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科技 2025-01-09 19:37 黑龙江

什么叫做肥料？

凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。

肥料有哪些种类？

按化学成分：有机肥料、无机肥料、有机无机肥料；

按养分分：单质肥料、复混（合）肥料（多养分肥料）；

按肥效作用方式分：速效肥料、缓效肥料；

按肥料物理状况分：固体肥料、液体肥料、气体肥料；

按肥料的化学性质分：碱性肥料、酸性肥料、中性肥料；

什么是化学肥料？

从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产的一切无机肥及缓效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是氮、磷、钾、复合肥的总称。

什么叫有机肥料？

有机肥料是农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料，习惯上也称作农家肥料。

有机肥料分为多少类？

有机肥料大致可归纳为以下四类：

（1）粪尿肥：包括人畜粪尿及厩肥、禽粪、海鸟粪以及蚕沙等。

（2）堆沤肥：包括堆肥、沤肥、秸秆以及沼气肥料。

（3）绿肥：包括栽培绿肥和野生绿肥。

（4）杂肥：包括泥炭及腐殖酸类肥料、油粕类、泥土类肥料以及海肥等。

化学肥料与有机肥料有什么差别？

（1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。

（2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。

（3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。

（4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。

（5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。

（6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。

（7）有机肥料中含有大量的有益微生物，可以促进土壤中的生物转化过程，有利于土壤肥力的不断提高；长期大量施用化学肥料可抑制土壤微生物的活动，导致土壤的自动调节能力下降。

什么是BB肥？

BB肥名称来源于英文Bulk Blending Fertilizer，又称掺混肥，它是把单质肥料（或多元肥料）按一定比例掺混而成。

BB肥特点是什么？

BB肥特点是氮磷钾及微量元素的比例容易调整，可以根据用户需要生产出各种规格的专用肥，比较适合测土配方施肥的需要。

常用的氮肥品种分为哪几类？

常用的氮肥品种大至分为铵态、硝态、铵态硝态和酰胺态氮肥四种类型。近20年来又研制出长效氮肥(或缓效氮肥)新品种。长效氮肥包括全成有机氮肥和包膜氮肥两类。

氮肥主要有哪些品种？

各类氮肥主要品种如下：

（1）铵态氮肥：有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨；

（2）硝态氮肥：有硝酸纳、硝酸钙；

（3）铵态硝态氮肥：有硝酸铵、硝酸铵钙和硫硝酸铵；

（4）酰胺态氮肥：有尿素、氰氨化钙(石灰氮)。

常用的磷肥品种分为哪几类？

（1）水溶性磷肥。主要有普通过磷酸钙、重过磷酸钙和磷酸铵(磷酸一铵、磷酸二铵)。磷酸二氢钾。

（2）混溶性磷肥。指硝酸磷肥，也是一种氮磷二元复合肥料。

（3）拘溶性磷肥。包括钙镁磷肥、磷酸氢钙、沉淀磷肥和钢渣磷肥等。

（4）难溶性磷肥。如磷矿粉、骨粉和磷质海鸟粪等，只溶于强酸，不溶于水。

常用的磷肥品种特性如何？

（1）水溶性磷肥适合于各种土壤、各种作物，但最好用于中性和石灰性土壤。其中磷酸铵是氮磷二元复合肥料，且磷含量高，为氮的3～4倍，在施用时，除豆科作物外，大多数作物直接施用必须配施氮肥，调整氮、磷比例，否则，会造成浪费或由于氮磷施用比例不当引起减产。

（2）混溶性磷肥最适宜在旱地施用，在水田和酸性土壤施用易引起脱氮损失。

（3）拘溶性磷肥不溶于水，但在土壤中能被弱酸溶解，进而被作物吸收利用。而在石灰性碱性土壤中，与土壤中的钙结合，向难溶性磷酸方向转化，降低磷的有效性，因此，适用于在酸性土壤中施用。

（4）难溶性磷肥施入土壤后，主要靠土壤的酸使它慢慢溶解，变成作物能利用的形态，肥效很慢，但后效很长。适用于酸性土壤，用作基肥，也可与有机肥料堆腐或与化学酸性、生理酸性肥料配合施用，效果较好。

什么是缓效肥料？

养分所呈的化合物或物理状态，能在一段时间内缓慢释放供植物持续吸收利用的肥料。缓释是指化学物质养分释放速率远小于速效性肥料施入土壤后转变为植物有效态养分的释放速率。

什么是包膜肥料？

为改善肥料功效和（或）性能，在其颗粒表面涂以其他物质薄层制成的肥料。

什么是肥料品位？

以百分数表示的肥料养分含量。

什么是单一肥料？

氮、磷、钾三种养分中，仅具有一种养分标明量的氮肥、磷肥或钾肥的通称。

什么是复合肥？

在一种化学肥料中，同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥料。含两种主要营养元素的叫二元复合肥料，含三种主要营养元素的叫三元复合肥料，含三种以上营养元素的叫多元复合肥料。

复合肥的养分含量如何表示？

复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。若某种复合肥料中含N10％，含P2O520％，含K2O10％，则该复合肥料表示为10-20-10。有的在K2O含量数后还标有S，如12-24-12（S），即表示其中含有K2SO4。

三元复合肥料中每种养分最低不少于4%，一般总含量在25%～60%范围内。总含量在25%～30%的为低浓度复合肥，30%～40%的为中浓度复合肥，大于40%的为高浓度复合肥。

复混肥与复合肥的区别

（１）执行标准不同：国家质量技术监督法律规定，生产复混肥执行的标准是《复混肥料》强制性国家标准。而生产复合肥执行的都是由生产企业起草完成后送省级质量技术监督局备案的企业标准。

（２）生产工艺不同：复混肥的生产工艺比较简单，通常是将尿素、过磷酸钙、氯化钾通过机械混匀加工，一般不需要利用昂贵化学生产设备。而复合肥却是生产过程中利用化学反应制成的，完成这一过程需要复杂的技术和价值昂贵的化工设备。

（３）监督管理形式不同：由于生产复混肥一般无须昂贵的化工设备，以次充好，以假充真相对容易。为保护农民的利益，国家质量技术监督部门实行《工业产品生产许可证》监督管理。而复合肥生产无须此证。

复合肥料有哪些特点？

复合肥料的优点：有效成分高，养分种类多；副成分少，对土壤不良影响小；生产成本低；物理性状好。

复合肥料的缺点：养分比例固定，很难适于各种土壤和各种作物的不同需要，常要用单质肥料补充调节。

什么是微生物肥料？

微生物肥料是指用特定微生物菌种培养生产的具有活性微生物的制剂。它无毒无害、不污染环境，通过特定微生物的生命活力能增加植物的营养或产生植物生长激素，促进植物生长。

作物必需哪些营养元素？

凡是植物正常生长发育必不可少的元素，叫做必需营养元素。现在在植物体中已发现了70种以上的元素，但并不都是植物必需营养元素。根据研究，必需营养元素有16种，它们是：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、钾(K)、磷（P）、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硼(B)、钼(Mo)、铜(Cu)、氯(Cl)。

哪些营养元素叫做大量元素？

植物生长发育必需上述16种元素，但对其需要量有很大差别，习惯上把碳、氢、氧、氮、磷、钾称为大量元素。

哪些营养元素叫做中量元素？

植物生长发育必需上述16种元素中，把需要量中等的钙、镁、硫称做中量元素。

哪些营养元素叫做微量元素？

把需要量少的，含量在0.01%以下的其余7种元素称为微量元素。

哪些营养元素叫做“肥料三要素”？

植物对氮、磷、钾需要较多，而土壤又往往不能满足作物的需要，经常要通过施肥来供应作物的需要，故称它们为“肥料三要素”。

什么是生物肥？

以有机溶液或草木灰等有机物为载体接种有益微生物而形成的一类肥料。主要功能成分为微生物菌。国际要求生物数量不低于2亿个/克。它本身不能直接作为肥料提供养分。

生物肥的类型有哪些？

按作用机理分两大类：一类是微生物菌施入土壤后，在土壤环境中大量繁殖，成为作物根区优势菌株，增加土壤矿物养分的分解、释放，提高土壤养分供应能力。另一类是微生物施入土壤后，通过微生物区系的变化或分泌物的影响，改变作物根区环境，促进作物根系发育，提高作物吸收利用养分能力。

什么是生物有机肥？

在有机肥上接种有益微生物而成的肥料。兼具精制有机肥和生物肥的特点。

什么是精制有机肥？

一般由农作物秸秆或禽畜粪便经腐熟、发酵、灭菌、混拌、粉碎等工艺加工而成。原料多来自于农业废弃物。主要功能成分为有机物，含量多在50%以上。

什么是有机无机复合肥？

在充分腐熟、发酵好的有机物中加入一定比例的化肥，充分混匀并经工艺造粒而成的复混肥料。主要功能成分为有机物、氮、磷、钾养分。一般有机物含量20%以上，氮、磷、钾总养分20%以上。

什么是叶面肥？

在作物生长期间施于作物叶面的肥料。一般分为大量元素叶面肥、微量元素叶面肥、腐殖酸叶面肥、氨基酸叶面肥。

叶面肥有哪些特点？

叶面直接吸收见效快、养分利用率高、能迅速改善作物养分供应状况。腐殖酸类、氨基酸类叶面肥还能增强作物抗逆性，明显改善产品品质。

什么是绿肥和绿肥作物？主要的绿肥作物有那些？

凡以植物的绿色部分翻入土中作为肥料的均称绿肥。作为肥料而栽培的作物，叫绿肥作物。

主要的绿肥作物有：紫云英，苕子，紫花苜蓿，草木樨，萝卜菜，田菁，绿萍，水花生等。

绿肥的特点有哪些？

（1）经济易得。绿肥可利用休闲地、空隙地以及不同茬口进行间种、套种，生产成本低。还可适当减少化肥用量。

（2）施用方便。绿肥就地种植，就地施用，无需调运。对于改良边、远低产田地，提高作物产量有着特殊的意义。

（3）供作饲料。绿肥含有丰富的蛋白质、维生素和各种营养元素，是家畜的优良饲料。绿肥先作饲料，然后以厩肥施入地里，一举两得。

什么是控释肥？

控释肥是施入土壤中养分释放速度较常规化肥大大减慢，肥效期延长的一类肥料。“控释”是指以各种调控机制使养分释放按照设定的释放模式（释放时间和释放率）与作物吸收养分的规律相一致。

什么是有益元素？

有些元素虽然是必需元素，但它们对植物有一定的营养作用，这些元素被称为有益元素，如钴(Co)，它是非必需元素，但它是豆科作物根瘤菌固氮时必需的元素，因此它对豆科的生长有良好的影响。钠(Na)、硅(Si)、碘(I)、硒(Se)、锶（Sr）镍(Ni)、钒(V)等也是有益元素。

什么是超微量元素？

超微量元素是指那些在植物体中含量很少很少的(在十万分之几以下)非必需元素，其中有些是有益元素，如硒、镉、汞等元素。

作物的必需营养元素从哪里来？

植物所需的碳、氢、氧来自空气和水，氮素主要来自空气，经过根瘤菌的固定作用进入土壤，其余元素来自土壤。所以除了碳、氢、氧外，植物主要靠根系从土壤中吸收这些养分。

作物主要从土壤中吸收什么形态的养分？

作物主要是吸收土壤中的无机态离子，如：K+、NH4+、NO3-、Ca2+等等；但也能吸收某些可溶性有机物，如尿素、氨基酸、酰胺、核酸和磷酸甘油酸等。化肥主要供给无机态离子养分，容易溶在水中的，肥效就快；有机肥既能供给离子态养分(分解后)又能供给部分有机态养分。

什么叫做合理施肥？

合理施肥就是要求施肥能达到下列三方面的目的：

①施肥能使植物获得高产和优质；

②以最少的投入获得最好的经济效益；

③改善土壤条件为高产稳产创造良好的基础，即要用地与养地相结合。

合理施肥主要依据是什么？

首先，要考虑作物的营养特性。不同作物或作物在不同的生育时期对营养元素的种类、数量及其比例都有不同的要求。

其次，施肥必须根据土壤性质来进行，其中，着重要考虑的是土壤中各养分的含量、保肥供肥能力和是否存在障碍因子等情况。

再次，就是考虑气候与施肥的关系。气候影响施肥效果，施肥影响作物对气候条件的适应与利用。

此外，施肥必须考虑与其他农业技术措施的配合。

什么叫做作物营养临界期、临界值和营养最大效率期？

营养临界期是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多，但如果缺少或过多或营养元素间不平衡，对作物生长发育造成显著不良影响的那段时间。对大多数作物来说，临界期一般出现在生长初期，磷的临界期出现较早，氮次之，钾较晚。

临界值是作物体内养分低于某一浓度时，它的生长量或产量显著下降，并表现出养分缺乏症状，此时的养分浓度称为“营养临界”值。

在不同时期所施用的肥料对增产的效果有很大的差别，其中有一个时期肥料的营养效果好，这个时期称为营养最大效率期。

什么叫做肥料利用率？

肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数。利用率可通过田间试验和室内化学分析，按下列公式求得：

在目前栽培技术管理水平下，化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%，磷肥10—15%，钾肥40—70%。

什么叫做最小养分律？

最小养分率是德国化学家李比西提出来的。他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足，或者缺乏的时候，即使其他养分都存在，这种土壤仍将成为不毛之地。也就是说，在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分。最小养分律提醒我们，在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分，以及各种必须养分之间的适当比例的关系。最小养分不是固定不变的，解决了某种最小养分之后，另外某种养分可能上升为最小养分。

购买肥料产品时应注意些什么？

（1）包装材料：外袋为塑料编织袋，内袋为薄膜袋，也可用二合一复膜袋，碳铵不用复合袋包装。凡包装材料不符上述要求都可能是假冒伪劣产品。

（2）包装袋上的标志：包装袋上应标明有肥料名称、养分含量、等级、净重、执行标准号、生产厂名、厂址、质量合格证，有的还应有肥料登记证、生产许可证号等。如果上述标志没有或不完整,有可能是假冒伪劣产品。

（3）养分含量：养分含量主要指氮、磷、钾含量，如果产品中添加中量元素(硫、钙、镁、钠)或微量元素(铜、锌、铁、锰、钼、硼)，应分别单独标明各个中量元素的含量及总含量、各个微量元素的含量及总含量。不能出现氮+磷+钾+硫+钙+镁+钠+铜+锌+铁+锰+钼+硼≥58%、85%等标法。

（4）产品中有添加物时，必须与原物料混合均匀，不能以小包装形式放入包装袋中。

（5）应注意保留购肥凭证，购肥凭证是发票或小票，票中应注明所购肥料的名称、数量、等级或含量、价格等内容。如果经销单位拒绝出具购肥凭证，农民可向农业行政执法部门或工商管理部门举报。

（6）如果购肥半吨以上，最好留有一袋不开封作为样品，等待当季作物收获后没有出现问题再自行处理。

怎样正确的购买肥料？

（1）尽量购买大型企业的、市场占有率大的产品；

（2）认清外包装标识，认清氮（N）—磷（P2O5）—钾（K20）各养分含量，购买时你算好，每吨一个养分45元左右，包装上氮磷钾以外的中微量元素只做购肥时的对比参考，不必计算。

（3）尽量不要购买企业标准的产品。

肥料是商品，所以按照标准化法的要求，每种产品都要有自己的产品执行标准，标准分四个水平：国、行、地、企业，标准又分国家强制性标准和推荐性标准，标准分类分别为：国家标准（GB），行标（NY或HG ），地标（DB/），企标（Q/）。

标准肥料的外包装应该有哪些标示标注？

肥料包装一般由商标、产品名称、养分含量标识、执行标准、生产许可证号、产品登记证号、生产厂家、使用方法等组成，有的厂家还加上其他诸如产品效果、产品技术荣誉之类的带广告性质的词汇。

肥料包装中有那些误导成分？

（1）肥料养分标识的误导成分

许多厂家出现诸如“ 45%NPKCaMgS”或“ N15K15CaMgSBCnZnFeMn15 ”的养分标识。厂家向外宣传这是” 3 个 15 ”的肥料，这是典型误导消费者的行为。这种肥料其实只有 30% 的标识养分。

