收到的用户尝了尝,立马又回购了好几包:
胡爷爷桂花干20g:
今年,胡大伯升级了加工工艺:过筛更加精细,温控烘干更科学。
零售价28元/包,优享价22元/包。
终于收到了今年新鲜烘干的桂花干。
一开袋,香味就弥漫开来,花朵处理得很好,不变色又饱满。
桂花干好看好闻好吃,在我家的使用频率可高了:
早起和家人搓一些三色小圆子,煮一锅酒酿圆子羹,洒一把桂花干;下午给家里小学生准备第二天的快手早餐——米糕,洒一把桂花干;闲暇时给自己泡一杯红枣茶,洒一把桂花干。
▲酒酿圆子羹。
▲自制米糕。
桂花干不仅仅是点缀,很多时候更是增色添香的点睛之笔。
桂花干易保存,每年都要囤几包,好把这秋天的专属味道保留得更久一些呢。
选花
做桂花干的花,必须是花苞花。盛开的或已开过的花,都不适合。
打花
要在清晨,趁露水未干,上山打桂花,这时候的桂花,水分足、姿态美。打两三个小时,太阳出来,就要收工下山了。
烘干
打下来的桂花,要马上过筛,去除叶子啊、树梗啊等杂质,再送去烘干。
还有这些留住桂花的方式,你喜欢吗?
1.来自桐庐旧县街道母岭村“中国桂花第一村”的窖藏非遗桂花酒,好喝不易上头。
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2.春天的龙井,秋天的桂花,两者相遇,融入杯中,一泡桂花龙井,沁人心脾;一泡桂花九曲,暖心暖身。
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3.金桂变色润唇膏,是一款适合东方人的唇膏,把独属杭州桂花的香味带在身边。
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4.宋朝“月中桂”无火香薰,以桂花为基调,让家里四季都有桂花香。
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