亚硝酸钾（KNO₂）是一种无机化合物，具有多种性质和广泛的应用。以下是对亚硝酸钾的详细介绍：
一、基本性质
化学式与分子量：
化学式：KNO₂
分子量：85.10380
外观与颜色：
外观：白色至黄色结晶性粉末或棱柱形、条状结晶
颜色：白色或淡黄色
物理性质：
密度：1.92 g/cm³
熔点：350℃（开始分解）
沸点：在537℃时爆炸
溶解性：易溶于水，不溶于丙酮，微溶于乙醇，溶于热乙醇，易溶于液氨
二、化学性质
氧化性：
亚硝酸钾具有强氧化性，与有机物、可燃物接触混合能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧氮和氧化氮气体。
反应特性：
在350℃开始分解生成氧化钾，并放出氧化氮气体。
能被稀酸分解生成亚硝酸酐。
三、安全性与毒性
毒性：
亚硝酸钾具有毒性，对水生生物有极高毒性。
急性毒性数据：LD50（大鼠经口）为200mg/kg。
安全信息：
危险品标志：O,T,N（氧化剂、有毒、危害环境）
危险类别码：8-25-50（与可燃物料接触可能引起火灾、吞食有毒、对水生生物有极高毒性）
安全说明：45-61（发生事故时或感觉不适时，立即求医；避免释放到环境中）
防护措施：
呼吸系统防护：可能接触其粉尘时，建议佩戴自吸过滤式防尘口罩。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
身体防护：穿聚乙烯防毒服。
手防护：戴橡胶手套。
四、应用与用途
有机合成：
用作还原剂，参与多种有机合成反应。
食品工业：
作为发色剂（护色剂），在肉类制品中起到保色和防腐作用。我国允许使用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，但有最大使用量和残留量限制。
化学试剂：
用作分析试剂，如测定氨基酸、钴、碘、锶和脲等。
其他应用：
用于制造苯胺染料及偶氮染料。
在医药上用于特定治疗或合成。
在冶金上用于镍钻分离等工艺。
五、储存与运输
储存条件：
储存于阴凉、干燥、通风良好的专用库房内。
库温不超过30℃，相对湿度不超过80%。
远离火种、热源，避免阳光直射。
运输注意事项：
运输过程中应防止日晒、雨淋和高温。
运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。
综上所述，亚硝酸钾是一种具有多种性质和广泛应用的无机化合物，但在使用、储存和运输过程中需要特别注意其安全性和毒性。
