最近一段时间
雨后各种蘑菇开始疯狂冒头
绿化带、草坪、河边……
多处可见“白伞伞”的身影
整个高温高湿的6-10月
各种菌类生长迅速
是野生蘑菇中毒的高发季节！
提醒大家
这些蘑菇
不能采、不能买、不能吃
千万别做“菇勇者”
去年7月
常州一对夫妻因食用大量毒蘑菇
一个上吐下泻
一个住进了医院重症监护室
近日
杭州又发生一起蘑菇中毒事件
有人采了一筐蘑菇与同事尝鲜
不料8个人上吐下泻一起中毒
日前，杭州的厨师陈师傅（化名）在河边草丛里采摘了整整一筐蘑菇，回去后煮了和同事分享，结果8个人上吐下泻一起中毒！
陈师傅原来在老家时，也见过这些白蘑菇，烧来吃过，味道很好。于是他在河边草丛里采了整整一筐的蘑菇。“我回去炒了一盘，真的非常鲜啊！于是就想着带给同事们尝尝。”
当天下午四点，陈师傅与家人同事们分享完“鲜美的蘑菇”，到了傍晚六点左右，8人先后出现不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状，随后便紧急就医。
“这其中有一位病人只吃了一片，结果也发病了！幸好他们发病时间早，且就诊及时，目前六位住院患者都是轻度肝损伤。”据医生介绍，通过护肝解毒、护胃补液等积极治疗，患者都已好转出院。
仔细观察患者带来的这些白蘑菇，伞盖是白色的，伞盖表面分布着褐色斑点，菌杆长长的，呈浅棕色，高度疑似毒蘑菇大青褶伞。
大青褶伞俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类，主要在6-10月份集中生长，常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁，因为外观与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似，每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。
重要提醒：
不要自行采摘、食用野生蘑菇
据了解，大青褶伞素有“ICU菇”之称，含有胃肠炎型毒素，这种毒素被认为是一种蛋白成分，称为青褶伞素，能够造成严重的胃肠道中毒反应，一般误食后2-3小时内发病，中毒的主要表现为胃肠道症状，如呕吐、腹痛、腹泻，如果食用量大，对肝及神经系统也会造成损害，甚至死亡。
医生提醒，野生菌类的种类繁多，对于普通市民来说，避免中毒的主要方式，就是千万不要自行采摘、食用野生蘑菇，如果要吃，建议去市场购买种植菌。
万一不慎误食毒蘑菇
需要马上这样做
一、居家简单处理
1.停止进食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收。
2.保留样本：保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要。
3.大量饮水：如果医生指导可以喝水，适量饮用清水可以帮助排毒，但避免过量以免引起其他问题。
4.立即求医：即使症状轻微，也应尽快联系医生或中毒控制中心，告知情况并按照指示行动。
二、医院专业处理
1.彻底评估：到达医院后，医生会根据蘑菇样本、摄入量、时间以及患者的症状进行全面评估。
2.解毒治疗：虽然针对特定毒素的解毒剂有限，但医生会根据中毒类型采取相应的治疗措施，如使用活性炭吸附毒素、给予支持性治疗等。
3.监测与护理：中毒患者需密切监护生命体征，必要时进行血液净化、肝保护治疗等，以减轻毒素对身体的影响。
所以如果在野外看见蘑菇
千万不要采！
更不要吃！
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监制丨小东 编审丨小鹿
主编丨小飞 编辑丨远杨
