悬浮液颗粒的表面总带有电荷 (正电荷或负电荷) , 由于颗粒带电荷，在颗粒表面形成双电层, 包括吸附层和扩散层。Zeta电位是从吸附层到颗粒内部的电位差, 也称电动电位。Zeta电位较高, , 颗粒间能保持一定距离削弱和抵消范德华引力, 从而提高悬浮液稳定性, 反之当Zeta电位较低时, 颗粒间斥力减少并逐渐靠近, 粒子就会互相吸引团聚。分散相含量, 悬浮液的p H值以及体系的无机盐含量均会影响双电层厚度, 改变颗粒的Zeta电位, 降低了静电排斥力, 从而影响颗粒悬浮体系的稳定性。
而吸附是指物质附着于固体或液体表面上或物质在相界面上浓度不同于本体浓度的一种平衡状态。表面活性剂在颗粒界面的吸附方式, 吸附量以及吸附强度反映了表面活性剂与分散相颗粒间的相互作用。在悬浮液中，表面活性剂可以在分散相颗粒界面上吸附形成一个致密的吸附层, 使不同颗粒间的空间位阻增大，从而通过空间稳定作用提高悬浮液的抗聚结稳定性。表面活性剂的种类和用量，分子量大小，体系p H值，盐浓度以及温度均会影响到其在分散相颗粒界面的吸附作用，从而影响到颗粒在悬浮体系中的分散效果。
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