（2）包装中常见的带误导性质的词汇

除了“引进…国家技术”、“国内领先”等广告语外，在肥料的先进性、肥料的效果方面的误导成分普遍存在，尤其是新型肥料。如含微生物的复混肥料标上“含有益微生物”等类似的词汇。

（3）叶面肥料中的误导成分

①产品标有生产许可证。叶面肥料目前还没有建立类似复合肥料所具有的“三证制度，该类产品加上生产许可证是“画蛇添足”。

② “高倍数稀释”的叶面肥料。喷施时施用浓度太低，如何会有效果。

③效果描述不切实际：如“叶面肥可代替施肥”，“可抗病 / 抗虫”，等等。

如何鉴别尿素的真假？

一查；查包装的生产批号和封口。真尿素一般包装袋上生产批号清楚且为正反面都叠边的机器封口。假尿素包装上的生产批号不清楚或没有，而且大都采用单线手工封口。

二看；真尿素是一种半透明且大小一致的白色颗粒。若颗粒表面颜色过于发亮或发暗，或呈现明显反光，即可能混有杂质，这时要当心买到假尿素。

三闻；正规厂家的尿素正常情况下无挥发性气味，只是在受潮高温后才能产生氨味。若正常情况下挥发味较强，则尿素中含有杂质。

四摸；真颗粒尿素大小一致，不容易结块，因而手感较好，而假尿素手摸时有灼烧感和刺手感。

五烧；正规厂家生产的尿素放在火红的木炭上（或烧红的铁片上）迅速熔化，冒白烟，有氨味。如在木炭上出现剧烈燃烧，发强光，且带有“嗤嗤声”，或熔化不尽，则其中必混有杂质。

六称；正规厂家生产的尿素一般与实际重量相差都在1%以内，而以假充真的尿素则与标准重量相差很大。

如何鉴别磷酸二铵？

磷酸二铵呈弱碱性，pH为7.5—8.5，颗粒均匀，表面光滑，美国产磷酸二铵多为灰褐色或灰色颗粒，颗粒坚硬，断面细腻，有光泽，国产磷酸二铵为白色或灰白色颗粒。近几年，市场上出现了许多假冒磷酸二铵的肥料，对磷酸二铵真假的鉴别可通过如下方法进行：

（1）仔细观看包装的标志，如有“复合肥料”的字样，就可以确定不是磷酸二铵。比如，有的肥料在包装袋上印有“X X X二铵”几个大字，下面用小字标出“复混肥料”，它肯定是假货。

（2）在木炭或烟头上灼烧，如果颗粒几乎不熔化且没有氨味，就可以确定它不是磷酸二铵。

（3）取少许肥料颗粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量碱面，立刻冒出大量气泡的多为磷酸一铵、硝酸磷肥等酸性肥料；而磷酸二铵为弱碱性，加入少量碱面后，等一小会儿方能冒出气泡。

如何识别钾肥的真假？

目前市场上销售的钾肥主要有两种，一种是氯化钾，另一种是硫酸钾；此外，磷酸二氢钾作为一种磷、钾复合肥，作跟外追肥，使用量也很大。现将识别真假钾肥的简易方法介绍如下：

一看包装。化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、厂名、厂址、标准代号、生产许可证号码。如上述标识没有或不完整，则可能是假钾肥或劣质品。

二看外观。国产氯化钾为白色结晶体，其含有杂质时呈淡黄色。进口氯化钾多为白色结晶体或红白相间结晶体。硫酸钾为白色结晶体，含有杂质时呈淡黄色或灰白色。

三看水溶性。取氯化钾或硫酸钾、硫酸二氢钾1克，放入干净的玻璃杯或白瓷碗中，加入干净的凉开水10毫升，充分搅拌均匀，看其溶解情况，全部溶解无杂质的是钾肥，不能迅速溶解，呈现粥状或有沉淀的是劣质钾肥或假钾肥。

四木炭试验。取少量氯化钾或硫酸钾放在烧红的木炭或烟头上，应不燃、不熔，有“劈啪”爆裂声。无此现象则为假冒伪劣产品。

五石灰水试验。有的厂商用磷铵加入少量钾肥，甚至不加钾肥，混合后假冒磷酸二氢钾。质量好的磷酸二氢钾为白色结晶，加入石灰水（或草木灰水）后，闻不到氨味，外表观察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后闻到一股氨味，那就是假冒磷酸二氢钾。

六铜丝试验。用根干净的铜丝或电炉丝蘸取少量的氯化钾或磷酸钾，放在白酒火焰上灼烧，通过兰色玻璃片，可以看到紫红色火焰。无此现象，则为伪劣产品。

如何区分硫酸钾和氯化钾？

硫酸钾外观呈白色结晶或带颜色的结晶颗粒，特点是吸湿小，贮藏时不易结块，易溶于水。氯化钾外观呈白色或浅黄色结晶，有时含有铁盐呈红色，易溶于水，是一种高浓度的速效钾肥。要正确区别这两种肥料，首先用眼看，外观是否符合上述解释；其二看袋子标识执行标准，硫酸钾执行的化工部颁布的HG/T3279—1990，氯化钾执行的国标GB6549—86，所以在工艺上，检测方法就不同。

如何鉴别硫酸铵？

农用硫酸铵为白色或浅色的结晶，氮含量≥20.8%（二级品）。易吸潮，易溶于水，在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。

如何鉴别硝酸铵？

硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，可能带微黄色。总氮含量≥34.4%（Ⅱ级）。具有很强的吸湿性和结块性，大量的硝酸铵受热易分解。把化肥样品直接放在烧红的铁板上，熔化迅速，出现沸腾状，熔化快结束时可见火光，冒大量白烟，有氨味、鞭炮味，是硝酸铵。

如何鉴别氯化铵？

氯化铵为白色或微黄色晶体，易溶于水，吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。

如何鉴别碳酸氢铵？

外观为白色或微灰色结晶，有氨气味。吸湿性强，易溶于水，用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。把化肥样品直接放在烧红的铁板上，不熔化，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味。

如何鉴别过磷酸钙？

外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。

如何鉴别钙镁磷肥？

外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不吸潮，在火上加热时，看不出变化。

怎样选用复合肥？

一看包装。合格产品双层包装，防湿防潮。包装物外表有三证号码：即生产许可证号码、经营许可证号码，产品质量合格登记证号码，有氮、磷、钾三大营养元素含量标识，有生产厂家、地址等。打开外包装，袋内要有产品使用说明书。

二看复合肥的物理性状。产品质量好的复合肥，颗粒大小均匀一致，不结块、不碎粉。

三要购买正规厂家生产的复合肥。正规厂家生产设备和生产技术都较先进，生产出的产品质量可靠，信誉有保证。

四要选适合本地的复合肥。本地生产的复合肥大多是根据本地区及周边地区的土壤养分含量情况、作物需肥规律和肥料效应生产的复合肥，针对性强。

五忌连年使用“双氯”复合肥。“双氯”复合肥是以氯化铵、氯化钾为原料生产的复合肥。如果连年施用“双氯”复合肥，氯离子在土壤中存留量大，作物过量吸收会发生“氯害”，同时土壤也会发生“盐害”。

如何鉴别复混肥的优劣？

一看：优质复混肥颗粒一致，无大硬块，粉末较少。可见红色细小钾肥颗粒，或白色尿素颗粒。含氮量较高的复混肥，存放一段时间肥粒表面可见许多附着的白色微细晶体；劣质复混肥没有这些现象。

二搓：用手搓揉复混肥，手上留有一层灰白粉末，并有粘着感的为优质复混肥。破其颗粒，可见细小白色晶体的也是优质的。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色结晶。

三烧：取少许复混肥置于铁皮上放在明火中灼烧，有氨臭味说明含氮，出现紫色火焰表示含钾。氨味愈浓，紫色火焰越长的是优质复混肥。反之，为劣质品。

四溶：优质复混肥在水中会溶解，即使有少量沉淀，也较细小。劣质复混肥粗糙而坚硬，难溶于水。

五闻：复混肥料一般来说无异味（有机无机复混肥除外），如果具有异味，说明含有碳铵或有毒物质三氯乙醛（酸）等。

如何根据农作物特点及土壤性质选购化肥？

（1）氮肥：水稻宜选用铵态氮化肥，尤以氯化铵、尿素效果较好。玉米、小麦等禾谷类作物施用铵态氮化肥（如碳铵、硫铵、氯铵、尿素）或硝态氮化肥（如硝酸铵）同样有效。马铃薯、甘薯也宜用铵态氮化肥。硝酸铵能改善烟草的品质，其中的铵态氮能有助烟草的燃烧性。而含氯的化肥（如氯化铵）却降低烟草的燃烧性，应避免使用。酸性土壤，宜选用化学碱性或生理碱性氮素化肥。在盐碱土地区，不宜选购施用含氯离子较多的氯化铵。碱性土壤中，铵态氮化肥虽然易被作物吸收利用，但要注意防止铵态氮的分解挥发。

（2）磷肥：豆科作物（大豆、花生）、糖料作物（甜菜、甘蔗）、纤维作物（棉花）、薯类作物（马铃薯、甘薯）以及瓜类、果树需磷较多，增施磷肥有较好的肥效。在磷肥用量较多的地块，无须连年施用磷肥，以免浪费。

（3）钾肥：烟草、马铃薯、甘薯、甜菜、西瓜、果树等需钾量均较大，但这些喜钾作物都忌氯，不宜施用氯化钾。氯化钾也不宜在盐碱地上长期施用，在非忌氯作物上可做基肥、追肥，但不宜做种肥。而硫酸钾适用于各种土壤、作物，可用做基肥、种肥、追肥及根外追肥。

（4）硫肥和钠肥：马铃著、大豆、花生、油莱也是喜硫作物，使用普钙的效果好于"重钙"。因为"重钙"中不含硫酸钙。甜莱是喜钠作物，硝酸钠是甜莱的好肥料。氯化铵忌氯作物禁用，但适用于棉、麻等作物，因氯能增加纤维的韧性及拉力。

化肥储存应注意哪些事项？

防返潮变质：如炭酸氢铵易吸湿，造成氮挥发损失；硝酸铵吸湿性很强，易结块、潮解；石灰氮和过磷酸钙吸湿后易结块，影响施用效果。因此，这些化肥应存放在干燥、阴凉处，尤其碳酸氢铵贮存时包装要密封牢固，避免与空气接触。

防火避日晒：氮素化肥经日晒或遇高温后，氮的挥发损失会加快；硝酸铵遇高温会分解氧化，遇火会燃烧，已结块的切勿用铁锤重击，以防爆炸。氮素化肥贮存时应避免日晒、严禁烟火，不要与柴油、煤油、柴草等物品堆放在一起。

防挥发损失：氨水、碳酸氢铵极易挥发损失，贮存时要密封。氮素化肥、过磷酸钙严禁与碱性物质（石灰、草木灰等）混合堆放，以防氮素化肥挥发损失和降低磷肥的肥效。

防腐蚀毒害：过磷酸钙具有腐蚀性，防止与皮肤、金属器具接触；氨水对铜、铁有强烈腐蚀性，宜贮存于陶瓷、塑料、木制容器中。此外，化肥不能与种子堆放在一起，也不要用化肥袋装种子，以免影响种子发芽。

如何运输和存放生物有机肥？

为了避免在运输和存放生物有机肥过程中造成不必要的损失，必须做到：

（1）运输和存放时应避免和碳酸氢铵、钙镁磷肥等碱性肥料混淆；

（2）生物有机肥遇水容易导致养分损失，在运输过程中应避免淋雨，存放则要在干燥通风的地方；

（3）生物有机肥内含有益微生物，阳光中的紫外线会影响有益微生物的正常生长繁殖，在运输存放过程中注意遮荫。

如何预防化肥中毒？

由于缺乏正确使用化肥的科学知识，化肥中毒事件时有发生。农忙时做好预防化肥中毒尤为重要，应注意以下几点：

（1）严禁赤身露体搬扛运送化肥。化肥具有一定的腐蚀性，化肥袋外常沾附有大量化肥粉末颗粒和溶化的卤汁液体物质。赤裸着臂膀扛运化肥势必污染皮肤。因此，搬运工运送化肥时应穿好长袖衣服。

（2）化肥储存应用专仓分类，并设醒目标志。农家储肥时，化肥不得与瓜果、蔬菜及粮食等混放于—起，以防污染或误食中毒，更不宜用化肥袋盛装粮食等。具有较强挥发性的化肥应放置在阴凉通风安全处，以防有害气体外溢。

（3）注意安全使用化肥。使用化肥时，不可用汗手直接抓取。喷施粉雾或泼洒溶液都要站在上风口。使用粉剂还须加戴口罩及防护眼镜。在炎热烈日曝晒下不可进行施肥。另外施肥后要及时清洗手脸并洗澡、更衣。患有气管炎、皮肤病、眼疾及对化肥有过敏反应者不宜从事施肥操作。

哪些肥料不可混用？

（1）尿素不能与草木灰、钙镁磷肥及窑灰钾肥混用。

（2）碳铵不能与草木灰、人粪尿、硝酸磷肥、磷酸铵、氯化钾、鳞矿粉、钙镁磷肥、氯化铵及尿素混用。

（3）过磷酸钙不能和草木灰、钙镁磷肥及窑灰钾肥混用。

（4）磷酸二氢钾不能和草木灰、钙镁磷肥及窑灰钾肥混用。

（5）硫酸铵不能与碳铵、氨水、草木灰及窑灰钾肥混用。

（6）氯化铵不能和草木灰、钙镁磷肥及窑灰钾肥混用。

（7）硝酸铵不能与草木灰、氨水、窑灰钾肥、鲜厩肥及堆肥混用。

（8）氨水不能与人粪尿、草木灰、钾氮混肥、磷酸铵、氯化钾、磷矿粉、钙镁磷肥、氯化铵、尿素、碳铵及过磷酸钙混用。

（9）硝酸磷肥不能与堆肥、草肥、厩肥、草木灰混用。

（10）磷矿粉不能和磷酸铵混用。

（11）人畜粪尿不能和草木灰、窑灰钾肥混用。

蔬菜喷施微肥时需要注意哪些问题？

（1）浓度：微肥喷施浓度适宜才能收到良好效果，浓度过高不但无益反而有害。

（2）时间：为减少微肥在喷施过程中的损失，最好选择阴天喷施，晴天则宜在傍晚喷施，以尽可能延长肥液在作物茎叶上的湿润时间，以利吸收。

（3）用量：蔬菜所需微量元素的量很小，且各种微量元素从缺乏到过量的临界范围很窄，稍有缺乏或过量就可能造成危害。

（4）次数：根据蔬菜生长发育而定，一般2-4次。

（5）混喷：微肥之间合理混合喷施，或与其他肥料或农药混喷，可起到“一喷多效”的作用，但要弄清肥料和农药的理化性质，防止发生化学反应而降低肥(药)效。

生物肥料使用应注意哪些问题？

（1）注意产品质量。检查液体肥料的沉淀与否、浑浊程度；固体肥料的载体颗粒是否均匀，是否结块；生产单位是否正规，有否合格证书等。

（2）注意贮存环境。不得阳光直射、避免潮湿、干燥通风等。

（3）注意及时使用。生物肥料的有效期较短，不宜久存，一般可于使用前2个月内购回，若有条件，可随购随用。

（4）注意合理施用。要根据生物肥料的特点并严格按说明书要求施用，必须严格操作规程。

（5）注意与其他药、肥分施。在没有弄清其它药、肥的性质以前，最好将生物肥料单独施用。

（6）注意施用的连续性。喷施生物肥时，效果在数日内即较明显，微生物群体衰退很快，因此，应予及时补施，以保证其效果的连续性和有效性。

施用尿素最需要注意哪些问题？

第一、尽量避免单独施用。理想的施用方法是，先施有机肥，然后将尿素、过磷酸钙、氯化钾诸肥合理配方施用。

第二、不能与碳铵混用。碳铵和尿素混施，会使尿素转化成氨的速度大大减慢，容易造成尿素的流失和挥发损失。

第三、不能在地表撒施。尿素撒施在地表，常温下要经过4~5天转化过程才能被作物吸收，大部分氮素在铵化过程中被挥发掉，利用率只有30%左右。

第四、施用尿素后不能马上灌水。尿素是酰胺态氮肥，施后必须转化成氨态氮才能被作物吸收利用。若尿素施后马上灌水或旱地在大雨前施用，尿素就会立刻流失。

施用复合肥应注意哪些问题？

（1）注意复合肥不宜用于苗期肥和中后期肥，以免作物贪青徒长。复合肥肥效长，宜作底肥。

（2）注意与单质氮肥配合使用。作物幼苗期需要氮肥量较少，因此，对播种施用复合肥做底肥的作物，应根据不同作物的需肥规律，在追肥时补充速效氮肥，以满足作物营养需要。

（3）注意选择合适的浓度。市场上有高、中、低浓度系列复合肥，一般低浓度总养分在25%~30%之间，中浓度在30%~40%之间，高浓度在40%以上。要根据地域、土壤、作物不同，选择使用经济、高效的复合肥。

