变色龙因其善于改变自己身体的颜色而得名，人们常常认为它们变色是为了捕食和躲避天敌，其实也是变色龙心情状态的反映，以及之间互相传递信息的方式。当它心情平静时，皮肤为蓝色；而当其兴奋时，皮肤变为黄色……
呆萌的变色龙
化学世界中也有这样的“变色龙”——酸碱指示剂。
酸碱指示剂
常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和酚酞两种，它们的变色效果不同。
紫色石蕊试液本身是紫色的，其与酸性物质接触时会呈现红色，而与碱性物质接触时则呈现蓝色；
石蕊
对于酚酞而言，它本身是无色的，在与酸性物质接触时不变色，与碱性物质接触时显红色。
酚酞
所以用紫色石蕊试液我们可以判断溶液呈酸性、碱性还是中性，用酚酞却只能知道溶液是否为碱性。
石蕊和酚酞的判定范围
分别向盛有苹果汁，肥皂水、白醋、石灰水的各个试管中依次滴入1~2滴紫色石蕊试液，振荡试管后，我们发现：
石蕊判定常见物质的酸碱性
生活中有许多花瓣或果实的汁液就是变色效果非常好的指示剂。英国科学家波义耳，就是在一次偶然的机会下，观察到蘸有浓盐酸的紫罗兰花瓣在水的冲洗下会变为红色，从而发现指示剂的。
浸泡在盐酸中的紫甘蓝
蓝紫色的夏槿花浸泡在氢氧化钠溶液中，花瓣的颜色会渐渐变黄，而浸泡在盐酸中，花瓣则会慢慢变红。
浸泡在氢氧化钠中的夏槿花
柯南一行人此次来到了一间闹鬼的公寓里，经历了厕所里的水变成血红色这样匪夷所思的事件，这究竟是怎么回事呢？
柯南——幽灵屋的真相
原来这与酸碱指示剂有关呢！只要将氨水事先滴入马桶中，并将酚酞滴入马桶的水箱中，那么当水箱中的水进入马桶时，酚酞试液遇碱性溶液显红色，厕所中的水就变红了，在昏暗的环境下就如同血一般。
