、广等大中城市，为广大消费者送上一份舌尖上的美味。”太湖县花亭湖水产发展有限责任公司董事长蔡宗海说。
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