爱吃番茄酱的看过来，今天花花给大家推荐一款新疆番茄制作的番茄酱，风味浓郁，让你吃到小时候的味道！
番茄炒鸡蛋色香味俱全，堪称人人喜爱的国民菜，餐桌上有它，不知不觉多吃一碗饭！番茄还能做锅底煮肉、煮菜、煮面、煮一切！健康又美味，就是光想都要流口水了！
可这么国民的番茄，越来越难买到好吃的了。
外表硬实，切开汁水少少的，炒菜很难炒出沙，关键是滋味甜不甜酸不酸的，
番茄的风味去哪里了？再也不是我们小时候的味道，气！😤
难道以后都要在记忆里流口水，在餐桌上回味吗？当然不！小时候的味道通过同样优秀的「番茄制品」完全能复刻！今天给大家带来的就是来自我们大新疆的——配料仅有「番茄」的番茄罐头，风味浓郁呱呱叫！
这个番茄罐头由新疆原产番茄制作，光想想新疆得天独厚的「昼夜温差大」优势，就知道这番茄有多好吃了！
这一罐番茄产出比例在 1:6 左右，也就是说，一罐850g的番茄酱需要十斤多的番茄，浓缩就是精华，这番茄味能不到位吗～
从采摘到杀菌封口，每罐番茄酱严格制作，最大程度上保留了新鲜番茄的风味和营养素，
家里来客人，做菜秘密放上一勺，代表夸奖的口味和放光的眼神在餐桌上齐飞啊！
有图有真相，这是我用了两勺这款番茄罐头 + 一个番茄做出的番茄炒蛋，这浓郁的「色香味」光用菜市场的番茄根本搞不出来！
更直接点，大家可以省去「挑 – 洗 – 切」的步骤，仅需两三勺番茄酱，直接和鸡蛋嚯嚯一抄，人见人爱的国民菜最关键的味道就被搞定了，方便快手好吃！
新疆的番茄一年一熟，每年只在8月份收番茄。我们的番茄酱是9月份刚做出来的！要团就团最好的，我们得是今年的新番茄做的最新鲜的番茄酱！
等待的过程是美好而又难熬的。
我们就这样眼看着一整片田的番茄从绿绿的硬邦邦的样子，渐渐变成了鲜艳动人的饱满的红色……
那是饱经了新疆的日晒而形成的天然色泽。这种番茄是椭圆形，个头偏小，酸甜味浓，是专门用来做酱的品种。
收番茄的那几天，我们也特地让工厂拍了照片。
于是千里之外的我们，也一起分享了丰收的喜悦。
之前长久的等待，让这种喜悦也变得更加深刻和意义非凡起来。
之后好果子们会被放到打浆机破碎，皮和籽会被滤出，经过筛网过滤以保证绵密的口感；
用专业的蒸发器加热浓缩、稀释调配到标准浓度后番茄酱就基本成型啦；
最后就是最重要的前杀菌和后杀菌，前杀菌是对热酱罐装前进行长达25
分钟的高温杀菌，封罐后整瓶番茄酱在近100度的灭菌池中杀菌30分
钟，以保证完全灭菌；最后才能冷却、检查、贴标、装箱。
在日常烹饪中，这种番茄酱就更有用了！我现在是完全离不开这个玩意儿，家里不囤个十瓶八瓶的人都不踏实。番茄火锅↓↓↓
番茄面↓↓↓
番茄炒蛋↓↓↓
番茄汤↓↓↓
番茄叉烧烤翅↓↓↓
番茄酱如何保存？
未开封的情况下在避光、阴凉干燥处保存即可。冷藏保存能存放4-6天 吃不完，可以直接把番茄酱倒进冰格里冷冻起来，我手边有什么冰格就用什么，辅食冰格也可以。
冻硬之后抠出来放在自封袋里扔回冷冻室，用的时候直接扔锅里就行，非常方便。
拿一个大号平口保鲜袋，把罐头里的番茄酱全部倒进去
慢慢按扁按匀，让番茄酱铺满在保鲜袋里
用刀背按需求按出格子，放进冰箱冷冻
以后需要用就掰一块出来就好啦
不加一滴水的新疆番茄酱，1瓶只要29.9元，2瓶49.9元，喜欢的快下手吧！
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