研究证实:补够这几种维生素,有助于细胞修复,提升整体健康状态!

学术   2024-12-03 23:50   上海  
在我们的日常饮食中,微量营养素的作用往往会被人忽视。
然而,有相关研究表明,维生素和矿物质的充足摄入对于维持身体健康、增强免疫力至关重要。

维生素 A、C、E 作为强效的抗氧化剂,能够有效中和体内的自由基,减缓细胞老化过程。

这些自由基是身体在代谢过程中产生的副产品,过量的自由基会导致细胞损伤和炎症,从而影响免疫系统的正常功能。

充足的抗氧化剂可以帮助保护免疫细胞,增强其抵御感染的能力。

维生素A在维持正常免疫功能方面发挥重要作用,尤其是对上皮细胞的健康至关重要。
维生素C被誉为“免疫维生素”,它不仅参与胶原蛋白的合成,还能增强白细胞的功能,提高抗感染能力。

维生素E通过增强细胞膜的稳定性,维生素 E 能够保护细胞免受氧化损伤,并支持免疫反应。

根据论文,许多微量营养素在免疫反应的每个阶段都有着重要的、往往是协同的作用。比如:

维生素D研究发现,维生素 D 不仅对骨骼健康至关重要,还能调节免疫系统,减少感染的风险。
它通过调节免疫细胞的行为,帮助身体更有效地抵抗病原体。

B族维生素(如 B6 和 B12)参与红细胞的生成和神经系统的健康,同时也对免疫功能有着积极影响。缺乏这些维生素可能导致免疫反应减弱。

矿物质(如锌、铁、铜和硒)在免疫细胞的发育和功能中扮演着重要角色,缺乏时可能导致免疫系统失调,使身体更容易受到感染。

虽然补充剂可以快速补充营养,但通过饮食获取这些微量营养素更为理想。

以下是一些富含维生素和矿物质的食物来源:

如菠菜和羽衣甘蓝,富含维生素 A 和 C。
杏仁和葵花籽,提供维生素 E 和锌。
糙米和燕麦,含有 B 族维生素。
而柑橘类水果和草莓是维生素 C 的极佳来源。

总的来说,健康的饮食不仅是保持身体健康的基础,更是增强免疫力的重要手段。

通过合理搭配营养丰富的食物,我们可以为身体提供所需的微量营养素,促进免疫系统的正常功能。

参考文献:

DOI: 10.3390/nu12010236

来源:国际科学公众号

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