千城百县看中国|河北海兴:多层卤水豆腐

文摘   2024-05-29 17:53   河北  

走进河北省海兴县高湾镇后刁村的豆腐坊,一股浓郁的豆香扑鼻而来,一群老手艺人正在制作当地特色美食——多层卤水豆腐。制作多层卤水豆腐需精选上等黄豆,再经过浸泡、磨浆、煮制和卤水调味等多道工序方可完成。新鲜制成的多层卤水豆腐口感鲜嫩、香气扑鼻,是人们餐桌上不可或缺的美味。

制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:李聪
新媒体编辑:陶玲君 但汉琼
供稿来源:海兴县融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
来源:新华社


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