文旅局长请您吃“临沂炒鸡”!网友:“我太想......”

文摘   2024-11-14 18:51   山东  




速来围观!

文旅局长们的炒鸡大比拼!


  兰山篇  


中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,炒鸡是临沂的一张名片。临沂炒鸡因独特的制作方法和香辣咸香的口感,深受游客的喜爱。



11月8日,兰山区文化和旅游局党组书记、局长张作伸来到了美丽的柳青河畔,现场展示临沂炒鸡的家常做法,邀请广大游客来临沂:吃炒鸡、游沂河,品琅琊文化,逛临沂商城,赶中国大集!



跟着局长Get临沂炒鸡做法

第一步热锅凉油,下入姜片,炒至金黄色后放入干花椒,炒出香味。

第二步下入老公鸡,暂时不要翻动,待鸡肉定型后,再翻炒。

第三步将鸡肉炒干水分,锅里噼啪作响的时候下入生抽或老抽进行翻炒。

第四步炒出香味,加热水,加入蒜片、鲜花椒、小米辣翻炒,收汁后,加入辣椒、葱段炒2、3分钟就可以出锅了。



炒鸡出锅后,外地游客评价: 




来兰山,吃炒鸡

开启“游购娱”之旅



兰山区是临沂市委、市政府驻地区,古称琅琊、沂州,距今3000多年历史,是“书圣”王羲之、“笃圣”闵子骞、书法家及军事家颜真卿的故里。王羲之故居、琅琊王陵等历史胜迹众多。



银雀山汉墓出土了《孙子兵法》《孙膑兵法》竹简,被誉为“中国20世纪100项考古大发现”之一、中国“九大镇国之宝”之一。



这里是中国市场名城,商贸物流发达,拥有专业批发市场90家,市场商户6万余户,今年重点打造了8家商文旅融合样板市场,成功推出“买一件也是批发价”的购物品牌。


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今年4月临沂成功举办全省文旅产业发展大会,带动了兰山城区旅游火爆出圈,实现了“一点带动、多元联动、全面共赢”的新局面,截至目前,已接待游客超1200万人次,同比增长31%。




在此,诚挚地邀请全国各地游客

请到沂蒙过周末


喝临沂糁、吃临沂炒鸡

品琅琊文化、赏时尚临沂

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欢迎光“临”















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