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新华社 || 新春走基层丨一份年味浓浓的“非遗”手工挂面是如何做成的

旅行 2025-01-27 19:28 甘肃

临近春节，置办年货是百姓家里的头等大事。对于甘肃省武威市古浪县的百姓来说，有一份年货不可或缺，那就是手工挂面。

记者来到当地泗水镇的一家手工挂面生产车间，看到工人们手持两米多长、茶碗口粗的桦木木杠正在压面，经过醒面、切面、盘面、拉面等十几道工序，经过30多个小时，手工挂面便制作完成，包装成箱的手工挂面，将被销往市场，走向春节的百姓餐桌。

记者：范培珅、张智敏、王朋

新华社音视频部制作

来源：新华网客户端

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