《厨类拔萃,食不可挡—凤仪湾美食创新创意大赛完美收官》

旅行   2024-11-11 09:57   四川  

 厨类拔萃,食不可挡!

11月9日,在这个秋意渐浓的季节里,嘉陵江凤仪湾农业开发有限公司携手南充市餐饮行业协会,于凤仪湾水镇戏台处举办了一场备受瞩目的美食创新创意大赛。这场盛会不仅为当地餐饮业注入了新的活力,更是一次对美食文化深度挖掘与推广的大胆尝试。



01# 评委介绍

柏富荣:中国烹饪大师,烹饪教授,南充技工学校原校长,擅长传统烹饪技艺。

王亚辉:世界名厨,中国烹饪大师,南充市人民政府办公室原行政总厨,拥有国际视野。

于烈阳:南充市餐饮行业协会会长,四川福厨餐饮公司董事长,行业领导者。

刘玉琼:著名自媒体人,南充旅游文化摄影家协会主席,擅长文化和摄影艺术。

现场教学嘉宾

周德章:南充名师,南充市餐饮行业协会厨师专委会主任,南充大蓉和行政总厨。

赵洲:南充名师,南充市餐饮行业协会青年厨师委员会主任。


02# 活动致辞

活动伊始,孙燕女士,作为主办方代表兼财务总监,发表了热情洋溢的致辞。她表示:“本次活动即是对14天商家品质提升攻坚战的一次验收,也是凤仪湾水镇商家服务品质提升的重要再启程。通过这次大赛,我们希望可以激发商家更多的创意灵感,推动凤仪湾餐饮业的创新发展,也为凤仪湾增添更多的文化色彩和生活气息。”

03# 厨神之战

在这场美食的创意比拼中,商家们以满腔的热情和对美食的无限热爱,驱散了初冬的寒意。他们紧扣“创新”与“创意”两大主题,纷纷展示出自己的烹饪技艺,将对美食的独到理解和深厚情感融入每一道佳肴之中。参赛作品不仅在色香味上令人赞不绝口,更在创意和文化内涵上赢得了评委和观众的一致认可。

04# 颁奖仪式

经过南充美食协会专家评审团的严格评选,最终三位商家脱颖而出,荣获佳绩。其中,嘉舟丽港凭借其制作的“凤仪田园风光”荣获一等奖;“有凤来仪”则斩获二等奖。而3:00PM咖啡店则以一款焦糖玛奇朵摘得三等奖的桂冠。
随着奖项的逐一揭晓,凤仪湾美食创新创意大赛也圆满落幕。但创新的脚步永不停歇,美食的探索之路始终充满无限可能。让我们带着对美食的热爱与执着追求,共同期待下一次的相聚,共同见证更多美食佳作的诞生。


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