（4）注意避免种子与肥料直接接触或种肥混合使用。复合肥若与种子或幼苗根系直接接触，会影响出苗甚至烧苗、烂根。播种时，种子要与复合肥相距5~10厘米左右。

（5）应注意养分成分的使用范围。根据土壤类型和作物种类选择使用。含硝酸根的复合肥，不要在叶菜类和水田里使用；含氨离子的复合肥，不宜在盐碱地上施用；含氯化钾的复合肥不要在忌氮作物或盐碱地上使用；含硫酸钾的复合肥，不宜在水田和酸性土壤中使用。

含氯复混（合）肥施用中应注意哪些问题？

（1）适用于耐氯力强及耐氯力中等的作物上，如水稻、高粱、谷子、棉花、菠菜、黄瓜、茄子等属于耐氯力强的作物；而小麦、玉米、花生、大豆等属于耐氯力中等的作物。

（2）广泛用于含氯低的土壤，特别适合渗透性好、具有浇水条件、降雨量较大的土壤。

（3）在耐氯力低的作物上不宜施用，或有条件的谨慎施用。主要是烟草、甘薯、马铃薯、白菜、辣椒、莴笋、苋菜、苹果、葡萄、茶、西瓜等，这些作物通常称为忌氯作物。

（4）不宜施在含氯高的盐土、盐化土、渗水不好的粘土地、涝洼地、托水性强的石灰性土壤及多年棚栽条件下的土壤。

化肥、农药、激素混用应遵循哪些原则？

第一、混合后，能保持原有的理化性状，其肥效、药效、激素均得以发挥；

第二、混合物之间不发生酸碱中和、沉淀、水解、盐析等化学反应；

第三、混合物不会对农作物产生毒害作用；

第四、混合物中各组分在药效时间、施用部位及使用对象都较一致，能充分地发挥各自的功效。

第五、在没有把握的情况下，可先在小范围内进行试验，在证明无不良影响时才能混用。

化肥和农药不能混合施用的有哪些？

（1）碱性农药如波尔多液、石硫合剂、松脂合剂等不能与碳酸铵、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等铵态氮肥或过磷酸钙混合，否则易产生氨挥发或产生沉淀，从而降低肥效。

（2）碱性化肥如氨水、石灰、草木灰不能与敌百虫、乐果、速灭威、甲胺磷、托布津、岗井霉素、多菌灵、叶蝉散、杀虫菊脂类杀虫剂等农药混合使用，因为多数有机磷农药在碱性条件下会易发生分解失效。

（3）化肥不能与微生物农药混合，因为化学化肥挥发性、腐蚀性强，若与微生物农药如杀螟杆菌、青虫菌等混用，易杀死微生物，降低防治效果。

（4）含砷的农药不能与钾盐、钠盐等混合使用，例如砷酸钙、砷酸铝等若与钾盐、钠盐混合，则会产生可溶性砷，从而发生药害。在所有的肥药混合使用中，以化肥与除草剂混合最多，杀虫剂次之，而杀菌剂较少。

为什么过磷酸钙不能与草木灰、石灰氮、石灰等碱性肥料混用？

过磷酸钙与草木灰、石灰氮、石灰等碱性肥料混用会降低磷肥有效性，磷矿粉、骨粉等难溶性磷肥，也不能与草木灰、石灰氮、石灰等碱性肥料混用。这是因为混用会中和土壤内的有机酸类物质，使磷肥更难溶解，作物无法吸收利用。

为什么钙镁磷肥等碱性肥料不能与铵态氮肥混施？

碱性肥料若与铵态氮肥料如碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等混施，则会增加氨的挥发损失、降低肥效。

为什么化学肥料不能与细菌性肥料混用？

化学肥料有较强的腐蚀性、挥发性和吸水性，若与根瘤菌等细菌性肥料混合施用，会杀伤或抑制活菌体，使细菌性肥料失效。

哪些化肥不宜作种肥？

（1）含有害离子的肥料。氯化铵、氯化钾等化肥含有氯离子，施入土壤后，会产生水溶性氯化物，对种子发芽和幼苗生长不利。硝酸铵和硝酸钾等肥料中含有硝酸根离子，也不宜用作种肥。

（2）对种子有腐蚀作用的肥料。碳酸氢铵具有腐蚀性和挥发性，对磷酸钙含有游离态的硫酸和碳酸，两者对种子都有强烈的腐蚀作用。如必须用作种肥，应避免与种子接触，可将碳酸氢铵施在播种沟之下或与种子相隔一定的土层，或将过磷酸钙与土杂肥混合施用。

（3）对种子有毒害作用的肥料。尿素在生产过程中，常产生少量的缩二脲，含量超过2％时，对种子和幼苗会产生毒害。

怎样合理施用叶面肥？

（1）品种选择要有针对性，如在基肥施用充足时，可以选用以微量元素为主的叶面肥。

（2）叶面肥的溶解性要好。由于叶面肥是直接配成溶液进行喷施的，所以叶面肥必须溶于水。

（3）叶面肥的酸度要适宜，一般要求pH值在5～8。

（4）叶面肥的浓度要适当，应根据作物种类而定。

（5）叶面肥要随配随用，不能久存。

（6）叶面肥喷施时间要合适，叶肥的喷施时间最好选在晴朗无风的傍晚前后。

（7）在作物生长关键时期喷施，如小麦、水稻等禾本科作物生长后期，根系吸收能力减弱，叶面施肥可以补充营养，增加粒数和粒重。

施用化学肥料需注意哪些问题？

（1）尿素用后不宜立即浇水。

（2）碳铵不宜施在土壤表面。

（3）碳铵不宜在温室和大棚内施用。

（4）铵态氮化肥勿与碱性肥料混施。

（5）硝态氮化肥勿在稻田施用。

（6）硫酸铵不宜长期施用。

（7）磷肥不宜分散施用。

（8）钾肥不宜在作物后期施用。

（9）含氯化肥忌长期单独施用，并避免在忌氯作物施用。

（10）含氮复合肥不宜大量用于豆科作物。

如何正确使用农家肥？

（1）堆肥：以杂草、垃圾为原料积压而成的肥料，可因地制宜使用，最好结合春、秋耕做底肥。

（2）绿肥：最好做豆科作物的底肥或追肥，利用根瘤菌固氮作用来提高土壤肥力。

（3）羊粪：属热性肥料，宜和猪粪混施，适用于凉性土壤和阴坡地。

（4）猪粪：有机质和氮、磷、钾含量较多，腐熟的猪粪可施于各种土壤，尤其适用于排水良好的热潮土壤。

（5）马粪：有机质、氮素、纤维素含量较高，含有高温纤维分解细菌，在堆积中发酵快，热量高，适用于湿润粘重土壤和阴坡地及板结严重的土壤。

（6）牛粪：养分含量较低，是典型的凉性肥料，将牛粪晒干，掺入3－5％的草木灰或磷矿粉或马粪进行堆积，可加速牛粪分解，提高肥效，最好与热性肥料结合使用，或施在沙壤地和阳坡地。

（7）人粪尿：发酵腐熟后可直接使用，也可与土掺混制成大粪土作追肥。

（8）家禽肥：养分含量高，可作种肥和追肥，最适用于蔬菜。

为什么粪便类有机肥要充分腐熟后施用？

未经腐熟粪便类有机肥中，携带有大量的致病微生物和寄生性蛔虫卵，施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤造成间接污染。另外，未经腐熟的粪便类有机肥施入土壤后，要经过发酵后才能被作物吸收选用，一方面产生高温造成烧苗现象，别一方面还会释放氨气，使植株生长不良，因此，在施用粪便类有机肥时一定要充分腐熟。

施用有机肥应注意哪些问题？

（1）有机肥所含养分不是万能的。有机肥料所含养分种类较多，与养分单一的化肥相比是优点，但是它所含养分并不平衡，不能满足作物高产优质的需要。

（2）有机肥分解较慢，肥效较迟。有机肥虽然营养元素含量全，但含量较低，且在土壤中分解较慢，在有机肥用量不是很大的情况下，很难满足农作物对营养元素的需要。

（3）有机肥需经过发酵处理。许多有机肥料带有病菌、虫卵和杂草种子，有些有机肥料中有不利于作物生长的有机化合物，所以均应经过堆沤发酵、加工处理后才能施用，生粪不能下地。

（4）有机肥的使用禁忌。腐熟的有机肥不宜与碱性肥料和硝态氮肥混用。

怎样区分生物有机肥和有机肥？

（１）肉眼鉴别。生物有机肥在有益微生物作用下，发酵腐熟充分，外观呈褐色或黑褐色，色泽比较单一；而其他有机肥因生产操作不同，产品颜色各异，如精制有机肥为粪便原色，农家肥露天堆制，颜色变化较大。

（２）水浸闻味。将不同的有机肥分别放在盛有水的杯子内，精制有机肥和农家肥因为经发酵或发酵不彻底，散发出较浓的臭味，而生物有机肥则不会发生这种现象。

复合肥的施用方法有哪些？

复合肥的施用方法主要有以下几种：

做底肥施用：在播种前，整地时，撒到地表，翻到犁底，一般在耕层下10～20厘米为最好。

做种肥施用：一定要注意种、肥隔离8～10厘米为好。

做冲施：在作物生长的后期，将肥料溶化后结合浇水，冲施效果更佳。

作叶面肥：用鲁西硫酸钾复合肥按0.5%比例溶化后，取上清液在下午4点后喷洒在叶子的正反面，24小时就能吸收完，隔5～7天喷一次见效快。

肥料混合施用需要注意哪些问题？

（1）肥料混合后，肥料的物理性状不能变坏，为的是便于施用。

（2）混合后肥料中的养分不能损失。

（3）如果混合时肥料颗粒大小悬殊，使得肥料在贮运和施肥过程中发生颗粒大小不匀而造成养分分布不均的现象，就不能混合。

（4）肥料混合后要有利于提高肥效和功效。

微生物肥料有哪些作用？

（1）通过这些有益微生物的生命活动，固定转化空气中不能利用的分子态氮为化合态氮，解析土壤中不能利用的化合态磷、钾为可利用态的磷、钾，并可解析土壤中的10多种中、微量元素。

（2）通过这些有益微生物的生命活动，分泌生长素、细胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促进作物生长，调控作物代谢，按遗传密码建造优质产品。

（3）通过有益微生物在根际大量繁殖，产生大量多糖，与植物分泌的粘液及矿物胶体、有机胶体相结合，形成土壤团粒结构，增进土壤蓄肥、保水能力。质量好的微生物肥料能促进农作物生长，改良土壤结构，改善作物产品品质和提高作物的防病、抗病能力，从而实现增产增收。

微生物肥料推广使用应注意哪些问题？

（1）没有获得国家登记证的微生物肥料不能推广。

（2）有效活菌数达不到标准的微生物肥料不要使用。

（3）存放时间超过有效期的微生物肥料不宜使用。

（4）存放条件和使用方法须严格按规定办。

叶面喷施尿素应注意哪些问题？

（1）不要在暴热的天气或下雨前喷施，以免烧苗或损失肥分。喷施时间以每天清晨或午后进行为宜，喷后隔7-10天再喷一次。

（2）对禾谷类作物或叶面光滑的作物喷施时，要加入0.1%的粘着剂（如洗衣粉、洗洁净）等。否则，效果不好。

（3）用于喷施的尿素，缩二脲的含量不能高于0.5%，含量高容易伤害叶片。

（4）作物种类不同，要求喷施尿素溶液的浓度也不同，一般禾谷类作物要求喷施浓度为1.5-2%，在花期喷施时，浓度还要低一些。叶菜类的蔬菜和黄瓜的喷施浓度为1-1.5%。苹果、梨、葡萄等果树以0.5%为宜。番茄以0.3%为宜。

化肥与农家肥配施应注意哪些问题？

（1）施用时间。农家肥见效慢，应早施，一般在播前一次性底施；而化肥用量少，见效快，一般应在作物吸收营养高峰期前7天左右施入。

（2）施用方法。农家肥要结合深耕施入土壤耕层，或结合起垄扣入垄底。与农家肥搭配的氮素化肥，30%作底肥，70%作追肥。磷肥和钾肥作底肥一次性施入。

（3）施用数量。化肥与农家肥配合施用，其用量可根据作物和土壤肥力不同而有所区别，如在瘠薄的地上种玉米，每亩可施农家肥4立方米、尿素24公斤、磷肥13公斤，或施15-15-15的复合肥13公斤。中等肥力的土壤可施农家肥3立方米、尿素20公斤，或施15-15-15的复合肥12公斤。高肥力土壤可施农家肥2.5立方米、尿素15公斤。尿素在追肥时使用效果更佳。复合肥以底肥为佳。

如何施用底肥效果更好？

从肥料的用量上看，各种肥料作底肥的具体用量可参照当地多年田间肥效试验结果及目标产量等综合因素确定，一般高肥力土壤上氮肥总用量的30％左右作底施，中、低肥力土壤则有50％～70％的氮肥作为底肥，而磷、钾肥及微肥尽可能一次全部底施。

从肥料品种上看，氮肥中的碳铵，磷肥中的普钙、二铵、钙镁磷肥、三料，钾肥中氯化钾、硫酸钾、草木灰，微肥中的锌肥、锰肥等，都适宜作底肥。

从深度方面讲，一般底肥应施到整个耕层之内，即15～20厘米的深度。对于有机肥、氮肥、钾肥、微肥，可以混合后均匀地撒在地表，随即耕翻入土，做到肥料与全耕层土壤均匀混合。磷肥由于移动性差，在底施时应分上下两层施用，即下层施至15～20厘米的深度，上层施至5厘米左右的深度。

施用微量元素肥料有哪些方法？

（1）土壤施肥。即做基肥、种肥或追肥时把微量元素肥料施入土壤。这种施法虽然肥料的利用率较低，但有一定的后效。含微量元素的工业废弃物和缓效性微肥常采用这种施肥方法。

（2）种子处理。包括浸种和拌种两种方法。浸种时将种子浸入微量元素溶液中，种子吸收溶液而膨胀，肥料随水进入。常用的浓度是0.01%~0.1%，时间是12~24小时。拌种是用少量水将微量元素肥料溶解，将溶液喷洒于种子上，搅拌均匀，使种子外面沾上溶液后阴干播种，一般每千克种子用2~6克肥料。

（3）根外追肥。即将微量元素肥料溶液用喷雾器喷施到植株上，通过叶面或气孔吸收而运转到植株体内。常用的溶液浓度是0.01%~0.1%。

（4）蘸秧根。这是水稻的特殊施肥法，其它需要移栽的农作物也可以采用蘸秧根的方法施肥。

如何提高作物施肥效率？

（1）要在光照条件好的地方适当多施氮肥，促进作物的营养生长与生殖生长；在光照条件差的地方，要少施氮肥，严防作物贪青晚熟。

（2）要在光照强时，深施肥料，防止光解、挥发，要多施磷、钾肥，提高水分利用率。

（3）要随着作物叶面积系数的增加，适当增施叶面肥，但应于早晨和下午4时后施用，以减少损失。

（4）在多雨季节不应过量施用氮肥，一防作物疯长，二防肥料流失，三防污染水源。

（5）在干旱少雨时，应适量增施磷、钾肥，增施钾肥可以提高抗旱能力，增施磷肥可以提高对水分的利用率，并能发挥以磷增氮的作用。

（6）在操作方法上应注意，土壤含水最较高时，宜重肥轻施，即肥料浓度较高，但用量宜少，且要与作物植株保持一定距离。天气干旱时，宜轻肥重施，或者说肥少水多，增加浇水次数。

