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据紫金山天文台推算，今天6时20分05秒，我们迎来了二十四节气中的立冬。
虽然在杭州，立冬不等于入冬，但可以明显感觉到天气真的变冷了。昨天早晨，杭州主城区最低气温跌到了10.8℃，刷新今年下半年以来气温最低纪录，隔壁的海宁最低气温更是跌到了7.9℃，临安西北部部分高山区甚至只有2℃上下。气温低了，西湖湖面上早晨的水雾都越发明显了。浙江省气象台预计今天早晨气温会和昨天差不多，部分地区最低气温可能会再创入秋以来新低。
好在，阳光出来以后气温就会迅速上升，白天最高气温能有20℃左右，还是非常舒适的。
天气方面，杭州今天和昨天差不多，晴转多云；但明天开始会从多云转阴，傍晚到前半夜部分城区还会有小雨，后半夜转阴有雨，雨具可以提前准备好了。
立冬补冬
立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，所以自古以来，立冬节气就被中国人高度重视，属于“四时八节”之一。古代此日，天子还有出郊迎冬礼，并赐群臣冬衣，矜恤孤寡之制。
都说春耕夏耘、秋收冬藏，古人还会在立冬这天休息一下，犒赏自己这一年来的辛苦，民间就有这么一句谚语：“立冬补冬，补嘴空。”简单翻译过来，就是立冬这天，大家可以趁机大吃大喝一顿，补补身子。比如在东北，就一直有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
但在南方，吃法就多了，除了羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉，大闸蟹、泥鳅什么的也都在杭州人立冬的菜谱里。有迫不及待的吃货，前两天已经开始了腌肉、酱肉大计。
天气小姐姐翻了翻去年此时的橙友圈，除了羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉，大闸蟹、梭子蟹什么的也都在杭州人立冬的菜谱里。
据《临平风情》记载，杭州临平民间还流传有一道滋阴补阳的“立冬鸡”做法。天气小姐姐已经研究过了，不算难，关键是要先选上一只好鸡，本鸡最佳。清洗干净后，可以将整只鸡直接放入瓦钵，加生姜、黄酒、黄芪，如家里人喜欢吃甜的，就再加红枣、冰糖等，如喜欢吃咸的，就另加火腿等。瓦钵不加水，盖严实后放到锅子里隔水蒸约两三个小时即可。吃时打开钵盖，香气扑鼻，吃的就是鸡的原汁原味，据说吃后可补一冬。所以，这“立冬鸡”也叫“神仙鸡”。
那么，今天你家准备吃什么呢？有什么美味的好做法可以分享一下呢？欢迎来橙友圈#天气小姐姐#话题晒一晒。
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