守护盘中餐
健康促成长
金水区文化路第三小学
为筑牢开学季校园食品安全防线，确保师生的身体健康和饮食安全，郑州市金水区文化路第三小学按照区教育局《关于进一步做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》要求开展秋季食品安全专项检查，深入排查食品安全风险隐患，严防严控食品安全事故，切实保障师生用餐安全。
抓管理 促落实
学校遵照金教食安办〔2024〕8号文件要求，逐条解读，精准排查，并时刻关注新动态、新事件，做到警钟长鸣，以不定期、突击检查为切口，抓好午餐供餐；以细致入微的服务和管理，提升学生在校用餐质量，保障师生“舌尖”上的安全。
常征求 讲落实
学校严格落实《市场监管总局办公厅 教育部办公厅 公安部办公厅 国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》的各项工作要求。学校党总支书记、校长陈丽霞在秋季开学前后，走进配餐公司与公司负责人、餐厨人员、学校办公室人员、教师、家长代表、学生代表多次召开现场办公会，座谈会。在深入配餐公司、细致检查、询问交流中，安排落实秋季学期学校食品安全工作，全面掌握学校配餐公司具体情况，守护盘中餐，健康促成长。
留样60度 菜品鲜守护
学校十分重视配餐公司食材的新鲜、卫生、食谱的搭配以及午餐供餐到校后的温度，为确保午餐的卫生整洁，要求配餐公司每个星期进行一次食材质检和餐具消毒质量抽检。并在各项检查中，将卫生安全作为重点，实地查看配餐公司操作间环境卫生、餐具洗消，监控食堂操作间和分餐间打餐分餐过程中的卫生环境，做到打餐分餐用餐中有序卫生；打餐分餐用餐后及时清扫，时刻保持卫生安全。
陪餐形合力 师生话满意
学校严格落实陪餐制度，针对每天餐品问题及学生用餐情况做到每日认真记录，及时上交，并向供餐公司进行反馈。除此之外，家长陪餐、参观供餐企业、定期对供餐饭菜质量进行满意度调查等工作也在稳步推行与实施中，更好地加强了学生、家长、教师午餐配餐管理的参与度，从而提高餐饮质量和服务管理水平。
新学期新起点，学校将持续加强午餐配餐管理，严格落实食品安全各项制度，全力提升校园午餐的高品质，让家长放心，社会满意。
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撰稿：刘红斌
编辑：马静文
审核：陈 冉
