冬季必备它,Q弹好似果冻,吃一口爆浆流心!

百科   2024-12-09 12:03   山东  

秋冬到了吃柿饼的季节啦,咱们一年一度的富平柿饼又要来啦!


足足等了一个年❗️❗️⚠️ ⚠️最好吃的柿饼——富平柿饼来了!


就为了这一个月的柿饼,朋友们,一定要吃,不吃富平柿子你就真的不知道柿饼到底有多好吃!



每一个柿饼,从选果到上霜,柿饼的制作耗时月余。


每年总会有一些柿饼匆忙上市,但这事其实急不来,大家想吃好柿饼,

一是看天,二是等。等到12月,终于来啦❗️❗️❗️ 每天产量有限,成本到后面会越贵❗️



12.8元秒杀2000份6枚尝鲜❗️❗️大家应该对富平柿饼比较熟悉

一说柿饼第一个想到的可能就是富平柿饼,去年的时候开团过好多次 爆买7600+单❗️❗️不管是回购率还是好评都超多❗️❗️ 品质绝对是有目共睹的❗️❗️



冬天,吃富平柿饼的最好时节。咬上一口,爆浆的溏心瞬间融化嘴里,Q弹嫩滑 还有一丝丝冰冰凉凉的感觉,慢慢咀嚼 带着浓郁的柿子香 甜丝丝的柿霜宛如月下的细雪,沁人心脾🧡



内里是入口即化的流心,香甜可口,像是在吃果冻。口感柔软,简直馋死人了~



⚠️⚠️【温馨提醒】


柿饼刚收下来,表面是挂霜的,表面的糖霜是5度以下自然结晶而已成,运输中由于各地温度关系,霜会融化,介意勿拍~ 收到后即可食用,如需放置,一定放在冰箱冷冻保存,可保存3-6个月 不建议常温保存~~ 冰箱里放过再吃,口感最佳~



一说到柿饼 大家或许想到的都是那种 🚫圆圆扁扁的 咬开粉粉的 但是!!只要你吃过【正宗富平柿饼】后,我保证你会颠覆以前对柿饼的所有认知‼️ 富平柿饼(左)🆚普通柿饼(右)


所以从外形上,富平柿饼就与众不同

🧸富平柿饼,就像一个可爱的福桃,带着一个尖儿,看着就很喜人 普通柿饼,因为采用平摊晾晒的方式,都是圆圆扁扁的 富平柿饼,切开就是满满的流心啊!晶莹剔透的,就像果冻一样,一水儿的清甜,软糯绵密。普通柿饼,水分少,发干发硬,吃起来不仅费劲,还带着一股涩味



满满的糖流心!!!🤩果肉晶莹剔透,Q弹得好似果冻!

一切开,蛋黄般的冰糖流心像蜂蜜一样缓缓流出,


轻咬一口,甜蜜直接透过喉咙,直击心底!🥳🥳🥳它就是富平柿饼之王!



历史悠久,来自柿子之乡 富平是中国有名的“柿子之乡”!在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里,就有着“世界上柿子的主产国为中国,柿子的优生区在富平”的记载!



富平柿饼这么好吃,和以传统名优柿子品种“富平尖柿”作为原料离不开关系。


富平年均气温13℃,日照时长达2472 小时,加上无工业污染的自然环境,使得特有的富平尖柿,皮薄肉厚、汁多肉软,比大部分水果更甜!被专家誉为“制饼珍品”!传统工艺,阳光山风中晾干


每年的这个时候,家家户户门前挂起的柿子像一面面橘黄色珠帘,金灿灿的,美不胜收,满屋都弥漫着淡淡的果香~ 在境内海拔376-1439米的高山上,悬挂的柿饼,经过阳光、山风的沉淀,脱涩的更加彻底,同时锁住了里面的糖分和养分!40多个日夜的晾晒,不添加任何辅料,富平柿饼表皮会析出一层白霜,这层特别的霜是柿子里的天然糖分,也是精华所在,使柿饼更加香甜可口,散发出迷人的柿香~



前后要重复三次后,这样做出的柿饼甜!糯!质润如脂,肉韧若膏,香甜爽口,入口即化,浓霜沁脾~ 比起不良商家用硫磺熏或添加人工糖霜,我们家的柿饼,坚持传统技艺,虽会花费更多的时间和心血,但吃的就是这口天然的味道!



美味又喜庆,送礼品质好寓意佳 古人门前种植柿子树寓意为:事事如意、万事如意!柿子自古以来就蕴含着吉祥含义,被国人所传承。不少婚宴上,新人通常都会吃柿饼以求事事顺利~



超好吃的富平吊柿饼,送礼可以用礼盒装,秒杀6个普通装只需12.8元, 喜欢的快下手吧!





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