弘扬传统文化
道中华之美
酒的历史：
自从杜康发明了酒，已有几千年的历史，酒文化源远流长，博大精深。经过不断的发展演变，酒也已经渗透到人们生活的各个领域。
酒的益处：
最早是作为药引子，酒能促进血液循环，通经活络，后来作为社交的媒介，已频繁出现在人们的酒桌上，在迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情、把握大局等方面，发挥着独到的作用。酒以治病，酒以养生，酒以成礼，酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮行。
作品简介：
杨梅酒的泡制有两种
浸泡法：
清洗杨梅：将杨梅的梗和叶去掉，用水清洗干净。然后将杨梅放入盐水中浸泡一段时间，之后用清水冲洗干净，并放在阴凉处晾干。
泡制：将晾干的杨梅放入密封的容器中，然后按照一层杨梅一层冰糖的顺序摆放。接着倒入白酒，确保白酒完全覆盖杨梅。然后密封容器，放在阴凉处保存。
等待与品尝：一般情况下，杨梅在酒中浸泡7天左右就可以食用。
原味酿制法：
清洗杨梅：同样地，首先去掉杨梅的梗和叶，然后用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，晾干水分。
捣烂杨梅：将杨梅倒入发酵容器（如缸或桶）中，捣烂。
发酵：密封容器，让杨梅在25度左右的温度下发酵10-15天。在发酵的前6天，每天搅拌3次，然后第7天用保鲜膜密封保存不动。
蒸馏：将发酵好的杨梅带水倒入蒸酒设备中进行蒸馏，即可得到美味的杨梅酒。
保存：将蒸馏好的杨梅酒装坛密封保存，时间越久味道越好。
绘制者介绍
视觉艺术系
23级尤涵正
校学生会
学习实践部干事
END.