施用化肥常见错误有哪些？

1、磷酸二铵随水撒施。磷酸二铵随水撒施后，很容易造成其中氮素的挥发损失，磷素也只停留在地表，不容易送至作物的根部。

2、碳铵地表浅施，覆土不严密，导致肥料利用率低。

3、尿素表土撒施后急于灌水，甚至用大水漫灌造成尿素损失。

4、过磷酸钙直接拌种。过磷酸钙中含有3.5%-5%的游离酸，腐蚀性强，如用过磷酸钙直接拌种，很容易对种子产生腐蚀作用，降低种子发芽率和出苗率。

如何正确施用硅肥？

（1）施用范围。土壤供硅能力是确定是否施用硅肥的重要依据。土壤缺硅程度越大，施肥增产的效果越好，因此，硅肥应优先分配到缺硅地区和缺硅土壤上。不同作物对硅需求程度不同，喜硅作物施用硅肥效果明显，施硅效果显著的作物主要有水稻、小麦、玉米等禾本科作物，其中水稻属于典型的喜硅作物。由于硅肥具有改良土壤的作用，硅肥应施用在受污染的农田以及种植多年的保护地上。

（2）施用方法。硅肥不易结块、不易变质、稳定性好，也不会有下渗、挥发等损失，具有肥效期长的特点。因此，硅肥不必年年施，可隔年施用。其施用方法可以与有机肥、氮、磷、钾肥一起作基肥施用；养分含量高的水溶态的硅肥既可以作基肥也可作追肥，但追肥时期应尽量提前些。例如，在水稻生产中应在水稻孕穗之前施用。

（3）用量。应根据不同地块土壤有效硅的含量与硅肥水溶态硅的含量确定硅肥施用量。严重缺硅的土壤可适量多施，而轻度缺硅的土壤应少施。有效硅含量达到50-60%的水溶态硅肥，每亩可施用6-10公斤；有效硅含量为30-40%的钢渣硅肥，每亩可施用30-50公斤；有效硅含量低于 30%的，每亩可施用50-100公斤。

菌肥使用中应注意哪些问题？

（1）有效期。存放时间超过有效期的微生物肥料不要使用。

（2）温度。施用菌肥的最佳温度是25-37摄氏度，低于5摄氏度，高于45摄氏度，施用效果较差。同时还应掌握固氮菌最适温度土壤的含水量是60%-70%。

（3）地点。对含硫高的土壤和锈水田，不宜施用生物菌肥。对于翻浆的水田，一般不用撒施，用喷雾的方法效果会好些。

（4）菌数。有效活菌数达不到标准的微生物肥料不能购买，国家规定微生物菌剂有效活菌数≥2亿/克（颗粒1亿/克），复合微生物肥料和生物有机肥有效活菌数≥2000万/克。

（5）时期。生物菌肥不是速效肥，在作物的营养临界期和营养大量吸收期前7-10天施用，效果最佳。

（6）混合。应注意，不应将菌肥与杀菌剂、杀虫剂、除草剂和含硫的化肥(如硫酸钾等)以及稻草灰混合用，因为这些药、肥，很容易杀死生物菌。

（7）用量。对于已多年施用化肥的田块，施用生物菌肥时不能大量减少化肥和有机肥的施用量。

作物肥害如何识别？

作物发生肥害的特征主要有如下几种：

（1）脱水：施化肥过量，或土壤过旱，施肥后引起土壤局部浓度过高，导致作物失水并呈萎蔫状态。

（2）灼伤：烈日高温下，施用挥发性强的化肥（如碳铵等），造成作物的叶片或幼嫩组织被灼伤（烧苗）。

（3）中毒：尿素中“缩二脲”成分超过2％，或过磷酸钙中的游离酸含量高于5％，施入土壤后引起作物的根系中毒腐烂；

（4）滞长：施用较大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷等有害气体，造成对作物种子或根系的毒害。

怎样预防作物肥害？

（1）选施标准化肥。

（2）追肥适量。碳铵每次每亩不宜超过25公斤，并注意深施，施后覆土或中耕；尿素每次亩施量控制在10公斤以下；施用叶面肥时，各种微量元素的适宜浓度，一般在0.01％-0.1％之间，大量元素（如氮等）在0.3％-1.5％之间，应严格按规定浓度适时适量喷施。

（3）种肥隔离。旱作物播种时，宜先将肥料施下并混入土层中，避免与种子直接接触。

（4）合理供水。旱地土壤过于干旱时，宜先适度灌水后再行施肥，或将肥料兑水浇施；水田施用挥发性强的化肥时，宜保持田间适当的浅水层，施后随即进行中耕耘田。

（5）化肥匀施。撒施化肥时，注意均匀，必要时，可混合适量泥粉或细沙等一起撒施。

（6）适时施肥。一般宜掌握在日出露水干后，或午后施肥，切忌在烈日当空中进行。此外，必须坚持施用经沤制的有机肥，在追施化肥过程中，注意将未施的化肥置放于下风处，防止其挥发出的气体被风吹向作物，以免造成伤害。

（7）若不慎使作物发生前述肥害时，则宜迅速采取适度灌、排水，或摘除受害部位等相应措施，以控制其发展，并促进长势恢复正常。

碳酸氢铵的施用技术有哪些？

可作基肥和追肥，但不能做种肥。作基肥时，旱地每亩50公斤，结合耕地进行；作追肥时，每亩20—30公斤在植株旁7—10厘米处挖7—10厘米深的穴或沟覆土盖严。碳酸氢铵适合于任何土壤和作物，但不能与石灰、草木灰、碱性磷肥等混施。

硝酸铵的施用方法有哪些？

宜在旱地上作追肥施用，一般每亩10—15公斤，采取沟或穴深施至10厘米左右，覆土盖严。硝酸铵适用于一切作物，但最宜在烟草等经济作物上施用；不能与新鲜的有机物混合堆沤和混施，也不能与草木灰等碱性物质混合施用。

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怎样科学合理施用尿素？

尿素适用于各种土壤和作物，可作基肥和追肥，一般不作种肥。旱地作基肥时每亩20公斤撒施田面，随即翻耕；水田作基肥时每亩15—20公斤在灌水前5—7天撒施，耕翻入土。旱地作追肥时每亩10公斤沟施或穴施于7—10厘米深处；水田作追肥时先排水，再将尿素每亩8公斤施于表土后随即灌水。尿素作追肥时一般比其它氮肥提前3—5天。尿素也适宜作根外追肥，喷施浓度因作物而异。一般大田作物常用1.0%左右，生长不良或幼苗期可适当降低；露地蔬菜较大田作物浓度低；桑、茶、果树和温室蔬菜应再低些。每亩喷液50—75公斤，隔7—10天喷一次，共喷2—3次。

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怎样提高尿素追肥效果？

（1）根据肥力确定追肥数量。就玉米而言，在高肥力的土壤上，每亩追施20公斤，中等肥力土壤每亩追施23公斤，低产土壤则应追施27公斤。

（2）在作物营养盛期追肥。尽量做到在作物的营养盛期追肥：玉米应在拔节至大喇叭口期，高粱应在拔节至孕穗期，小麦在三叶期，大豆在初花期。

（3）做到深施覆土。用尿素给旱田作物追肥时，最好是刨坑或开沟深施10厘米以下，这样才能使尿素处于潮湿土中，有利于尿素的转化，也有利于氨态肥被土壤所吸附，减少挥发损失。

（4）与作物要保持一定距离。在追肥时，要防止把尿素施在作物根系附近，更不能把尿素掉进作物的心叶里，以免烧伤幼苗，影响生长，要与作物保持一定距离。

（5）比其它氮肥提前施用。用尿素给作物追肥时应比其它氮肥提前7天左右施用。

（6）切忌与碱性肥料混施。尿素属于中性肥料，追肥时切忌与碱性化肥混合施用，以防降低肥效。

（7）追施后不宜马上灌水。尿素施入土壤后，在未被分解转化前，不能被土壤所吸附。如果在追肥后马上灌水，会造成尿素流失。

（8）做根外追肥。尿素对作物叶片损伤较小，又易溶于水，扩散性强，易被叶片吸收，进入叶片后不易引起质壁分离现象，因此很适于根外追肥。禾本科作物根外追肥的浓度为1．5％-2％；用于双子叶作物根外追肥的浓度为1％。一般每亩用尿素根外追肥数量为0.5公斤-1.5公斤即可。喷施的时间在下午4时后进行为宜。

102

什么是缓效性氮肥？现在应用情况如何？

目前常用的氮肥多是速效氮肥，速效氮肥的利用率较低，常有大量氮素损失。所以近20年来研制出缓效肥(长效肥)。所谓缓效肥，就是指在水中的溶解度较小，慢慢地不断地释放出或转变为有效性速效氮的肥料。

优点在于：

①减少氮素的淋失、挥发、固定及反硝化作用所引起的损失；

②满足作物整个生育期对氮素的需要；

③一次大量施肥时，不致引起烧苗现象，故可不必分次施肥，节省劳力。

但由于缓效肥的成本较高，在农作物上应用少。国外在公园草地、观赏植物及某些果树上施用尿素甲醛较普遍。我国在生产实践上施用缓效肥的还没有，还处在试验阶段。

103

碳酸氢铵能与钙镁磷肥、草木灰、氯化钾、过磷酸钙等肥料混合吗？

碳铵不能与钙镁磷肥或草林灰混合，因为后两种肥料都是碱性的，混合后会加速碳铵分解为氨挥发而损失氮素。碳铵也不宜与氯化钾混合放置过久，因氯化钾吸湿性大，碳铵在潮湿的条件下容易分解而加速氨的挥发。碳铵可以与过磷酸钙混合，因过磷酸钙一般是酸性的，而且混合后有部分转变为磷酸铵，可减少氨的挥发，但是如果该种过磷酸钙含酸较高，容易吸湿，混合后堆放过久也会有氨的挥发，所以混合后以尽快施用为宜。

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水稻追施碳铵要注意什么？

水稻追施碳铵必需在稻叶上的露水干后才能撒施，否则碳铵沾在叶片上，会灼伤叶片。另外，在追施碳铵时田里要有浅水层(约2-3厘米)，施后立即耘田使肥料被土壤吸收，如田里没有水，或水层太浅，稻叶易被挥发的氨气熏伤变黄。如出现这种情况应立即灌水，稻苗还会还青。

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硫酸铵和氯化铵的性质怎样？如何施用？它们的肥效是否相同？

硫酸铵简称硫铵，白色结晶，含氮21%，易溶于水，不易吸湿，便于贮存和施用，但潮湿多雨季节也常吸湿结块，所以贮存时，要注意通风干燥。氯化铵也是白色结晶，含氮24-25%，吸湿性稍大于硫铵，易溶于水，肥效迅速。两者都属生理酸性肥料。

硫铵和氯化铵可作基肥和追肥，硫铵还可作种肥，而氯化铵不宜作种肥和幼苗施肥。硫铵每亩施肥量一般为20-30公斤，氯化铵为15-25公斤。在石灰性土壤上施用这两种肥料应深施和立即盖土，否则会造成氨的挥发而大量损失氮素。

硫铵和氯化铵的肥效一般很接近，在水田施用，氯化铵稍优于硫铵；但对于忌氯的作用，如烟草、葡萄、块根块茎类作物，以及甘蔗和柑桔，硫铵则优于氯化铵。

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哪种氮肥最适宜作根外施肥？各种作物容许喷施的尿素浓度是多少？

氮肥根外追肥的效果，其顺序为尿素大于硝态氮大于铵态氮。各种作物容许的尿素喷施浓度列表如下(不是最佳浓度)：

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某些作物如经常喷尿素，为什么会出现叶尖发黄？

尿素中通常含有少量的对植物有毒害的缩二脲，作根外追肥的尿素，缩二脲含量不得超过0.5%，但由于一些产品含的缩二脲超过0.5%,或者多次喷施尿素，使植物体中积累一定的缩二脲，因缩二脲在植物体中不易分解而使植物中毒。中毒的症状是叶尖黄化，这是永久性的，只有新生叶片才没有黄化，如柑桔经常喷尿素往往出现黄尖病。叶尖黄化面积大时，会影响光合作用。菠萝、柠檬、马玲薯、烟草和咖啡对缩二脲较敏感，容易中毒受害。

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氨水的性质怎样？如何贮存运输？

氨水为无色液体肥料，含氮15-17%。氨在水中成不稳定的结合状态，一部分是氨的水合物(NH3•H2O),另一部分以分子状态溶于水中，只有少量氨与水化合成氢氧化铵。因此，氨水易于挥发，具有剌激臭气。当氨气达到一定浓度时会烧伤作物茎叶。氨水浓度越大，温度越高，氨气挥发越多，烧苗也越严重。氨水为碱性反应，有强烈的腐蚀性，对铜、铝、铁等金属腐蚀性强，氨水对眼睛和呼吸道等人体粘膜有强列的刺激损害作用，因此在运输、施用过程中，要注意安全。

氨水在贮存运输中要注意三防，即防挥发、防渗漏和防腐蚀。装氨水的容器可以用塑料桶、瓦坛、胶袋，如用铁桶或木箱，其内壁须涂上沥青或桐油等防腐剂。长期大量贮存氨水，可采用砖、水泥等砌成水窖。

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施用氨水时，应注意什么？怎样施用？

施用氨水最重要的是防挥发损失，防熏伤作物。所以施用时要做到"一不离水，二不离土"。即施用时要加水稀释氨水，一般是稀释20-30倍，因为氨水越浓，挥发越多；不离土就是深施盖土，一般要求盖土7厘米以上。如果在田间稀释氨水，必须在下风处调配，以免氨气扩散熏伤作物。
氨水可作基肥和追肥，但不宜作种肥或幼苗追肥。在水田施用时，可稀释数倍后直接泼入田中，立刻匀耙。如作追肥。不要泼在叶片上，要用氨水施肥器插入土层7-8厘米深处注入浓氨水。旱地施用时可在播种沟下或在作物两边开深沟，用胶管把适当稀薄释后的氨水施入7-8厘米深处，立即盖土。施用氨水最好选在阴天的清早或傍晚气温较低的时候进行。一般用量为每亩施浓氨水25-30公斤。

110

如何合理施用过磷酸钙？

过磷酸钙适合各种作物和中性土壤，可作基肥、追肥和种肥，但作种肥时不能与种子直接接触，可掺2—5倍干细腐熟的有机肥拌匀后与浸湿的种子拌匀。作基肥和追肥时要集中将其施于作物根系密集处；也可将用量的2/3作基肥深施，1/3作面肥或追肥施用；施用时要与有机肥料混用或与石灰配合施用。

根外追肥时一般小麦、水稻、大麦等单子叶作物用1—2%的浓度，棉花、油菜、果蔬可用0.5—1%的浓度喷施；喷前先将过磷酸钙加水充分搅拌并泡置过夜，取上部清液施用。

111

钙镁磷肥怎样施用？

可作基肥、追肥和种肥，但最宜作基肥。

作基肥每亩50—75公斤结合耕地撒施；作追肥应施于作物根际，越早越好；作种肥可施于播种沟或穴内，也可蘸秧根、作种子催芽肥或秧面肥。

112

怎样施用氯化钾？

可作基肥和追肥，不宜作种肥。一般每亩10—15公斤。不宜在盐碱地上施用，也不宜用于烟草、茶树、马铃薯、甜菜等忌氯作物；适宜于棉花、黄麻等纤维作物。

113

怎样施用硫酸钾？

可作基肥和追肥，还可用作种肥和根外追肥。作基肥每亩15—20公斤，深施覆土，作种肥时每亩1.5—2.5公斤；作根外追肥时浓度以2—3%为宜。适用于各种作物，尤其是忌氯作物和十字花科等需硫作物的施用效果更好；施于酸性土壤时要配施石灰；水田一般不施用硫酸钾。

114

草木灰的施用方法有哪些？

可作基肥和追肥，最适宜作育苗床的盖种肥。作基肥时每亩50—75公斤与湿细土拌匀撒后耕地；作追肥时每亩50公斤左右拌少量湿土或洒少许水后集中沟施或穴施；根外追肥用1%草木灰浸出液喷洒叶面。草木灰不能与铵态氮肥、人粪尿和过磷酸钙混用；不宜在盐碱地上施用；贮存中应单攒单放。

