“大寒吃3白，开春病不来”，指哪“3白”？1月20号大寒，别忘吃！
乐活
2025-01-20 10:28
山西
大寒是二十四节气中的最后一个节气，标志着一年中最寒冷的时期到来。
俗话说“大寒吃3白，开春病不来”，这句话的意思是，在大寒时节多吃三种白色食物，能够帮助增强体质，预防春季常见的疾病。那么，这“3白”到底指的是什么呢？今天，老刘就为大家揭晓答案~
白菜![]()
白菜是冬季最常见的蔬菜之一，因其颜色洁白、口感清甜，被誉为“百菜之王”。白菜中的维生素C含量较高，能够帮助提高免疫力，预防感冒。此外，白菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。老刘推荐吃法：
白菜可以清炒、炖汤或做成酸菜。比如白菜炖豆腐，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和钙质；酸菜炖粉条则是冬季的经典菜肴，酸爽开胃，暖身又暖心。白萝卜
白萝卜是冬季的养生佳品，因其颜色洁白、口感清脆，被誉为“小人参”。白萝卜富含维生素C、膳食纤维和多种酶类物质，能够帮助消食化积、预防感冒，非常适合大寒时节食用。白萝卜可以生吃、炖汤或做成萝卜干。比如白萝卜炖牛腩，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和铁质；萝卜干炒腊肉则是冬季的经典菜肴，咸香可口，开胃又下饭。山药
山药是冬季的滋补佳品，因其颜色洁白、口感绵软，被誉为“神仙之食”。山药中的淀粉和蛋白质能够帮助补充能量，增强体力。此外，山药中的黏液蛋白能够保护胃黏膜，帮助消化。大寒时节的养生建议
除了多吃“3白”，大寒时节还需要注意以下几点，帮助身体更好地适应寒冷天气：1. 注意保暖，避免受凉
大寒时节气温较低，容易受凉感冒。建议外出时穿厚实的衣物，尤其是头部、颈部和脚部的保暖。晚上睡觉时可以泡脚，帮助驱寒暖身。2. 适度运动，增强体质
大寒时节适合进行一些温和的运动，比如散步、瑜伽、太极拳等。这些运动能够帮助增强体质，促进血液循环，预防感冒。![]()
3. 按摩穴位
足三里穴：位于膝盖下方四横指处，按摩此穴位可以帮助健脾养胃，增强体质。
涌泉穴：位于脚底前部凹陷处，按摩此穴位可以帮助驱寒暖身，促进血液循环。
老刘有话说：
大寒是冬季的最后一个节气，也是养生的关键时期。多吃“3白”，帮助增强体质，预防春季常见的疾病。你家的年夜饭会准备哪些“3白”呢？欢迎在评论区分享，也别忘了把这篇文章分享给家人和朋友，一起健康度过大寒，迎接春天的到来！
老郭食养
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