不忘“厨”心
“味”爱护航
——盐城市龙冈中学举办食堂厨艺比赛
以匠心展厨艺，凭热情铸佳肴。为增强食堂员工的专业技能和服务意识，进一步提升学校膳食质量和师生用餐满意度，10月25日，盐城市龙冈中学后勤服务部举办了“食堂厨艺比赛”活动，邀请教职工代表、学生代表和家长代表参加本次活动并担当评委。
食堂的三位厨师长纷纷亮出自己的独门秘诀，从切配到用料，从下锅到摆盘，每一道工序都有条不紊、各显其能。经过食堂工作人员们紧锣密鼓地烹饪制作、巧妙构思，令人垂涎欲滴的佳肴一道道呈现在评委面前，不但色香味俱佳，而且营养丰富，搭配科学。
从红烧排骨、青椒肉丝、宫保鸡丁、青菜牛肉、番茄炒蛋、金瓜茶干、包菜粉丝到花菜肉片等佳肴，菜品种类丰富，飘香四溢，前来观赛的师生代表和学生代表踊跃品尝，自主有序地选择菜品。
他们不仅是品尝者，更是这场味觉旅行的见证者。在品尝过程中，他们频频点头，赞不绝口。让人感受到，这不仅仅是一场厨艺比赛，更是一场关于责任与呵护的分享。
师生代表和学生代表通过观赏和试吃，对参赛人员的菜品搭配、烹饪方法、色香味等方面进行综合评分并给予了高度评价。
厨艺大赛展风采，匠心烹饪促提升。一场比赛带来一桌佳肴，这不仅是技艺的比拼，更是一种责任与守护。本次比赛通过邀请学生、家长、老师、学校管理部门参与，能够促进学校食品安全主体责任的落实，形成全员关心、食安共管的新格局，保卫龙中师生舌尖上的安全！今后盐城市龙冈中学后勤服务处将继续做好餐饮服务工作，让师生吃得更舒心，让家长和社会更放心！
