龙和渔业｜LONGHEYUYE
浙江龙和水产养殖开发有限公司创始于2004年，是一家专业从事鲜活淡水产品销售、养殖、加工、新技术推广、新兴渔业开发、旅游景区开发、垂钓服务、共富培训等于一体的省级骨干农业龙头企业。公司发展19年来，打造了“三产融合”新业态，分别围绕龙和渔业、龙和加工业及龙和服务业，构建起一个健康可持续发展的产业生态圈，现拥有占地1200亩的龙和渔业文化园、2800亩的科技养殖示范基地，以及35000亩联接基地，年销售各类活鲜鱼总量达4000万斤，是省内最大的大宗淡水鱼产供销企业之一。
“聪明鱼”
10月15日，我随同县企业家协会秘书处拜访龙和渔业董事长张双其，听张总讲述从三棵梧桐树到现在风景秀丽的龙和渔业发展史、如何实现从“单打独斗”到“抱团发展”的共富模式。
张总告诉我们：“自国家提出新质生产力这一概念，龙和一直在进行技术攻关，终于在2023年突破了技术“枷锁”，实现“清水鱼”向“氢水鱼”转化，养出了一条‘聪明鱼’”。进入大棚内，只见一排直径4米多的蓝色水桶，桶内有漩涡，成群的鱼儿正随水流在桶内“运动”。每条鱼在循环水内要逆时针游两千八百公里，是货真价实的“健身鱼”。而且“聪明鱼”还要定期的进行中药调理，通过内调外养达到仅需一锅水、一把盐的简单烹饪，就可烧出像牛奶一样好喝的鱼汤。那为什么叫“聪明鱼”呢？张总告诉我们，经过专业检测“聪明鱼”的DHA含量高，是普通淡水鱼的2-3倍，媲美海鲜。
张总邀请我们一同品鉴他的“聪明鱼”。当那盘“聪明鱼”被端上餐桌的瞬间，一股诱人的鲜香扑鼻而来。我迫不及待地尝了一口那浓稠奶白的鱼汤，鱼汤鲜美，鱼肉糯软胶润，入口即化，每一口都似一场味蕾的盛宴，令人陶醉。此时，心中不禁感叹：不愧是好评如潮、供不应求的的珍馐美味，让人一尝倾心，再尝难忘。
张总将淡水鱼的养殖融合了“富氢”技术，发明了国内首套“富氢”智能循环水养殖系统，实现养殖清水鱼的标准化、规模化、产业化。足以看得出他在水产养殖上所付出的心血和努力，是当之不愧的龙游“鱼爸爸”。龙和渔业还和衢州市浙工大生态工业创新研究院、浙工大食品科学工程学院成立新质水产品联合研发中心，强强联合，共同努力，不断创新优化龙和富氢清水鱼，打造新质生产力，在乡村振兴事业上再创佳绩！
