额济纳运营维管段在祖国遥远的西北边陲无人区里守护着额哈铁路蜿蜒伸展。员工们不仅肩负着守护额哈铁路的重任,还在业余生活中积极营造着温馨和谐的“胡杨小院”幸福之家。被命名为“胡杨之家”的心灵驿站,正是他们精神文化的寄托与展现,其中,茶文化作为一股清新之风,悄然融入了这片广袤的荒漠之中。
张晓辉,这位技术骨干与茶艺师的双重身份者,让原本单调乏味的业余生活被赋予了新的色彩。他不仅在水电修试车间展现着精湛的技术,更在闲暇时为员工们带来了一场场别开生面的茶文化体验。
在心灵驿站的一隅,这里成为了员工们放松身心的绝佳去处。每当夜幕降临,或是工作之余,员工们便会围坐于此,聆听张晓辉讲述茶与健康的奥秘,观赏他行云流水般的泡茶技艺。
“凤凰三点头”
是茶艺道中的一种传统礼仪,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。
1.使品茶者欣赏到茶在杯中上下浮动,犹如凤凰展翅的美姿;
2.水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,这是根本;
3.表示主人向客人“三鞠躬”,以示对客人的礼貌与尊重。
“关公巡城”
循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。在冲泡功夫茶的时候,把四个茶杯紧靠在一起,用茶壶沿著四个小杯打转地注入茶水,这个动作是巡回的运动,目的是要把茶水的份量和香味均匀地分配给四只杯子,以免厚此薄彼。这动作就像关公巡城,处处具到一样。
“韩信点兵”
形式上,“韩信点兵”不止一次,需要几次才能求得最小公倍数,点滴最后的茶汤也有几次。
含意上,韩信有“我带兵越多越好”之说,故有“韩信点兵——多多益善”的歇后语,“多多益善”将最后的几滴茶汤精华也添上,正表明了以工夫茶待客的用心,是工夫茶人的宗旨。
在张晓辉的巧手下,茶汤被均匀地分配给每一个茶杯,每一滴都蕴含着他对茶的热爱与对同事的关怀。这种细致入微的照顾,让身处荒漠的员工们感受到了家的温暖与幸福。
茶,在“胡杨之家”不仅仅是一种饮品,更是一种情感的纽带。它让员工们在艰苦的环境中找到了心灵的慰藉,也让“胡杨小院”这个幸福之家更加充满了生机与活力。在这里,茶成为了员工们心灵的绿洲,让单调的日子焕发出了新的光彩。“胡杨之家”不仅丰富了员工们的业余生活,还增强了团队的凝聚力与向心力。大家在这个心灵驿站中相互学习、相互帮助,共同构建了一个和谐、温馨的大家庭。而张晓辉,这位技术骨干兼茶艺师,也成为了大家心中的楷模与榜样,他的故事与茶香一起,在额济纳运营维管段的每一个角落都留下了深刻的印记。
END
主 办 | 胡杨之声宣传工作组
作 者 | 强 发 水电修试车间
摄 影 | 强 发 水电修试车间
编 辑 | 贾津蒙
审 核 | 张宝峰