115

磷酸一铵和磷酸二铵的施用要点是什么？

适用于所有土壤和作物，可作基肥、追肥和种肥。追肥应早施，作种肥时不能与种子直接接触。要避免与碱性肥料混施，但作基肥和追肥时要配合施用尿素或碳铵等氮肥。

116

怎样合理施用硝酸磷肥？

可作基肥、种肥和追肥。一般基肥每亩15—30公斤，作种肥每亩5—10公斤，但不能与种子直接接触。水田不宜施用；石灰性土壤上也不宜单独使用，应与水溶性磷肥配合施用。

117

怎样经济合理的施用磷酸二氢钾？

可作基肥、追肥和种肥。因其价格贵，多用于根外追肥和浸种。喷施浓度0.1—0.3%，在作物生殖生长期开始时使用；浸种浓度为0.2%。

118

硝酸钾的施用要点是什么？

一般用于旱地而不用于水田；宜作薯类、烟草、甜菜等喜钾忌氯作物的追肥；做叶面肥的喷施浓度为0.6—1.0%；贮运时要防燃防爆。

119

怎样科学施用微肥？

（1）施微肥不要过量。喷洒微肥溶液或撒施微肥颗粒，一定要均匀，并避免重复施用；浓度要不高出规定浓度，如确需要高浓度时，以不超过规定浓度的20％为限。
（2）增施有机肥料。增施有机肥料对施用微肥的好处有：一是增加土壤的有机酸，使微量元素呈可利用状态；二是在微肥过量时，能减少微肥的毒性：三是有机肥本身就有数量多、种类全的微量元素。
（3）配施大量元素肥料。微肥必须在氮、磷、钾等大量元素满足的条件下，才会表现出明显的促熟增产作用；如微量元素充足，而大量元素将成为促熟增产的因素。
（4）因地制宜。施用微肥要有针对性，须因地因作物施用。对多年生植物(果树等)和多年连作的地块(保护地蔬菜等)，要注意缺素的表现。
（5）防止对土壤污染。连年施用微量元素可能积累过多，难于从土壤中去掉，以致毁坏良田，应特别注意。

120

硼肥有哪些种类？怎样施用？

硼肥品种有硼砂、硼酸、硼镁肥等。硼砂、硼酸为常用硼肥，土施每亩0.5-0.75kg，叶面喷施浓度0.1%-0.3%，浸种浓度0.01%-0.1%，拌种每公斤种子0.2-0.5g。

121

锰肥有哪些种类？怎样施用？

锰肥品种有硫酸锰、碳酸锰、氯化锰、氧化锰等。硫酸锰是常用的锰肥，土施每亩1-2kg，叶面喷施浓度0.05%-0.2%，浸种浓度0.05%-0.1%，拌种每公斤种子4-8g。

122

铜肥有哪些种类？怎样施用？

铜肥品种有硫酸铜、氧化铜、螯合态铜、含铜矿渣等。硫酸铜为常用铜肥，土施每亩0.8-1.5Kg，叶面喷施浓度0.01%-0.05%，浸种浓度0.01%-0.05%，拌种为每公斤种子300毫克。

123

铁肥有哪些种类？怎样施用？

铁肥：品种有硫酸亚铁、硫酸亚铁铵、铁的螯合物等。硫酸亚铁为常用品种，土施每亩5公斤，叶面喷施浓度0.5%-0.3%。

124

锌肥有哪些种类？怎样施用？

锌肥：品种有硫酸锌、氧化锌、氯化锌等。硫酸锌为常用锌肥，土施每亩1-2Kg，叶面喷施浓度0.01%-0.05%，浸种浓度0.02%-0.05%,拌种为每公斤种子1-3g。

125

钼肥有哪些种类？怎样施用？

钼肥：品种有钼酸铵、钼酸钠、三氧化钼等。钼酸铵是常用的钼肥，土施每亩50-150g，喷施浓度0.01%-0.1%，浸种浓度0.05%-0.1%，拌种每公斤种子2-5g。

126

钙肥有哪些种类？怎样施用？

含钙的肥料有石灰、石膏、硝酸钙、石灰氮、过磷酸钙等。石灰是酸性土壤上常用的含钙肥料，在土壤PH5.0-6.0时,石灰每公顷适宜用量为粘土地1100-1800公斤，壤土地700-1100公斤，砂土地400-800公斤；土壤酸性大可适当多施,酸性小可适当少施.石膏是碱性土常用的含钙肥料，石膏每公顷用量1500公斤或含磷石膏2000公斤左右。硝酸钙、氯化钙、氢氧化钙可用于叶面喷施，浓度因肥料作物而异，在果树、蔬菜上硝酸钙喷施浓度为0.5%-1.0%。

127

镁肥有哪些种类？怎样施用？

含镁的肥料有硫酸镁、水镁矾、泻盐、氯化镁、硝酸镁、氧化镁。钙镁磷肥等。质地偏轻土。酸性土、高淋土及大量施磷肥的地块，易缺镁。镁肥施用量因土壤作物而异，一般每公顷施纯镁15-25公斤。硫酸镁、硝酸镁可叶面喷施，在蔬菜上，硫酸镁为0.5%-1.5%，硝酸镁为0.5%-10.%.

128

硫肥有哪些种类？怎样施用？

含硫的肥料有石膏、硫磺、硫酸镁、硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等。谷类和豆科作物，在土壤有效硫低于12ppm时就会发生缺硫，对硫敏感的作物有十字花科、豆科作物及葱、蒜、韭菜等。硫肥每公顷用量石膏为150-300公斤，硫磺为30公斤。

129

家禽粪的性质如何? 怎样施用?

答：家禽粪主要指鸡、鸭、鹅等家禽的排泄物。家禽的排泄量不多，但禽粪含水分少、养分浓度高。鸡和鸭以虫、鱼、谷、草等为食，而且饮水少，因此鸡、鸭粪中有机物和氮、磷的含量比家畜和鹅粪高。禽粪中的氮素以尿酸态为主,作物不能直接吸收。施用新鲜禽粪还能招来地下害虫，所以禽粪必须经过腐熟后施用才好。禽粪积存一般是将干细土或碎秸秆均匀铺在地面，定期清扫积存。禽粪养分浓度高，容易腐熟并产生高温，造成氨的挥发损失。应选择阴凉干燥处堆积存放，加入其他材料混合制成堆肥或厩肥后，施用效果较好。腐熟的家禽粪是一种优质速效的有机肥。常常作为蔬菜或经济作物的追肥。不仅能提高产量，而且能改善品质。家禽粪中的氮素对当季作物的肥效相当于氮素化肥的50％，且有明显的后效。

130

秸秆直接还田有啥好处?

农作物秸秆富含有机物质以及钾、硅等营养元素，通过多种形式直接还田，能有效节约肥料施用量，取得和施用传统有机肥料同样的增产效果。秸秆直接还田后，土壤水、肥、气、热条件适宜，可迅速分解，增加土壤有机质含量，改良土壤理化性状，增强土壤中有益微生物活性，活化土壤潜在养分，提高土壤肥力。

131

秸秆直接还田的方法有哪些？

秸秆还田的主要方式有：墒沟埋草、粉碎还田、反转灭茬、留高茬、宽行作物田间铺草覆盖、草育菇渣还田、过腹还田、堆肥、沤肥、沼肥还田等，直接还田时应尽量切碎，增加与土壤接触面，以便秸秆吸收水分，加速腐烂分解。要使土壤保持适宜的含水量，在土壤水分充足的条件下，秸秆宜浅埋，以加速分解。秸秆还田最好是边收获、边切碎、边耕翻人土。以延长耕埋至播种或插秧之间的时间。此外，及时翻埋的秸秆含水量高，有利于腐烂分解。一般情况下，旱地要在播种前15～45天，水田要在插秧前7～10天就将秸秆深翻入土。一般稻草、麦秸用量，每亩150～200公斤，具有大动力机械的地方可实行麦草深翻全量还田。秸秆直接还田时，应加入适量的化学氮肥或腐熟的人畜粪尿等含氮多的物质，用来调节碳氮比，使秸秆干物质的含氮量提高到1.5％～2.0％为宜。

132

秸秆还田的技术要点有哪些？

（1）掌握还田的时期和方法。水田秸秆还田时间越早越好；旱地在播前１５―４５天还田为宜；林、桑、果园可利用冬闲季节在株行间铺草或翻埋。
（2）还田数量。一般稻草、麦秸每亩用量１５０－２００公斤；玉米、高梁等秸秆可全部还田；桑、果园、茶园等可适当增加还田量。
（3）加强土壤水分管理。秸杆还田后要及时灌水，保持土壤湿润。
（4）配合施用其它肥料。秸秆还田的同时应加入适量的氮肥或腐熟的人粪尿等；玉米秸秆还田每亩应施碳铵１５公斤。
（5）避免有病秸秆还田。带有水稻白叶枯病、小麦霉病和根腐病、玉米黑穗病、油菜菌核病等的秸秆，均不宜直接还田。

133

沼气肥的性质如何? 怎样施用？

答：沼气发酵的主要原料是各种作物秸秆、人畜粪肥、杂草树叶、生活污水等。经过沼气发酵后形成沼气肥。沼气发酵池的残渣和发酵液可分别施用。也可混合施用，做基肥和追肥均可，发酵液适宜作追肥。二者混合作基肥时，每亩用量1600公斤，作追肥时每亩1200公斤，发酵液作追肥时每亩施2000公斤。沼气发酵肥应深施覆土，深施6～10厘米时效果最好。沼气发酵肥的肥效优于沤肥。除提供养分外，还有明显的培肥改土效果。

134

人粪尿的无害化处理方法有哪些？

（1）加盖沤制。将人粪尿贮于粪池或粪缸之中，加盖密封。
（2）密封堆制。把人粪尿与作物秸杆、垃圾、马粪等混合制成高温堆肥，利用堆肥产生的高温杀虫灭菌。
（3）药物处理。用敌百虫、石灰氮或农村中有毒的野生植物（如苦楝、枫杨、桐子饼等）处理人粪尿。

135

怎样正确施用人粪尿？

叶菜类（如白菜、甘蓝、菠菜等）、纤维作物（如麻类等）均适宜施用人粪尿；而瓜果、甜菜、烟草、薯类等忌氯作物不宜施用人粪尿。

136

怎样使用农家肥？

一般做基肥，每亩施3000—4000公斤，结合翻地深施。高度腐熟的厩肥（即圈肥）也可作追肥，追后盖土，有灌溉条件要结合灌水。

137

什么是冷性肥料和热性肥料？

（1）热性肥料：纤维素含量高，疏松多孔，水分易蒸发，含水少，同时粪中含有纤维细菌很多，能促进纤维素分解，在堆放过程中能产生高于50℃以上的高温，这一类肥料统称为热性肥料。如：马粪、羊粪、纯猪粪、蚕粪、禽粪、秸杆堆肥等。（2）冷性肥料：也叫凉性肥料。凡是堆制过程中不能产生高温，温度低于50℃者，统称为冷性肥料。如：土粪、各种泥土粪、牛粪、人粪尿（或粪稀）等。

138

瓜类作物不宜施用哪些有机肥？

所有的瓜类作物均不宜施用牛粪肥以及含有牛粪肥的发酵肥料，蘑菇下脚料也不宜施用。

139

怎样合理施用根瘤菌肥料？

施用的主要方法是拌种。具体步骤是：播种豆科作物前将菌种加适量新鲜米汤或清水拌成糊状，再与种子拌匀，置于阴凉处，稍干后拌少量泥浆裹种，最后每亩用过磷酸钙2.5公斤拌匀，立即播种。

140

怎样根据土壤的砂粘性施肥？

（1）砂土通气性好，施肥后肥效猛而短，保肥性差，容易漏水漏肥。作物往往“早发”、“早衰”，因此应分次施肥，以防养分流失和后期早衰。
（2）粘土通气透水能力差，早春土温上升慢。因此，化肥一次用量多一些也不致造成“烧苗”或养分流失。但是，后期施用氮肥过多，容易引起作物贪青迟熟，造成减产。所以应重施基肥，适时追肥。在粮食作物上，一般用70%左右氮肥作底肥，30%左右作追肥比较适宜。
（3）壤土砂粘适中，耕性好，通气透水和保水保肥能力强，作物生长表现既发小苗，也发老苗。所以，在生产中一般采用均衡施肥，底肥与追肥并重。

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大棚内增施有机肥能否起到二氧化碳施肥的作用？

大棚里的二氧化碳(CO2)，除了来自空气外，还来自作物呼吸释放的二氧化碳和土壤微生物分解有机质时产生并跑到地面上来的二氧化碳。大棚地多施有机肥，在土壤温度、湿度、透气性都适合于微生物活动的情况下，有机质便可分解而产生大量的二氧化碳。据测定，在施有大量稻草堆肥的苗床里，由于稻草分解所放出的二氧化碳，可使床内空气中二氧化碳浓度高达500ppm，40天后，床内二氧化碳浓度仍在2000ppm。可见，多施有机肥在一定时期内对提高大棚内二氧化碳浓度作用是十分明显的。多施有机肥虽然可以提高大棚内的二氧化碳浓度，如果大棚内作物生长繁茂，叶面积指数较大，光合作用对二氧化碳消耗量大，加之大棚处于密闭状态，空气中二氧化碳含量常来不及依靠土壤释放的二氧化碳进行补充。所以，多施有机肥代替人工补施二氧化碳有它的局限性，作用也往往是有限的。为了获得大棚蔬菜高产高效，因时、因菜适量人工补施二氧化碳还是十分必要的。

142

土壤“肥瘦”怎样进行判别？

一看土壤颜色。肥土土色较深，而瘦土土色浅。
二看土层深浅。肥土土层一般都大于60厘米，而瘦土相对较浅。
三看土壤适耕性。肥土土层疏松，易于耕作；瘦土土层黏犁，耕作费力。
四看土壤淀浆性及裂纹。肥土不易淀浆，土壤裂纹多而小；瘦土极易淀浆，易板结，土壤裂纹少而大。
五看土壤保水能力。水分下渗慢，灌一次水可保持6～7天的为肥土地；不下渗或沿裂纹很快下渗的为瘦土。
六看水质。水滑腻、黏脚，日照或脚踩时冒大泡的为肥土；水质清淡无色，水田不起泡，或气泡小而易散的为瘦土。
七看夜潮现象。有夜潮，干了又湿，不易晒干晒硬的为肥土；无夜潮现象，土质板结硬化的为瘦土。
八看保肥能力。供肥力强，供肥足而长久，或潜在肥力大的土壤均属肥土。
九看植物。生长红头酱、鹅毛草、荠草等的土壤为肥土；长牛毛草、鸭舌草、三棱草、野兰花、野葱等的土壤均为瘦土。
十看动物。有田螺、泥鳅、蚯蚓、大蚂蝗等为肥土；有小蚂蚁、大蚂蚁等的多为瘦土。

143

什么是新型控释肥料？

新型控释肥料也称智能肥，是指以各种调控机制使养分释放按照设定的释放模式（包括释放时间和释放速率）与作物吸收养分的规律相一致的肥料。

144

控释肥料有哪些标准？

控释肥料有如下几个标准：
（1）在25℃温度下，肥料中养分在24小时（即一天）之内的养分释放率（肥料中的化学物质形态转变为植物可利用的有效形态）不超过15%；
（2）在28天或者一个月之内的养分释放率不超过75%；
（3）在规定时间内，养分释放率不低于75%；
（4）专用控释肥料的养分释放曲线与相应的作物的养分吸收曲线相吻合。

145

控释肥料与普通化学肥料有何区别？

施入到农田中的化学肥料很大部分被地表径流或者其他方式损失到环境中导致环境的恶化，如氮素的挥发导致酸雨，可直接损害植被或者酸化湖泊而使鱼类和植被铝中毒；地表水体的富营养化，使水体中海藻大量繁殖而使鱼类窒息死亡；有的进入地下水使地下水水质变坏，而使人类产生很多疾病如甲状腺肿以及心脏病和胃病等等。而新型控释肥料就能够最大限度的降低污染，提高作物的利用率。由于新型控释肥料具有一定的协调和按照设定的模式进行释放，满足作物生长发育所需，一季作物一次施肥，省工省时。因此其又称为智能肥、傻瓜肥、环保肥或绿色肥料。

