民以食为天，食以安为先
今年全国食品安全宣传周
主题为“诚信尚俭 共享食安”
如何保障食品安全
保持清洁
养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。
用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。
定期清洁消毒厨房各项工具、器具及更换抹布，保持厨房空气流通，避免它成为滋养细菌的温床，“偷”走我们的健康。
生熟分开
食物要生熟分开，加工食物的厨具、容器也要生熟分开，避免交叉污染。
食物要彻底煮熟烧透
烹调要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。记得再次食用要彻底加热哦！
在安全的温度下保存食物
“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质，失去最佳食用价值。
使用安全的水和食物
使用安全的水和新鲜清洁健康的食物，不食用超过保质期的食物，不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病。
食品安全温馨提示
（1）购买食品时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期;不买、不吃过保质期的食品;食品原料，营养成分是否标明拒绝“三无"产品。
（2）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状，不能食用腐败变质、油脂腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常食品。
（3）讲究卫生，养成良好习惯。
（4）少吃油炸、油煎食品。
（5）剧烈运动后不要急于进食、喝水。
（6）严禁到校园周边无证摊贩购买食物，减少食物中毒的隐患。
食品安全教育
不乱将物品放入口中，避免引发食物中毒。
我们除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外，还必须教育孩子不吃腐烂的、有异味的食物。同时还要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。
饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤;吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等。
文字｜网 络
图片｜网 络
编辑｜王雨婷
初审｜孟凡鑫
复审｜王红伟
终审 | 张松龄
