【身边人身边事】大山里的“咖啡屋”

政务   2025-01-30 11:30   江西  

在悠悠的咖啡香中,邂逅山林的浪漫,享受悠闲时光……日前,位于上栗县杨岐乡安子全社区的“山里打盹”咖啡店门口停满了车,年轻人三五成群,欢声笑语不断。咖啡香气弥漫在空气中,伴随着轻柔的音乐,让人沉浸在这惬意的时光里。谁能想到,眼前这个充满活力的地方,曾经是一座荒废的小房子。



时光回到一年前,90 后设计师李沐婷还在萍乡市区的写字楼里忙碌着,高强度的工作让她疲惫不堪,每次回到老家,那片青山绿水都让她无比眷恋。“那时我就想,要是能在家乡找个地方做点什么,让心灵好好‘打个盹’,放松放松,该多好!” 
一次偶然,外婆家那座几近荒废的小房子映入她眼帘,一个大胆的想法在她心中萌芽——在大山里开一家咖啡店。
当李沐婷把在小山村开咖啡店的想法告诉家人时,质疑声如潮水般涌来。“在村里开咖啡馆,哪会有顾客啊?咱这地方偏,离市区又远,谁会大老远跑来喝杯咖啡?”家人满脸担忧,紧皱的眉头里写满了不理解。他们习惯了乡村传统的生活模式,实在难以想象一家咖啡店能在这片土地上扎根、开花。
但李沐婷眼中闪烁着坚定的光,她耐心地向家人描绘着心中的蓝图,讲着乡村独特的自然优势,诉说着年轻人对宁静放松空间的渴望,最终得到了家人的支持。

说干就干,李沐婷辞去了工作,开始对荒废小屋进行全方位的改造。凭借专业设计能力,她将法国南部地区建筑风格的元素融入咖啡店改造中,大幅增加窗户,贯通内外。一到下午,阳光满溢,暖色调的装饰更显温馨。“我希望顾客走进来,就能从视觉、触觉到心灵,全方位地放松。”李沐婷笑着说。
“咖啡屋”装修结束后,她又一头扎进“咖啡”的研究中,从咖啡豆的挑选、研磨,到不同冲泡方法的尝试,每天都在反复练习。为掌握更精湛的技艺,她还前往韩国首尔,潜心学习咖啡的制作工艺。
经过漫长的筹备,2024 年 8 月,“山里打盹” 正式营业。开业那天,李沐婷心里满是忐忑,她不知道自己精心打造的咖啡店是否能被大家接受。然而,惊喜很快降临。周边地区的年轻人像是嗅到了宝藏的气息,纷纷慕名而来。大家被店内温馨的氛围、独特的装修所吸引,一杯杯香醇的咖啡更是让他们赞不绝口。


“这里的环境真的很让人放松,一坐就是一下午,什么都不想,就享受这一刻的宁静。”咖啡店常客张先生说道。

“我常来这儿,这儿的氛围特别好,能让我暂时忘掉烦恼。” 常客小陈熟练地在吧台点了一杯拿铁,找了个靠窗的位置坐下,享受着午后的阳光。

如今的 “山里打盹”,已然成为周边年轻人心中的 “诗与远方”,日均客流量稳定在50余人,节假日能达到200余人次,每月营收超 3 万元。

“今年,咖啡店还和孽龙洞景区达成了合作,正式成为景区观光路线的站点,‘山里打盹’也会迎来更多游客。”李沐婷高兴地说,对于未来,她已经有了清晰的规划,“乡村花园”“乡村旅游产业链”无不让她动容。




更多年轻人走进乡村,才能让乡村更有活力。在安子全社区,也有不少像李沐婷这样敢闯敢拼的年轻人,李沐婷经常和同龄人探讨开业经验,她不介意被复制。“希望咖啡屋能成为一个‘火种’,让大家看到家乡的潜力,吸引更多年轻人返乡创业,让乡村的未来也能闪闪发光!”


来源:县融媒体中心 柳戈 梁欣

编辑:柳戈

审稿:崔山林  欧阳林

审核:梁欣  彭梦梅

监审:许朝华 刘明达 刘宗烛

点亮“在看”和“赞”,分享给更多人吧↓↓↓

上栗发布
上栗县本地官方公众平台之一。
 最新文章