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施用新型控释肥料有哪些好处？市场情况怎样？

控释肥料能够在减少肥料施用量一半的情况下还能比普通化肥增产，并且一次施肥满足作物的生长所需，省时省工，效益高，损失少，同时还能够减少环境污染。在目前对农业清洁生产、食品品质安全和生态环境越来越重视的情况下，控释肥料将逐渐受到农民朋友的欢迎和喜爱，因此控释肥料的市场前景非常广阔。

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新型控释肥料质量如何鉴定？

取少量的控释肥料样品放到自来水或者温水中，根据产品提供的释放天数，仔细观察此样品中的可溶性养分是否能够真正的缓慢和控制释放出来，真正的控释肥料可溶性养分控制释放的时间至少要在一个月以上，否则还没有几分钟的功夫已经全部溶化，则根本就不是控释肥料产品。因为真正的控释肥料产品的释放速率一般只是受到温度和水分的影响。

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新型控释肥料的应用范围有哪些？

新型控释肥料的施用范围是非常广泛的。不仅可以应用于非农业方面，如景观花卉、景观草坪以及苗圃和园艺，而且在农业上的应用更广，在粮食作物如水稻、小麦、玉米，经济和油料作物如棉花、花生、油菜、大豆，蔬菜瓜果如番茄、黄瓜、西瓜和果树等上都可以应用。

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施用新型控释肥料对作物产量和肥料利用率有何影响？

可提高氮肥利用率30－50%，在获得作物相同产量和品质的情况下，可减少1/3到一半的肥料施用量。一季作物一次施肥，省工省时，经济效益高。同时减少了挥发、淋失及反硝化作用等肥料的损失，减少了对地下水硝态氮的污染，降低了施肥对环境的污染程度，不仅具有显著的经济效益，而且具有明显的社会和生态效益。

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新型控释肥料的施用技术有哪些？

新型控释肥料用途非常广泛，同时它的施用技术也非常简单，既可以作为基肥、追肥施用，还可以作为种肥施用。具体的施用方法可以进行撒施、条施和穴施以及拌种、盖种施肥等等。另外还可以进行穴盘育苗，尤其是在水稻育苗上。

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怎样合理施用控释肥？

对于水稻、小麦等根系密集且分布均匀的作物，可以在插秧或播种前按照推荐的专用包膜控释肥施用量一次性均匀撒施于地表，耕翻后种植，生长期内可以不再追肥。

对于玉米、棉花等行距较大的作物，按照推荐的专用控释肥施用量一次性开沟基施于种子侧部，注意种肥隔离，以免烧种或烧苗。

对于花生、大豆自身能够固氮的作物，配方以低氮高磷高钾型为好。作为底肥条沟施用，施用量因产量、地力不同而异，一般亩施用量为20－40公斤。

对于大棚蔬菜的底肥，适用硫酸钾型控释肥，注意减少20%的施用量，以防止氮肥的损失，提高利用率，同时能减轻因施肥对土壤造成次生盐碱化的影响，防止氨气对蔬菜幼苗的伤害。

对于马铃薯或甘薯用于底肥，适用硫酸钾型控释肥，每亩用肥75－90公斤，集中条沟施。

对于苹果、桃、梨等果树，可在离树干1米左右的地方呈放射状或环状沟施，深20－40厘米左右，近树干稍浅，树冠外围较深，然后将控释肥施入后埋土。另外，还应根据控释肥的释放期，决定追肥的间隔时间。施用量，一般情况下，结果果树每株0.5－1.5公斤，未结果果树50公斤/亩。

施用控释肥注意事项。一定要注意种（苗）肥隔离，至少8－10厘米，以防止烧种、烧苗。作为底肥施用，注意覆土，以防止养分流失。

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玉米如何合理施肥？

每生产100公斤玉米籽粒，需纯氮2～4公斤；磷0.7～1.5公斤；钾1.5～4.0公斤。玉米的需肥规律是苗期占整个生育期需肥总量的2%，穗期占85%，粒期占13%。玉米需肥的高峰期是拔节至大嗽叭口期，一般进行二次追肥，第一次在拔节开始，亩追尿素10公斤，或硝酸铵15公斤，在抽雄前7—10天追第二遍肥，每亩追尿素12公斤或硝酸铵17公斤，如果土壤有机质含量高、底肥、种肥足，玉米长势好，追一次肥也可，追肥方法结合二遍铲趟进行，也可用追肥器，或用稿刨坑穴（埯）追，但追肥深度一定在10厘米以上，这样才能提高化肥利用率。

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水稻如何合理施肥？

一般每生产稻谷和稻草各500公斤，需吸收纯氮6.7～15.8公斤；纯磷3.9～8.1公斤；纯钾9.6～26.7 公斤。水稻是需氮素较多的肥料，对氮的吸收是从返青后开始逐渐增加的，分蘖盛期达到需肥高峰期，为促进早生快发，提高有效分蘖力，应早施重施分蘖肥，促进分蘖。水稻追肥的原则是少吃多餐，即追施分蘖肥和穗粒肥，分蘖肥的追施时间是在插秧后7—10天，每公顷追施硫酸铵230公斤左右，抽穗前进入8—10叶期，幼穗开始分化，开始追施穗肥，穗肥可分两次施用，第一次在倒3叶刚刚露尖时，施穗肥总量的60%左右，促进穗、枝梗、一次颖花数分化，增加一次枝梗数，争取大穗；第二次在剑叶露尖时施用其余穗肥；后期还可喷施磷酸二氢钾，提高成熟度和千粒重。

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大豆如何合理施肥？

每生产100公斤大豆籽粒，需纯氮7.0～9.5公斤；纯磷1.3～1.9公斤；纯钾2.5～3.0公斤。基肥以农家肥为主，混施磷、钾肥。一般亩施农家肥一吨，尿素2.5公斤，过磷酸钙20～25公斤，氯化钾或硫酸钾10公斤，与堆肥堆沤约半月，并配施0.5～1公斤硫酸锌，充分拌匀，开沟条施或穴施。种肥在未施基肥或基肥数量较少条件下施用，一般每亩施磷酸铵5公斤左右。施肥深度8～10厘米，距离种子6～8厘米为好。每亩10克钼酸铵加水溶解与磷酸铵或农家肥混合作种肥沟施或穴施。大豆是否追施氮肥，取决于前期的施肥情况。如果基肥种肥均未施而土壤肥力水平又较低时，可在初花期施少量氮肥，一般每亩施尿素4～5公斤或硝铵5～10公斤，追肥时应与大豆植株保持距离10厘米左右。土壤缺磷时在追肥中还应补施磷肥，磷铵是大豆理想的氮磷追肥。在土壤肥力水平较高的地块，不要追施氮肥。根外追肥可在盛花期或终花期。多用尿素和钼酸铵。尿素亩施1～2公斤，磷酸二氢钾75～100克，加水40～50公斤。

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小麦如何合理施肥？

（1）高、中产麦田
高产麦田地力水平高，生产条件好，连年氮肥投入量过大，但钾肥投入相对不足。在施肥上要增加有机肥的投入，全面实施秸杆还田，按照控氮稳磷增钾补微的原则，高产麦田（500kg/亩以上）亩施有机肥4方、纯氮（N）14-17kg、磷（P2O5）8-10kg、钾（K2O）8-10kg；施肥方式上磷肥一次底施，氮肥30%底施、60%拔节期追施，10%于小麦孕穗期追施，钾肥70%底施、30%拔节期追施。中产麦田亩施有机肥3.5方、纯氮（N）12 -15kg、磷（P2O5）7-8kg、钾（K2O）5-8kg；施肥方式上氮肥40%底施、60%拔节期追施，钾肥70%底施、30%拔节期追施，磷肥一次底施。微肥施用上可选用硫酸锌或硫酸锰拌种，每公斤种子用肥2-4g。小麦生长中后期喷施磷酸二氢钾，以增加小麦千粒重。

（2）晚播麦田
晚播麦田因腾茬晚，播种后延，冬前积温不足，要重肥促苗，以达到冬前苗壮，春季转化快的目的。高产田亩施有机肥3方以上、纯氮（N）14-15kg、钾（K2O）6-7kg、磷（P2O5）8-9kg；中产田亩施有机肥3方以上、纯氮（N）12-14kg、磷（P2O5）6-7kg，钾（K2O）5- 6kg。施肥方式上氮肥40%-50%，底施、60%-50%拔节期追施，磷钾肥一次底施为宜。中后期针对性叶面喷施多元微肥。另外，麦棉套作区由于钾消耗量较大，可适当增加钾肥用量。

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瓜菜如何合理施肥？

一看类型施肥：豆类有根瘤菌固氮，需氮肥少，需磷肥较多；根菜类、薯芋类需要较多的钾肥；叶菜类则只需要较多的氮肥；果菜类在施足氮肥的基础上，还需搭配磷、钾肥。

二看土壤施肥：不同的土质，施肥方法也不一样。轻壤土团粒结构，保肥供肥性能好，可以多施、重施。砂壤土则多次少施，防止肥料浪费。目前不少菜农忽视农家肥和磷钾肥，导致蔬菜营养比例失调，应及时改进。

三看气候施肥：夏季气温高，肥料分解快，雨水多，肥料易流失。施肥时，应采取少量、多施的方式，腐熟的农家肥适时施、分散施。晴天多施，雨天少施。相反，冬季气温低，雨水少，腐熟的农家肥应早施多施，化肥应开沟水施。

四看苗情施肥：看苗情施肥一般掌握“苗期少、花期稳、果期重”的原则，前期以氮肥为主，中后期氮、磷、钾配合。但品种熟性不同，施肥也有差异。早熟品种营养生长期短，早期要侧重于促，为丰产打下基础；晚熟品种营养生长期长，早期侧重于控促结合，使苗期稳健生长。

五看肥类施肥：农家肥肥效长，养分全，不易引起徒长，一般用作底肥，生育期长的品种可采用埋肥方法。化肥肥效快，养分不全，肥浓易引起徒长，只宜作追肥和少量配底肥。碳酸氢铵易挥发，多作底肥深施；如用于追肥，应在作物根系10厘米以外开沟适量施入，并及时盖土，以免熏坏作物。尿素一般作追肥用，应提前4 -6天施入，才能发挥肥效。磷肥移动性小，一般作种肥、追肥用。作追肥用要开沟集中施到根系层。

六看肥性施肥：硫酸氢铵、人粪尿等氮肥属于酸性，不能与草木灰等碱性肥混用，以免降低肥效。过磷酸钙等不能与酸性肥混合。硫酸氢铵、尿素与种、茎、叶接触，易造成灼伤。尿素作根外追肥，其浓度不能超过1%。氯化铵、氯化钾不能在土豆等忌氯作物上使用。

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大棚蔬菜如何合理施肥？

（1）增施有机肥
最好施用纤维素多即碳氮比高的有机肥，以增强土壤缓冲能力，防止盐分积聚，延缓土壤盐渍化过程。

（2）深耕土壤
在蔬菜收获后，深翻土壤，把富含盐分的表土翻到下层，把含盐相对较少的下层土壤翻到上面，减轻盐害。

（3）溶盐洗盐
夏熟菜收获结束后，利用换茬空隙，揭去薄膜，遇雨季经数十天日晒雨淋，便能消除土壤盐渍化影响。或者在高温季节，大水浸灌后在地面上盖膜，使膜下温度升高，不仅可以洗盐，而且可以灭菌。

（4）深施基肥巧追肥
用化肥做基肥要深施，追肥时尽量“少吃多餐”。最好将化肥与有机肥混合后施于地面，然后耕翻，追肥一般很难深施，应严格控制每次施肥量，不可一次施肥过多，否则会提高土壤溶液浓度。

（5）地面覆盖
用地膜进行地面覆盖，对于抑制土表积盐有明显作用。

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马铃薯如何合理施肥？

每生产l000公斤马铃薯，需氮3.1公斤、磷1.5公斤、钾4.4公斤。
（1）基肥：马铃薯吸收的肥料，80％以上来自基肥，在栽培上要特别重视基肥的施用。基肥用量一般每亩施厩肥2500~3000千克，多者达5000千克。基肥不足或耕地前来不及施肥时，常于播种时，以优质堆肥每亩1000千克，并配合尿素3千克，过磷酸钙15~20千克，草木灰 30~50千克，做为种肥进行沟施或穴施，厩肥要充分腐熟。

（2）追肥：马铃薯的幼苗期短，却是扎根、发棵的奠基时期。出齐苗后要抓紧早追肥，每亩施用速效氮肥15~20千克，可撒于行间，然后中耕、浇水。当马铃薯进入发棵期，并见到花蕾时，每亩可施草木灰l00千克，或硫酸钾20千克，这样可防止薯秧早衰。在开花后进入结薯盛期，可视植株情况，决定是否追肥，如茎叶过早黄落，可少量追施氮肥，以延长茎叶的生长期。也可将草木灰、过磷酸钙和水，按1:10:10的比例配制，过滤后叶面喷施。一般在封垄后不再追肥。

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白菜如何合理施肥？

（1）施足基肥。白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩地厩肥不少于5000公斤。在耕地前先将60％的厩肥撒在地里深翻入土，耙地前把40％的厩肥撒在地面耙入浅土中，然后起垄。过磷酸钙或复合肥料宜在施厩肥时一并条施，每亩用量50～75公斤。

（2）播种施好提苗肥。为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效性肥料为“提苗肥”。每亩用硝酸铵4公斤或硫铵5～8公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。

（3）发棵肥。莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延心结球。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施入粪尿800～1500公斤，草木灰50～100公斤，或硝铵10～15公斤，磷、钾肥各7～10公斤。直播白菜施肥应在植株边沿开8～10厘米的小沟内施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须采取“蹲苗”措施。

（4）结球肥。结球期是形成产品的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥。一般亩施硝铵20公斤，过磷酸钙及硫酸钾肥各10～15公斤、或粪干1600～2500公斤，草木灰 50～100公斤作结球肥。为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8～10厘米深沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进“灌水”的作用，因此又称“灌心肥”。

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水稻田怎样追肥？

（1）分蘖期的氮肥施用。第一次蘖肥，在水稻4叶前开始追施，能使分蘖叶位见肥效；第二次蘖肥是在6叶前追施，控制无效分蘖的发生。分蘖肥控制量是施全生育期氮肥总量的30％，计量是亩用尿素3-4.5公斤，施用的方法是先施计划用量的80％，过几天再施其余的20％。浅水层施肥，施肥后不灌不排，待肥水渗到土中，再转入正常的灌溉。

（2）水稻生育期转换的接力肥。水稻分蘖末期，追施接力肥，控制无效分蘖的发生，增强水稻叶片的光合能力，结实力强盛。接力肥的数量是亩施尿素1-1.5公斤，施肥时，可掺土撒施于田间。

（3）穗肥的追施。施用穗肥的目的是为了增加颖花数，提高结实率。适宜施穗肥的时间是在倒数2叶生长出一半左右时追施。施穗肥可在倒1叶露尖时看苗势施肥。穗肥的施量是，氮肥用全生育期总量的20％，钾肥为全生育期的30-40％。

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种植向日葵如何追肥？

一般氮肥和钾肥是在7～8对叶时追施效果较好。但播种时没施肥的土地，必须早追肥。生产上采用穴施法，如密植也可采用条施法。一般是在距向日葵根茎基部10～15厘米处刨小坑施肥，随即覆土。施肥深度，视追肥种类及土壤墒情而定，碳酸氢铵、氨水等容易挥发的肥料应深施，天旱土干的情况下也应深施。如利用中耕和早期追肥时，可结合第一次中耕，耕深8～10厘米，必须离苗15厘米左右。晚期追肥时，可结合最后一次中耕，肥料可以施于行间，耕深仍然为8～10厘米。

在花期或灌浆期，发现向日葵植株缺乏某种元素，根际追肥已来不及的情况下，采用叶面喷施。喷施微量元素锰、钼、锌等，可提高产量和含油率。微量元素溶液浓度要控制在0.005％左右。叶面喷施0.1％的尿素溶液也有明显的增产效果。

