5月上旬板栗新梢进入迅速生长期，5月下旬新梢停止生长，5月份正值花期，栽培管理应结合其生长特性和生理需求，尽力控制营养生长，促进生殖生长，确保花好、果壮。
一、继续加强嫁接后管理
１、防治金龟子
在金龟子发生严重的地区,嫁接后用塑料袋将接穗套严, 避免金龟子为害。
２、除萌蘖
接穗成活后, 及时除掉接口以下的全部萌蘖, 每隔2周抹一次，保证接穗的旺盛生长。大树高接时, 为了平衡树势, 防止成活接穗风折, 可以保留与接穗大小相同的萌蘖。
３、摘心
嫁接新梢长到30～40 cm时（在雄花段以上4-5片叶）, 在半成熟叶片处摘心, 并摘掉顶部第2～3片叶, 促生分枝。如30～35 cm为雄花段，则在雄花段以上4片叶处摘心，然后摘掉顶部第2～3片叶。注意：新梢上有栗子的，只要能实现以果压冠，则不必摘心；带帽嫁接的接穗，新梢上有栗子的，不用摘心。
４、 绑支柱
新梢30～40cm时, 结合摘心绑防风支柱, 避免风折。
二、摘心促花
5月下旬，雄花枝从第10～20片叶处摘心。对部分过旺的发育枝处重摘心，既可促进分枝，控制树冠，又可促进二次雌花的形成，提高产量。当混合花序长到1cm左右时，在结果枝较少的单株上，将果前梢全部摘除，结果枝多的单株仅对内膛、下垂及翌年需短截的结果枝摘除果前梢，其余结果枝在果前梢留1～3片叶摘心。
三、肥水管理
板栗初花期喷叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾 + 0.3%尿素+0.1～0.3%硼酸溶液，提高结实率；盛花期喷布第二次。
5月下旬至麦收前易连续发生干热风天气，当土壤田间最大持水量小于60%时，有灌溉条件的进行一次灌水。无灌溉条件的栗园或山地栗园浇水困难，应根据具体情况提前做好蓄水保墒工程，满足树体生长发育需要，可以挖围山转、修整树盘建一树一库、外高内低鱼鳞坑、压绿肥，覆盖（秸杆和薄膜）、应用抗旱保水剂、穴贮肥水等。
栗园覆草：灌水或雨后，马上用干草、秸秆等对树盘进行覆盖10～15 cm。
穴贮肥水：即整好树盘后，在树冠外沿挖3～4深50cm、直径30cm的穴，穴中填入用人粪尿或水浸透过的秸秆（麦秸、玉米秸、稻秸、高梁秸等均可），或将水泡透的秸秆捆绑成直径20cm的草把放入穴内，高度低于地面5cm，用水泡透后放入穴中，填上有机肥与土的混合物。将穴盖上薄膜，中间扎一小孔，隔一定时间由小孔向内灌人粪尿或水，让后用土或石块堵上小孔防止蒸发。
四、疏雄
板栗雄花量很大，要消耗大量的水分。混合花序已经出现之时进行疏雄花，一般在５月上中旬，雄花序长到3～5cm时，将未尚未开放的胸花徐从基部去掉，疏除栗树70%～80%的雄花序，节省养分用以坐果。对结果枝上的雄花序，应掌握雌花下留1～2 条，其余的疏掉。
五、人工授粉
如果花期气候不良，在雌花柱头反卷30～50度角时的一周内进行人工辅助授粉。授粉时，手能触及到的部位，可用毛笔点授；手触及不到的部位，按花粉∶淀粉或滑石粉=1∶ 5～10的比例，混匀后喷粉或装入布袋抖撒授粉。
六、 病虫害防控
１、板栗腐烂病，前期防治的继续涂抹甲基硫菌灵、甲硫奈乙酸或硫酸铜溶液，每半月涂抹1次，直至4～5次。发现新的病株进行刮除病斑涂抹药剂。
２、红蜘蛛。 5月上旬，螨死净1500倍液，或阿维菌素2000倍液进行叶面喷施防治。
３、栗瘿蜂。 5月初形成开始形成虫瘿，比较明显，剪除虫瘿枝条，或利用寄生蜂防治。
４、防治栗大蚜。 ５月中旬至下旬喷布1500倍液蚜虱净或喷施药剂选用吡虫啉2000～3000倍液，也可在树干喷３～５波美度的石硫合剂。
５、防治栗麦花蛾。 ５月中下旬结合叶面喷肥及防治红蜘蛛加治虫药防治栗花麦蛾。成虫发生期喷2000倍液灭幼脲３号悬浮剂。
