【山甜司·多店可用】¥15.8抵20!面包脑袋请就位!火爆顺德的“手作面包屋”,出品即精品!

美食   2024-12-15 17:00   广东  

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只有真正的热爱,可奔赴山海。山甜司用心对待烘焙,始终坚持一店一工坊,所有面包当天现烤现卖,绝不售卖隔夜产品是对食客的担保,也是山甜司的底线。




关于手作面包,山甜司有话要说:“18小时低温发酵工艺、自育天然酵母、高等级进口面粉...”这些都是基本要素。山甜司坚持匠心手作,30+爆款人气烘焙,出品即精品!




山甜司来到千灯湖环宇城,南海的面包脑袋们有福了!福利超多,就等你来!而顺德容桂店、清晖园店也同贺南海店开业,推出了15.8元抢20元代金券…拿好福利赶紧开冲!






就是这款福大大蝴蝶酥!作为老上海超火的法式甜点之一,一直都有忠实粉丝。没想到,我在山甜司也找到了!想吃新鲜热乎的,记得掐着点儿来!火到要靠抢,到底凭啥?


 它有三大关键词 

整整88层酥皮,足足20cm尺寸,比我手机还都要大上一圈!像蝴蝶造型,酥脆可口、色泽金黄、香甜不腻。掰开每一片都是爱你的形状,超适合和朋友一起Share。


一掰就断,一碰就碎,这才是一个优秀的蝴蝶酥该有的样子。入口就是满嘴的香酥,细腻又丰富的口感很抓人。


做蝴蝶酥是个功夫活,要经过72小时制作面团要冷藏后才能包入黄油。开酥是它的灵魂操作,不断擀压使面皮层层绽开,直到纤薄的黄油面团层层交叠上千层,才能获得那般酥香的口感。



黄油、面粉和糖是制作关键原料,黄油品质极大地决定口味和层次,甜度不齁不腻,吃完后余味舒适,尤其适合搭配咖啡~






主打手作面包的山甜司,在顺德开店一年就成为了面包人气榜榜一。几乎每一款面包都能打,款款是招牌,街坊都成为自来水粉丝了!



香草奶油丹麦卷也是山甜司最近的限定新品,层层酥脆的丹麦卷,加上冰凉清爽的奶油,这对新CP我爱了。不仅颜值抢镜,肚子还全是料,直接把我拿捏了。



复杂的开酥工艺,注定了这款丹麦卷并不简单。夹心用法国铁塔鲜奶油制成,冷藏保存后,入口绵密丝滑,是我脑海里啃云朵的感觉,空气感Max,太惊喜了!



光看外表可能像是不修边幅的“硬汉”,外面微微焦黄、酥脆香甜,而内部却包着厚厚一块榴莲肉和芝士馅料,内芯空气感十足,就算空口吃,也不会觉得噎,真的很圈粉。



如果第一次尝试贝果,我会推荐你试试这款紫薯芋泥贝果,自家调制的馅料,甜度不高,满满内馅,是松软型的贝果。更绝的是表面铺满咸香的海苔肉松,咸甜相得益彰,我还能多吃一个!




走进「山甜司」,空气中弥漫的都是刚出炉面包的香气,芥末籽德式肉肠包和香草德式布丁也都是人气选手,满受诱惑的我不做选择,通通都要!


「山甜司」不仅出品质量绝,环境出片更是一绝~除了手作面包和蛋糕甜品,已经在陆续提供咖啡和冷泡茶等选择。容桂店旁还有一个小院子,美丽的老板娘说,将会打造更多的户外露营座位,来这Hea一下午都没有问题~




  # 你最心水山甜司哪一款单品呢~

下方留言板一起聊聊~


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山甜司·手作面包


// 容桂店

(顺德区)容桂大道北景福美食对面

营业时间:8:00am - 21:30 pm

联系电话:180 2935 7731


// 清晖园店

(顺德区)清晖路29号

营业时间:08:00am - 22:00 pm

联系电话:153 0289 7013


// 北滘店

(顺德区)建设北路125号

营业时间:周日至周四10:00am - 22:00 pm;

               周五周六10:00am - 22:30 pm

联系电话:157 1209 5020


// 千灯湖环宇城店

(南海区)桂澜中路18号千灯湖环宇城B1

营业时间:周日至周四10:00am - 22:00 pm;

               周五周六10:00am - 22:30 pm

联系电话:181 2569 1108

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Author  卡司

Photographer  等等  |Designer  Cassie


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