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水稻缺钾施氯化钾好，还是施硫酸钾好？

水稻是较适宜施用含氯化肥的作物。水稻耐氯的临界值较高，即使土壤含氯浓度达到此范围，水稻的产量品质也不受影响。因为水稻是属于耐氯性很强的作物。水稻茎秆中较多的氯可使水稻基部茎节缩短、增强水稻抗倒伏能力，有助于水稻抗倒伏和抗病虫害。从营养生态条件看，稻田处于湿润状态，氯离子活性很强、移动快，氯在稻田土壤剖面中向下移动的几率高，不容易在土壤中积累。而氯化钾中钾离子除了植株吸收外，剩余的钾可被土壤保存，供稻株后期吸收利用。然而，如果稻田连续施用大量硫酸钾或含硫化肥，硫酸根要还原成硫化氢附着于水稻根表，这对于水稻根系生长和吸收养分都不利，而且还要降低水稻对铁的有效吸收。所以说，水稻施钾肥选择氯化钾优于硫酸钾。

163

AA级绿色食品生产允许使用哪些肥料种类？

（1）农家肥料，包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。
（2）aaa级绿色食品生产资料中规定的肥料类产品。
（3）在上述两种肥料不能满足aa级绿色食品生产需要的情况下，允许使用商品有机肥、腐植酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机(矿质)肥料、叶面肥料、有机无机肥等商品肥料。

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AA级绿色食品生产肥料使用遵循哪些原则？

（1）必须选用上述肥料种类，禁止使用任何化学合成肥料。
（2）禁止使用城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有害物质(如毒气、病原微生物、重金属等)的工业垃圾。
（3）各地可因地制宜采用秸秆还田、过腹还田、直接翻压还田、覆盖还田等形式。
（4）利用覆盖、翻压、堆沤等方式合理利用绿肥。绿肥应在盛花期翻压，翻埋深度为15厘米左右，盖要严，翻后耙匀。压青后15-20天才能进行播种或移苗。
（5）腐熟的沼气液、残渣及人畜粪尿可用作追肥。严禁施用未腐熟的人粪尿。
（6）饼肥优先用于水果、蔬菜等。
（7）叶面肥料按使用说明稀释，在作物生长期内，喷施2次或3次。
（8）微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥使用。

165

A级绿色食品生产允许使用哪些肥料种类？

（1）aa级绿色食品生产允许使用的肥料种类。
（2）a级绿色食品生产资料中规定的肥料类产品。
（3）在上述两种肥料不能满足a级绿色食品生产需要的情况下，允许使用在有机肥、微生物肥、无机(矿质)肥、腐值酸肥中按—定比例掺入化肥，并通过机械混合而成的掺合肥(有机氮与无机氮之比不超过1：1)。

166

A级绿色食品生产肥料使用遵循哪些原则？

（1）必须选用上述肥料种类，禁止使用硝态氮肥。
（2）化肥必须与有机肥配合施用，对叶菜类最后一次追肥必须在收获前30天进行。
（3）化肥也可与有机肥、复合微生物肥配合施用，最后一次追肥必须在收获前30天进行。
（4）城市生活垃圾一定要经过无害化处理，质量达到技术要求才能使用，每年每公顷农田限制用量，粘性土壤不超过4．5万公斤，砂性土壤不超过3万公斤。
（5）秸秆还田允许用少量氮素化肥调节碳氮比。
（6）其他使用原则同aa级绿色食品生产肥料使用原则中的第4条至第6条的要求相同。

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蔬菜安全施肥应注意哪些问题？

（１）叶菜类蔬菜忌施硝铵
（2）蔬菜忌施用尿素后浇水
（3）蔬菜忌反复施用硫铵
（4）菜地缺水时不能施用碳铵
（5）叶菜类蔬菜忌喷施高浓度氮肥
（6）大棚蔬菜忌用浓度较高的铵态氮肥

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如何防止施肥不当引起黄瓜畸形？

（1）施肥比例要适当。黄瓜需要氮、磷、钾的比例，苗期为4.5:1:5.5，盛瓜期为2.5:1:3.7，氮钾的比例大于磷，钾的需要量大于氮，所以钾肥施用不能忽视。
（2）要控制好施肥量。施肥量过大，土壤盐分浓度高，阻碍黄瓜吸收水分和养分。这不仅影响黄瓜植株生长，而且结瓜畸形。因此，黄瓜施肥要适量，一般每生产1000千克黄瓜需要N 2.8-3.2千克， P2O5 1.2-1.8千克，K2O 3.6-4.4千克。
（3）要注意后期施肥。后期忽视追肥，黄瓜因缺肥而早衰，黄瓜产量下降，而且弯曲瓜等畸形瓜增多。为了保证后期养分的需要，一般黄瓜定植后需要追肥8-10次，还要结合有机肥的施用。

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氮的生理功能有哪些？缺氮时作物有哪些症状？

（1）生理功能：

①氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和生物膜等细胞结构物质的重要组成部分。
②氮是酶、ATP、多种辅酶和辅基(如NAD+、NADP+、FAD等)的成分，它们在物质和能量代谢中起重要作用。
③氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它们对生命活动起调节作用。
④氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。

缺氮病症：

①植株瘦小。缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落。
②黄化失绿。缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低。
③老叶先表现病症。因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。

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磷的生理功能有哪些？缺磷时作物有哪些症状？

生理功能：

①磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，并与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系。
②磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分，也是ATP和ADP的成分。
③磷参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的。
④磷对氮代谢有重要作用，如硝酸还原有NAD和FAD的参与，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化。
⑤磷与脂肪转化有关，脂肪代谢需要NADPH、ATP、CoA和NAD+的参与。

缺磷病症：

①植株瘦小。缺磷影响细胞分裂，使分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟。
②叶呈暗绿色或紫红色。缺磷时，蛋白质合成下降，糖的运输受阻，从而使营养器官中糖的含量相对提高，这有利于花青素的形成，故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。
③老叶先表现病症。磷在体内易移动，能重复利用，缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。

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钾的生理功能有哪些？缺钾时作物有哪些症状？

生理功能：

①酶的活化剂。钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂，如丙酮酸激酶、果糖激酶、苹果酸脱氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰CoA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用。
②钾能促进蛋白质的合成，与糖的合成也有关，并能促进糖类向贮藏器官运输。
③钾是构成细胞渗透势的重要成分，如对气孔的开放有着直接的作用。

缺钾病症：

①抗性下降。缺钾时植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低。
②叶色变黄叶缘焦枯。缺钾叶片失水，蛋白质、叶绿素被破坏，叶色变黄而逐渐坏死；缺钾有时也会出现叶缘焦枯，生长缓慢的现象，但由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯曲，或发生皱缩。
③老叶先表现病症。钾也是易移动而可被重复利用的元素，故缺素病症首先出现在下部老叶。

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钙的生理功能有哪些？缺钙时作物有哪些症状？

钙是植物细胞壁胞间层中果胶酸钙的成分，因此，缺钙时，细胞分裂不能进行或不能完成，而形成多核细胞。钙离子能作为磷脂中的磷酸与蛋白质的羧基间联结的桥梁，具有稳定膜结构的作用。钙对植物抗病有一定作用。钙也是一些酶的活化剂，如由ATP水解酶、磷脂水解酶等酶催化的反应都需要钙离子的参与。

缺钙初期顶芽、幼叶呈淡绿色,继而叶尖出现典型的钩状,随后坏死。钙是难移动，不易被重复利用的元素,故缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶上，如大白菜缺钙时心叶呈褐色。

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镁的生理功能有哪些？缺镁时作物有哪些症状？

镁是叶绿素的成分,又是RuBP羧化酶、5-磷酸核酮糖激酶等酶的活化剂,对光合作用有重要作用；镁又是葡萄糖激酶、果糖激酶、丙酮酸激酶、乙酰CoA合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α酮戊二酸脱氢酶、苹果酸合成酶、谷氨酰半胱氨酸合成酶、琥珀酰辅酶A合成酶等酶的活化剂,因而镁与碳水化合物的转化和降解以及氮代谢有关。镁还是核糖核酸聚合酶的活化剂,DNA和RNA的合成以及蛋白质合成中氨基酸的活化过程都需镁的参加。镁在核酸和蛋白质代谢中也起着重要作用。

缺镁最明显的病症是叶片贫绿,其特点是首先从下部叶片开始,往往是叶肉变黄而叶脉仍保持绿色,这是与缺氮病症的主要区别。严重缺镁时可引起叶片的早衰与脱落。

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硫的生理功能有哪些？缺硫时作物有哪些症状？

含硫氨基酸，如胱氨酸，半胱氨酸和蛋氨酸，是蛋白质的组成成分，所以硫是原生质的构成元素。辅酶A和硫胺素、生物素等维生素也含有硫，且辅酶A中的硫氢基(-SH)具有固定能量的作用。硫还是硫氧还蛋白、铁硫蛋白与固氮酶的组分，因而硫在光合、固氮等反应中起重要作用。另外，蛋白质中含硫氨基酸间的-SH基与-S-S-可互相转变,这不仅可调节植物体内的氧化还原反应，而且还具有稳定蛋白质空间结构的作用。

硫不易移动，缺乏时一般在幼叶表现缺绿症状，且新叶均衡失绿，呈黄白色并易脱落。缺硫情况在农业上很少遇到，因为土壤中有足够的硫满足植物需要。

175

铁的生理功能有哪些？缺铁时作物有哪些症状？

铁是许多酶的辅基，如细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶等。在呼吸电子传递中起重要作用。细胞色素也是光合电子传递链中的成员(Cytf和Cytb559、Cytb563)，光合链中的铁硫蛋白和铁氧还蛋白都是含铁蛋白，它们都参与了光合作用中的电子传递。铁是合成叶绿素所必需的，其具体机制虽不清楚，但催化叶绿素合成的酶中有两三个酶的活性表达需要Fe2+。豆科植物根瘤菌中的血红蛋白也含铁蛋白,因而它还与固氮有关。

铁是不易重复利用的元素，因而缺铁最明显的症状是幼芽幼叶缺绿发黄，甚至变为黄白色，而下部叶片仍为绿色。土壤中含铁较多，一般情况下植物不缺铁。但在碱性土或石灰质土壤中，铁易形成不溶性的化合物而使植物缺铁。

176

铜的生理功能有哪些？缺铜时作物有哪些症状？

铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶的成分，在呼吸的氧化还原中起重要作用。铜也是质蓝素的成分，它参与光合电子传递，故对光合有重要作用。铜还有提高马铃薯抗晚疫病的能力，所以喷硫酸铜对防治该病有良好效果。

植物缺铜时，叶片生长缓慢，呈现蓝绿色，幼叶缺绿，随之出现枯斑，最后死亡脱落。另外，缺铜会导致叶片栅栏组织退化，气孔下面形成空腔，使植株即使在水分供应充足时也会因蒸腾过度而发生萎蔫。

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硼的生理功能有哪些？缺硼时作物有哪些症状？

硼与花粉形成、花粉管萌发和受精有密切关系。硼能参与糖的运转与代谢。硼能提高尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶的活性，故能促进蔗糖的合成。尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)不仅可参与蔗糖的生物合成，而且在合成果胶等多种糖类物质中也起重要作用。硼还能促进植物根系发育，特别对豆科植物根瘤的形成影响较大，因为硼能影响碳水化合物的运输，从而影响根对根瘤菌碳水化合物的供应。硼对蛋白质合成也有一定影响。

缺硼时,受精不良,籽粒减少。小麦出现的“花而不实”和棉花上出现的“蕾而不花”等现象也都是因为缺硼的缘故。缺硼时根尖、茎尖的生长点停止生长,侧根侧芽大量发生,其后侧根侧芽的生长点又死亡,而形成簇生状。甜菜的干腐病、花椰菜的褐腐病、马铃薯的卷叶病和苹果的缩果病等都是缺硼所致。

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锌的生理功能有哪些？缺锌时作物有哪些症状？

锌是合成生长素前体—色氨酸的必需元素,因锌是色氨酸合成酶的必要成分,锌是碳酸酐酶(carbonic anhydrase,CA)的成分,此酶催化CO2+H2O=H2CO3的反应。由于植物吸收和排除CO2通常都先溶于水,故缺锌时呼吸和光合均会受到影响。锌也是谷氨酸脱氢酶及羧肽酶的组成成分,因此它在氮代谢中也起一定作用。

缺锌时就不能将吲哚和丝氨酸合成色氨酸，因而不能合成生长素(吲哚乙酸)，从而导致植物生长受阻，出现通常所说的“小叶病”，如苹果、桃、梨等果树缺锌时叶片小而脆，且丛生在一起，叶上还出现黄色斑点。北方果园在春季易出现此病。

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锰的生理功能有哪些？缺锰时作物有哪些症状？

锰是光合放氧复合体的主要成员,缺锰时光合放氧受到抑制。锰为形成叶绿素和维持叶绿素正常结构的必需元素。锰也是许多酶的活化剂,如一些转移磷酸的酶和三羧酸循环中的柠檬酸脱氢酶、草酰琥珀酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、柠檬酸合成酶等,都需锰的活化，故锰与光合和呼吸均有关系。锰还是硝酸还原的辅助因素,缺锰时硝酸就不能还原成氨,植物也就不能合成氨基酸和蛋白质。

缺锰时植物不能形成叶绿素,叶脉间失绿褪色,但叶脉仍保持绿色,此为缺锰与缺铁的主要区别。

180

钼的生理功能有哪些？缺钼时作物有哪些症状？

钼是硝酸还原酶的组成成分，缺钼则硝酸不能还原，呈现出缺氮病症。豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼，因为氮素固定是在固氮酶的作用下进行的，而固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。

缺钼时叶较小，叶脉间失绿，有坏死斑点，且叶边缘焦枯，向内卷曲。十字花科植物缺钼时叶片卷曲畸形，老叶变厚且枯焦。禾谷类作物缺钼则籽粒皱缩或不能形成籽粒。

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氯的生理功能有哪些？缺氯时作物有哪些症状？

在光合作用中Cl－参加水的光解，叶和根细胞的分裂也需要Cl－的参与，Cl－还与K+等离子一起参与渗透势的调节，如与K+和苹果酸一起调节气孔开闭。
缺氯时,叶片萎蔫,失绿坏死,最后变为褐色;同时根系生长受阻、变粗，根尖变为棒状。

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如何制备固体型生物肥料？

（1）取普通页岩1000千克，麦麸50千克，红糖10千克，玉米淀粉5千克，微生物复合菌种（固体、干重，下同）20千克，加水约100千克左右，充分拌匀，建堆高1～1.2米，宽0.8～1米、长度不限，待堆温升至45～50℃时翻堆，连翻5次堆，摊开晾干，包装待用。施用量以每667平方米计：大棚蔬菜600千克，速生蔬菜1000千克，绿化草坪及花卉800千克。

（2）玉米秸、麦秸等（任何作物秸秆均可）5000千克，麦麸200千克，红糖30千克，玉米淀粉30千克，微生物复合菌种100千克，秸秆可长可短，最好铡至5～10厘米长，加水并共同拌匀后，建堆高1.5米、宽2～3米、长度不限，测料下30厘米温度50～55℃时进行第一次翻堆，此后测料温达最高峰时，维持10小时再翻堆，共翻堆6～8次，而后拌匀即可直接作基肥使用，也可晾干后贮存备用。一般每667平方米施入5000千克（湿重），并迅速翻入土壤，以防阳光直射杀死菌体。

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如何制备液体型生物肥料？

（1）新鲜作物秸秆如青食玉米的秸秆、地瓜秧蔓或新鲜牧草以及鲜嫩杂草500千克，麦麸15千克，红糖10千克，玉米淀粉5千克，黄豆粉2千克，过磷酸钙12千克，微生物复合菌种15千克。将秸秆或杂草铡碎，共同混匀，置于深0.8～1米、约6立方溶积的水泥池中，也可临时挖土坑垫塑膜应急使用。将混匀后的草料、菌种等摊于池底，上覆1～2层遮阳网，再压数根木棒，然后灌水至没过草料30厘米左右，并将池沿进行遮阳处理。气温25℃以上时，数日后即有气泡冒出水面，去掉水中覆盖物后，用铁叉类工具将草料等边抖边翻一次，继续令其发菌。约20天后，即可取其菌液作追肥用。以每667平方米计，大棚蔬菜2000千克，速生蔬菜3000千克，大田作物1500千克，果树1600千克，绿化草坪及花卉等2500千克。条施、穴施均可，注意压土或者压水，使肥液深入根际及其以下部位。

（2）取干鸡粪5千克，麦麸2千克，豆饼粉1.8千克，红糖0.5千克，淀粉0.2千克，水30千克，微生物复合菌种1千克。充分混匀后置于普通水缸类容器或小型水泥池，上覆遮阳网或草苫遮阳即可，注意每天搅拌1～2次以增氧。气温25℃时，10天即可使用。施用方法：将菌液过滤，对入清水用于喷施：大棚菜300倍，速成蔬菜200倍，果树150倍，其它作物120倍左右，草坪花卉等120倍，喷施操作同市售生物肥料。

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如何制备追施型生物肥料？

（1）木粉生物肥：配方为：木屑1000千克，麦麸100千克，豆饼20千克，鸡粪200千克，微生物复合菌种13千克。鸡粪粉碎后，与木屑等全部拌匀，加水淋湿，使含水率约为55%～65%，建堆，每周翻一次，连续翻4～6次，晾干备用。生产要点：遮阴、防雨、防虫。施用：用于高产出作物如大棚蔬菜作基肥时每个配方一次性施入，作追肥分3次沟施或穴施，随即覆土，施入3天后再浇水。用于果树，可挖穴施入。

（2）鸡粪生物肥：配方为：鸡粪1000千克，麦糠200千克，麦麸50千克，微生物复合菌种15千克。生产方法基本同上。施用：作基肥时每667平方米只需该配方的一半，作追肥时应分2～3次沟施条施，方法上述相同。

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冬季如何积造优质农家肥？

（1）选择好积肥地点首先选择离粪源较近，背风向阳和运输方便的地方。

（2）计划好粪堆占地面积粪堆形状最好是圆形，粪堆高度一般在1.5米以上，否则不易保温。堆肥时要将堆制的各种农家肥打碎混合、拌匀。

（3）要增加热性肥料的比例冬季积造农家肥要适当增加大牲畜粪等热性肥料。这样不但肥料发酵快，而且质量好。此外，还应当减少水和土的用量，以提高粪堆温度，加快发酵。

（4）堆制方法在确定好粪堆底面后，先铺一层黄粪或各种乱草，再逐层堆放混合均匀的各种农家肥，一直达到要求高度止。

（5）注意加大粪堆冬季寒冷，粪堆如果太小，易被冻结，不能发酵，影响质量。而加大粪堆后，热量散发慢，有利于发酵。

（6）最好采取封泥保温为了保持粪堆温度，防止养分损失，可在粪堆周围用玉米叶或乱草覆盖，使之形成一个30—50厘米的保温层，外围再铺上旧稻草秆，然后抹泥封闭。与不加保温层相比，有机质含量提高1.96%，速效氮和速效磷也有很大的提高。

（7）加快冻粪发酵在粪堆中刨一个坑，坑内堆放草，然后点火发烟，慢慢熏闷。但应注意的是，点火发烟不是明火烧草，以免粪肥过热失效。另外，为防止寒潮侵袭，粪堆上应盖一层薄土或乱草。有条件的还应覆盖旧塑料布。粪堆化冻后，堆闷10余天，使内外上下都腐熟，倒后备用。

186

怎样配制蔬菜育苗营养土？

育苗营养土要求质地疏松，透气性好，养分充足，保水保肥性强。

一般配制育苗营养土的方法为：用熟化、肥沃、没有种过茄果类的菜园土60％、细沙20％、生物有机肥20％，混合均匀后过筛，并加入适量的氮磷钾速效养分。

速效养分的添加量控制在：速效氮150～300 毫克/千克、五氧化二磷200-500毫克/千克、氧化钾400～600毫克/千克。育苗土中添加化肥的量可根据其有效养分含量推算，一般100千克育苗土中加过磷酸钙3千克、硫酸钾0.2千克、硫酸铵0.5千克。如果采用床土育苗，一般每平方米苗床土用生物有机肥2千克，撒施后结合翻地与15厘米耕层内的土壤混合均匀后播种。

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如何制作秸秆肥？

秸秆肥制作方法：用干秸秆7份、人粪尿1份、畜禽粪尿2份及适量马粪、碎柴。于3月份，把准备好的秸秆切碎或粉碎成3厘米左右的碎块，按体积比1:2:7 的比例将人粪尿、畜禽粪尿和粉碎好的秸秆充分混拌均匀，浇足水（材料含水量以60%～70%为宜，即当水加到手握成团，触之即散的状态为宜）。再把准备好的碎柴堆成一堆，选背风向阳之处点燃，把畜禽粪用热水浇透抖好（温度在40℃以上），盖在点燃的碎柴上，做个暖心（发热点），然后把已混好的秸秆一层层盖在畜禽粪上，堆高不应低于1.5米，堆好后要注意管理，防止人畜践踏，并观察堆温，把堆温控制在50℃～60℃，最高温度不能超过70℃。因为此温度范围有利于微生物的活动，可加快秸秆的分解速度，同时又可杀死病菌、虫卵，减少氨的挥发。这样堆腐7～10天，温度达60℃～65℃，此时可以进行倒粪，然后每隔7天左右倒一次，共倒3～4次，大约需35～45天就可以发酵好。发酵好的秸秆肥具有黑、乱、臭的特点，有黑色汁液和氨臭味，湿时柔软、有弹性，干时很脆，容易破碎。

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在秸秆肥制作过程中要注意哪些问题？

一是如果3月底或4月初造秸秆肥，为了在种地前发酵腐熟好，应采取加大暖心，堆顶用塑料薄膜覆盖和适当多加些人粪尿与畜禽粪的办法促使秸秆尽快发酵。
二是在堆制过程中，人不可上去踩，更不能往秸秆肥里掺土和用土压堆，否则不易发酵。
三是堆好后应注意观察，发现肥堆冒气挂霜时，及时用拌好的秸秆覆盖上，利于保温。四是秸秆肥不要发过劲或发不好就用，以免影响其肥效。
秸秆肥一般做基肥或者种肥，一般每亩用量1500～2000公斤。

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怎样用树叶制造有机肥？

秋天树叶开始下落后，开始收集树叶，把它投入已挖好的坑中（30厘米深，长、宽根据树叶量多少而定）。以后按照一层树叶（10厘米厚，树叶上要洒适量水，始终保持湿润）一层湿土（5厘米厚）堆积，直到树叶落完。最上层为落叶，一般堆厚50-60厘米。翌年3-4月份，树叶已相互黏连成块，有臭味，内部深褐色。在该树叶作肥用之前1周，让上层树叶晾晒至可以燃烧时点燃。因下部落叶潮湿，大部分树叶不能充分燃烧，灰呈黑色，只有小部分燃烧充分，灰呈灰白色。等火熄灭后，把下层树叶翻上来晾晒至可以点燃，重复第1次燃烧步骤。一般需进行2-3次晾晒燃烧，才没有大的树叶剩余。处理的最终结果是烧成灰的树叶与土混成一体，色深浅适中，有烧味，质地松软适宜。此时即可作有机肥使用。

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怎样用树落花制造有机肥？

杨树是雌雄异株树种，每年3月份雌株上的花序有相当一部分花序落地。这不但影响了卫生而且影响了美观。若把蕾期的落花序收集起来稍加沤制，即是一种不错的肥源。一般的沤制方法如下：
把地上的杨花花序扫成一堆，洒入适量水，掺入1%尿素，外加厚塑料膜覆盖，堆沤15- 20天即可使用。若把其中的花序轴清除掉，可以作无土栽培基质。因为杨花花蕾个体很小，外观上和土壤中的团粒结构极相似，若掺入少量细沙，作无土栽培基质效果更好。此种制作肥料的优点在于材料幼嫩，沤制腐熟快；大小与形态和土壤团粒相似，可更好地改良土壤，如增加黏地土壤的通透性。

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农村制作堆肥的材料都有哪些？

制作堆肥的材料，按其性质一般可大概分为三类：
第一类：基本材料，即不易分解的物质，如各种作物秸杆、杂草、落叶、藤蔓、泥炭、垃圾等。
第二类：促进分解的物质，一般为含氮较多和富含高温纤维分解细菌的物质，如人畜类尿、污水、蚕砂、马粪、羊粪、老堆肥及草木灰、石灰等。
第三类：吸收性强的物质，在堆积过程中加入少量泥炭、细泥土及少量的过磷酸钙或磷矿粉，可防止和减少氨的挥发，提高堆肥的肥效。

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制作堆肥前不同的材料都应做哪些处理？

为了加速腐解，在堆制前，不同的材料要加以处理。
（1）城市垃圾要分选，选去碎玻璃、石子、瓦片、塑料等杂物，特别要防止重金属和有毒的有机和无机物质进入。
（2）各种堆积材料，原则上要粉碎为好，增大接触面积利于腐解，但要多消耗能源和人力，难以推广。一般是将各种堆积材料，切成2—5寸长为好。
（3）对于质硬、含腊质较多的材料，如玉米和高梁杆吸水较低，最好将材料粉粹后用污水或2%石灰水浸泡，破坏秸杆表面蜡质层，利用吸水促进腐解。
（4）水生杂草，由于含水过多，应稍微凉干后再进行堆积。

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如何选择堆肥堆制地点？

应选择地势较高、背风向阳、离水源较近、运输施用方便的地方为堆制地点。为了运输施用方便，堆积地点可适当分散。堆制地点选择好后将其地面平整。

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堆肥时怎样设置通气孔道？

在已平整夯实的场地上，开挖“十”字形或“井”字形沟，深宽各15—20厘米左右，在沟上纵横铺满硬坚的作物秸秆，作为堆肥底部的通气沟，并在两条小沟交叉处，与地面垂直安放木棍或捆扎成束的长条状粗硬秸杆，作为堆肥上下通气孔道。

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堆肥中的各种堆制材料怎样配比？

一般堆积材料配合比例是：
各种作物秸杆、杂草、落叶等1000斤左右，加入粪尿200—300斤，水100—200斤（加水多少随原材料干湿而定），石灰15—30斤，或磷矿粉50—60斤，过磷酸钙10—15斤，氮素化肥8—10斤。为了加速腐熟，每层可接种高湿分解纤维细菌（如酵素菌），若缺乏时，可加入适量骡马粪或老堆肥、深层暗沟泥和肥沃泥土，促进腐解。但泥土不宜过多，以免影响腐熟和堆肥质量。所以农谚讲：草无泥不烂，泥无草不肥。这充分说明，加入适量的肥土，不但有吸肥保肥的作用，也有促进有机质分解的效果。

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如何进行堆肥的制作？

在堆积场的通气沟上铺上一层厚约20cm的污泥、细土或草皮土作为吸收下渗肥分的底垫。然后将已处理好的材料（充分混匀后）逐层堆积、踏实。并在各层上泼撒粪尿肥和水后，再均匀的撒上少量石灰、磷矿粉或其它磷肥（堆积材料已用石灰水处理者可不用），以及羊马粪、老堆肥或接种高温纤维分解细菌。每层需“吃饱、喝足、盖严”。所谓“吃饱”是指秸秆和调节碳氮比的尿素或土杂肥及麦麸要按所需求的量加足，以保证堆肥质量。“喝足”就是秸秆必须被水浸透，加足水是堆肥的关键。“盖严”就是成堆后用泥土密封，可起到保温保水作用。
如此一层一层地堆积，直至高达4—6尺为止。每层堆积极其的厚度，一般是1—2尺，上层宜薄，中、下层稍厚，每层加入的粪尿肥和水的用量，要上层多，下层少，方可顺流而下，上下分布均匀。堆宽和堆长，可视取材料的多少和操作方便而定。堆形做成馒头形或其它形状均可。堆好后及时用2寸厚的稀泥、细土和旧的塑料薄膜密封，有利保温、保水、保肥。随后并在四周开环形沟，以利排水。

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堆积后的堆肥如何管理？

一般堆后3—5天，有机物开始被微生物分解释放出热量，堆内温度缓慢上升，7—8天后堆内温度显著上升，可达60—70℃，高温容易造成堆内水分缺乏，使微生物活动减弱，原料分解不完全。所以在堆制期间，要经常检查堆内上、中、下各个部位的水份和温度变化的情况。
检查方法，可用堆肥温度计测试。若没有堆肥温度计，可用一根长的铁棍插入堆中，停放5分钟后，拔出用手试之。手感觉发温约30℃，感觉发热约40—50℃，感觉发烫约60℃以上。检查水份可观察铁棍插入部分表面的干湿状况。若成湿润状态，表示水分适量；若呈干燥状态，表示水分过少，可在堆顶打洞加水。如果堆内水分、通气适应，一般堆后头几天温度逐渐上升，一个星期左可达到最高，维持高温阶段，不得少于3天，10天以后温度缓慢下降。在这种正常情况下，经20—25天内进行翻堆一次，把外层翻到中间，把中间翻到外边，根据需要加适量粪尿水重新堆积，促进腐熟。重新堆积后，再过20—30天，原材料已近黑、烂、臭的程度，表明已基本腐熟。就可以使用了，或压紧盖土保存备用。

198

如何判断堆肥腐熟程度？

堆肥腐熟的好坏，是鉴别堆肥质量的一个综合指标。可以根据其颜色、气味、秸秆硬度、堆肥浸出液、堆肥体积、碳氮比及腐质化系数来判断。
（1）从颜色气味看，腐熟堆肥的秸杆变成褐色或黑褐色，有黑色汁夜，具有氨臭味，用铵试剂速测，其铵态氮含量显著增加。
（2）秸秆硬度，用手握堆肥，温时柔软而有弹性；干时很脆，易破碎，有机质失去弹性。
（3）堆肥浸出液，取腐熟堆肥，加清水搅拌后（肥水比例1：5-10），放置3—5分钟，其浸出液呈淡黄色。
（4）堆肥体积，比刚堆时缩小2/3 —1/2 。
（5）碳氮化，一般为20—30：1
（6）腐殖化系数，为30%左右。
达到上述指标的堆肥，是肥效较好的优质堆肥，可施于各种土壤和作物。坚持长期施用，不仅能获得高产，对改良土壤，提高地力，都有显著的效果。

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怎样制造水田深施的球肥？

所谓球肥深施，是指把铵态氮肥特别是碳铵与泥炭或泥炭土，或碳铵与肥泥及腐熟有机肥制成球状施到水田耕作层深处。
水田深施的球肥制作时可加入磷肥，各种物质的比例大致是"碳铵:碳铵过磷酸钙:泥炭土=6:3:8，然后用水调匀，压成重10-15克的圆开或卵开的球，随制随用，不要放置过久，以免氨的挥发。一般在水稻插后回春时施用，可每4株间压入一颗，深度一般为6-10厘米。这样可大大减少按的挥发和反硝化的作用所造成的氮素损失。

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如何配制肥料杀虫剂？

（1）尿洗合剂：每亩用尿素250至500克与洗衣粉l00克混合，加水50升，搅匀后喷施，可防治菜园和花园中的红蜘蛛和蚜虫等害虫。
（2）肥药混合剂：肥料和农药混合施用，治虫效果更好。如用1%的尿素液，加0.1%浓度的50%的敌敌畏乳油或40%亚硫磷乳油，混合后进行喷雾，可杀灭棉花、花卉上的红蜘蛛和蚜虫，且可兼治其他害虫。
（3）草木灰浸出液：用10千克草木灰加水50升，浸泡1昼夜，用过滤液喷施，可有效地防治蚜虫，且能起到增施钾肥的作用，增强植株抗倒伏能力。
（4）硅钙肥：硅钙肥是一种新型肥料植物吸收后，硅元素便会积聚在表皮细胞中，形成非常坚硬的表皮层，使害虫很难侵入，从而增强抗虫能力。例如每亩施硅钙肥30至40千克，可大大减轻蚜虫对菜豆的危害。
（5）氮素化肥治虫：尿素、碳酸氢铵和氨水这三种氮素化肥，可挥发出具有刺激性气味的气体，对害虫具有一定的刺激、腐蚀和熏蒸作用，尤其对红蜘蛛、叶螨和蚜虫等一些体形小、耐药力弱的害虫，效果尤佳。在害虫发生时，用0.2%的尿素溶液，或1%的碳酸氢铵溶液，或0.5%的氨水溶液喷雾，7天左右喷一次，连喷2至3次，效果显著。

来源：肥料小知识

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